驯鹿吃了它后，会兴奋地奔腾跳跃，

在童年时代，采蘑菇是一件多么愉快而惬意的事情。可是，等我们长大以后，了解到一些吃野生蘑菇而中毒，甚至死亡的消息，便谈菇色变，对所有的野生菇都唯恐避之不及。

其实，只要掌握一定的野生蘑菇的知识，我们就能避开那些危险，从容地走进一个五光十色的自然宝库。

下面，就让我们来认识一些常见的毒蘑菇。说到毒蘑菇，当然要从鹅膏菌（Amanita）开始。因为全世界95%的中毒死亡事件，都是因为误食了某种剧毒鹅膏菌而引起的。鹅膏菌属包含了大约600种，其中很多都有剧毒，

例如，我们今天要介绍的“毒蝇伞” Fly  Agaric ( Amanita  Muscaria )

“毒蝇伞”虽然只造成了极少的死亡事件，但却有极高的上镜率。

从前，在遥远的森林里，住着一个可爱的小精灵......

红红的花裙子上缀着圆圆的白色斑点，这个可爱，呆萌的形象，就是童年对蘑菇的美好记忆。

那么，各种儿童绘画和童话书中的那个妖艳的蘑菇形象，究竟是来自于何种蘑菇呢？

它的名字叫做“毒蝇伞” Fly  Agaric ( Amanita  Muscaria )。作为蘑菇的形象大使，它却有着致命的剧毒。据研究, 一次吃下15朵“毒蝇伞”, 就能达到致死的剂量。

“毒蝇伞”在北美地区很常见，于针叶和阔叶林中都能找到。

“毒蝇伞”是最好辨认的蘑菇之一：其菌盖上散布着白色的鳞片，菌柄上有菌环（菌盖张开时），菌柄底部有着膨大的菌托。但要注意的是，“毒蝇伞”菌盖上的鳞片可能在一场雨后就能脱落殆尽，在这种情况下，人们可能会把“毒蝇伞”误认为是可食的橙盖鹅膏菌（鸡蛋黄蘑，Amanita Caesarea）。

“毒蝇伞”还有几个同胞手足。它们形态相似，但颜色不同。这个是Amanita Muscariavar Guessowii

Amanita Muscaria Var. Viridis

Amanita Muscaria var. Formosa

Amanita Muscaria var. Alba

这个看起来象“毁灭天使”（Destroying  Angel) 的白蘑菇，其实是一种“毒蝇伞”。它和“毁灭天使”的区别是，它的菌盖上有鳞片，而“毁灭天使”的菌盖上没有鳞片。

“毒蝇伞”有剧毒，但其鲜艳的红色有强烈的警戒效果。不过，人们却主动地去品尝它。“毒蝇伞”是迷幻蘑菇(Magic Mushroom)的一种, 人们常常为了体验那种独特的幻觉而不惜冒险。其实，世界上还有很多其他的迷幻蘑菇比“毒蝇伞”更安全更有效。

“毒蝇伞”中的精神刺激物质主要为蝇蕈素（Muscimol）和鹅膏蕈氨酸（Ibotenic Acid）。值得一提的是，春季和夏季生长的“毒蝇伞”中的毒素含量，比起秋季的要高得多（多达10倍）。

在很久以前，人们就认识到了“毒蝇伞”的致幻的效果。西伯利亚地区的萨满教巫师很早就拿它来举行祭祀活动。吃了一定量的这种蘑菇后，能看到很多奇特的幻象。因而巫师们常用它来通灵。

不同的人食用“毒蝇伞”后会得到不同的迷幻体验，这出决于每个人的身体状况和蘑菇的生长季节，生长环境等因素。有些人吃了这种蘑菇，会感到特别兴奋，或者感觉力大无穷，或是视觉扭曲，看到比例失常的人物幻象......这是著名的童话故事《爱丽丝漫游仙境》的灵感来源。

而另一些人吃后却可能会感到恶心、倦睡、眩晕等等。

人们还观察到，驯鹿吃了“毒蝇伞”后，也会兴奋地奔腾跳跃，似乎体验到了飞翔的快感。

更有民俗学家经过考证而提出：人们装饰圣诞树的传统，发源于古时候人们在松枝上晾晒“毒蝇伞”的习俗。而“毒蝇伞”的红白两色，也和圣诞老人的服饰颜色不谋而合。可见它对人类的文化习俗具有深远的影响。

作者简介：

70后，在加拿大学的是机械专业，毕业后从事运输行业。爱好是采蘑菇等亲近自然的活动。

图片来自作者网络搜集

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