安徽老字号！这里的冰糖肘子，年销量数万个，吃起来太得劲！ / 四六文摘

今年三伏未来秋先到,老北京素有三伏吃烙饼摊鸡蛋.立秋贴秋膘的习俗.为适应新的疫情防控形势,各家老字号餐馆今年将供应"零接触"的三伏和立秋节令套餐,满足市民节令美食的消费需求. 立秋 ...

冰糖肘子做法主料:猪前肘一个大约1500克. 配料:草菇老抽170克.黄冰糖150克.熟猪油100克.料酒或者黄酒150克.食盐50克.小香葱50克.生姜片20克. 详细做法: 1.选择猪前腿全肘一 ...

冰糖肘子 1 人做过这道菜收藏 Turan朵我上班经常加班,老公每晚做好饭等我回家.周末自然要犒劳犒劳.他最爱吃我烧的冰糖肘子.做了那么多次,今儿才想起来分享

冰糖肘子食材:肘子1个.冰糖40克.生姜一块.八角4枚.丁香5粒.桂皮两段.大葱一根.盐.料酒.老抽.油做法: 1.肘子洗净放入煮过中,冷水大火煮沸,去掉血水后捞出: 2.炒锅中倒油,油6成热后, ...

冰糖肘子主料:带皮.肘子1 个,大约2.5斤左右. 花生油二斤,冰糖150 克,清汤75 克,葱段30 克,酱油25 克,花椒油25 克,绍兴黄酒20 克,糖色或者蜂蜜适量,姜片15 克,湿淀粉10 ...

材料, 猪蹄膀1个调味料, 八角2粒,米酒4大匙,老抽酱油1杯,冰糖4大匙,水4杯. 做法一,蹄膀放入适量油锅中,以中火炸至酥黄,捞起漏干水份. 二,取深锅,加入调味料煮滚,放入蹄膀,以小火焖卤约 ...

在家乡,每逢过年时,家家户户都烧猪脚.烙猪脑壳.那热闹的场面,大人小孩齐动手,我们小时侯也像模像样地拿个火钳在猪头上瞎烙.往往家里烧的猪蹄都是腊猪蹄,腊猪蹄炖粉条.炖土豆.炖海带.炖萝卜,样样味道杠杠 ...

冰糖肘子 1.肘子冷水入锅,烧开水煮10分钟. 2.捞出的肘子用棉线来个五花大绑. 3.绑好放高压锅,加枸杞冰糖. 4.加盐. 5.放生抽,老抽. 6.锅中倒油,烧3成热7.放葱姜,干辣椒,八角,桂皮 ...

安徽老字号！这里的冰糖肘子，年销量数万个，吃起来太得劲！