【高血压】为什么我国部分地区心血管疾病死亡率很低？赶紧利用好这些保护因子

我国是心血管疾病的大国。早在2015年，心血管疾病的死亡率已经超过了癌症，在我国城市居民疾病构成中占42.51%，在农村占44.60%，威胁着我国居民的健康。如何看待近期发布的《中国心血管病死亡地图》？

由中国科学院大学和昆明科技大学等多家科研机构联合发布了“中国心血管病死亡地图”，显示出我国各地区、不同省市的心血管病死亡率存在明显差异。

在冠心病、脑血管病和高血压三种疾病的死亡率方面，南方高血压问题更严重，北方则是冠心病和脑血管病的重灾区。

高危区域：辽宁、山东、河南、湖北、重庆、湖南、广东。

低危区域：西藏、青海、宁夏、天津、海南。

我国各地区、不同省市的心血管病死亡率为何会存在如此明显的差异？哪些环境和生活方式在起着作用？

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空气污染

东北地区的燃煤量、PM2.5浓度均高于其他地区。空气中的粉尘和有害气体（如一氧化碳、二氧化硫）不仅会加重呼吸系统负担，也严重影响心血管系统的功能，破坏心血管内皮功能，促进动脉粥样硬化和心梗的发生。

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高盐饮食

山东、河南、湖南、湖北、广东这几个地区的高危因素都涉及到了“盐”。摄“盐”过量，会造成体内水钠潴留，导致血管平滑肌肿胀，管壁变细，对血管壁的侧压力增加，导致血压升高。同时还会使血浆胆固醇升高，促进动脉粥样硬化的生成。

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过多的肉类

摄入过多的红肉，尤其是加工过的红肉，不仅会促使肥胖，增加高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的风险，还会造成胆固醇在血管壁的堆积，堵塞血管，造成动脉硬化。

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过 辣

适当食用辣椒是有利于健康的，但若是过辣，则适得其反。辣椒素会使循环血流量剧增，心跳加快。短期内大量服用，会妨碍原有的心脑血管疾病，导致急性心力衰竭、心脏猝死等疾病，尤其是心脏病、高血压等患者。

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其 他

熬夜，不仅会使人体产生疲劳感，对人体健康的危害也是方方面面的。如：影响大脑、心脏功能、血液循环等；

重口味饮食不仅会刺激肠胃等消化系统，还会造成胆固醇的堆积，影响血管健康。高糖、高油、高盐等饮食都是不提倡的。

“取其精华，去其糟粕”，心血管疾病高危地区的不良习惯都建议改善，但对于心血管疾病危险系数较低的地区，有哪些可借鉴的方法？

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清淡饮食

蒸煮的烹调方式不仅可以减少高油脂的摄入，还能减少对食物营养元素的破坏。

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适当多吃粗粮

饮食不可过于精细化。粗粮中富含膳食纤维，可加速消化吸收，促进有害物质的排出。不仅有助于消化，还能促进胆固醇的排泄，使血糖和胆固醇控制在理想水平，预防糖尿病、动脉硬化等心血管疾病。

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适当多吃海鲜

鱼类、海带、紫菜、海藻等海产品中都含有优良蛋白质、无机盐、不饱和脂肪酸等，可降低体内的胆固醇，有助于软化血管。

人体中凡是有血液的地方就有一氧化氮的存在。但随着环境污染，以及吸烟、酗酒、高脂肪、高胆固醇的过量摄入，会导致内皮细胞受损，一氧化氮的生成量严重不足，引发高血压、心脏病、脑血栓、冠状动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

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一氧化氮的功效

① 血管的松弛和扩张由血管内皮细胞的平滑肌控制，而一氧化氮能舒张平滑肌，让血流更容易通过，从而有效降低血压。

② 一氧化氮能增加血管弹性，扩张血管以确保心脏的足够供血，阻止血栓形成；

③ 一氧化氮能渗透到血管内，降低血小板的凝聚和附着，减慢动脉粥样硬化斑块在血管壁的沉积，改善微循环，防止或减缓动脉硬化；

④ 一氧化氮能够降低胰岛素的抵抗力，提升胰岛素对血糖的敏感度，从而加快体内的血糖代谢，辅助控制血糖。同时，一氧化氮能修复血管内皮细胞，降低因糖质代谢而引发的血管、神经病变，从根本上抑制和改善糖代谢的并发症。

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日常补充

① 精氨酸和瓜氨酸是人体中一氧化氮产生的关键。花生、杏仁、核桃等食品含精氨酸的数量较多，鸡蛋、海鲜、乌贼也是不错的来源。冬瓜、西瓜和丝瓜则富含瓜氨酸。

② 抗氧化物可以降低一氧化氮的破坏率，可适当食用富含维生素E、花青素等食物，多吃蔬菜水果，如：紫薯、葡萄、花椰菜等。

③ 每天保持半小时的运动，适当运动能促使内皮细胞产生一氧化氮。