男士日常疾病老偏方(1-6)
刮痧治好中暑
症状：中暑
老偏方：刮痧。
药理：其实，中暑在中医上亦称“发痧”，认为是由于病人体质虚弱，加之劳累过度，导致元气亏虚，暑热之邪乘虚而入所致。轻则暑热夹湿郁于肌表，重则暑热燔灼，蒙蔽心包而发病，且发病骤急。除病人中暑症状外，可将右手中指弯曲，在病人胸部皮肤上划一下，如有明显的紫红色隆起的划痕，就说明有“痧”。而通过刮痧能将暑湿之邪及时祛除，起到解表清暑、宁心开窍之功效。
中暑，是指在高温环境下，因人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病，大致分三种：一种是在闷热的房间里容易出现的热射病，病人会感觉到头痛、头晕、口渴，然后体温迅速升高、脉搏加快、面部发红，甚至昏迷；另一种是日射病，就是人在烈日下活动或停留时间过长，强烈的日光穿透头部皮肤及颅骨引起脑细胞受损，由于受到伤害的主要是头部，所以最开始只有头部温度增加，然后出现剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安等症状；还有一种叫热痉挛，即人在高温环境中，身体大量出汗，丢失大量盐分，使血液中的钠含量过低，引起腿部甚至四肢及全身肌肉痉挛。
过了处暑，不少人容易对防暑放松警惕，但处暑并不是出暑，仍要做好防暑工作，尤其是心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者、建筑工人、交巡警、婴幼儿等中暑高危人群更应做好防护。最好的办法就是加强劳动防护，即白天出门一定要打伞、戴帽子，延长中午休息时间；随时补充体液，多喝防暑降温的补充电解质饮品；防止过度劳累，保证充足睡眠；准备十滴水、藿香正气水、清凉油等解暑药品。
这里就为大家介绍一个治疗中暑的偏方，即刮痧，就是利用刮痧器具，刮试经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，起到祛除邪气，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化淤，消肿止痛，以增强机体自身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪、防病治病的作用。
现代科学证明，刮痧可以扩张毛细血管，增加汗腺分泌，促进血液循环，对于高血压、中暑、肌肉酸疼等所致的风寒痹症见效明显。经常刮痧，可起到调整经气，解除疲劳，增加免疫功能的作用。
其实，中暑在中医上亦称“发痧”，认为是由于病人体质虚弱，加之劳累过度，导致元气亏虚，暑热之邪乘虚而入所致。轻则暑热夹湿郁于肌表，重则暑热燔灼，因蒙蔽心包而发病，且发病骤急。除病人中暑症状外，可将右手中指弯曲，在病人胸部皮肤上划一下，如有明显的紫红色隆起的划痕，就说明有“痧”。
而通过刮痧能将暑湿之邪及时祛除，起到解表清暑、宁心开窍之功效。此法无论在临床还是在民间均有使用，且疗效颇佳。具体操作如下：
1.刮痧场所应选择阴凉而又非当风之处。
2.暴露待刮痧的皮肤，涂抹刮痧介质（万花油、活血剂等），刮板与皮肤成90°或45°角进行刮拭。
3.刮痧可选择以下部位：颈部（颈部正中线，颈两侧至肩）、背部（背部正中线，背部两侧）、胸部（胸部正中线，胸肋间隙）、上肢（肩、臂、肘窝）、下肢（腘窝处等）均由上往下刮，胸部由内往外刮。
4.每个部位一般刮3~5分钟，以出痧（紫红色的痧痕）为度，最多不超过10分钟，不可强求出痧。刮拭完一部位，再刮另一部位。再次刮痧须间隔3~6天，以皮肤上痧退为准。
5.出痧后最好喝一杯温开水（最好为淡糖盐水），并休息15~20分钟，30分钟内忌洗凉水澡。
需要注意的是，年老、年幼、体质虚弱、孕妇、产妇、妇女月经期，刮痧时手法要轻，不宜大面积刮痧。局部有皮肤病或皮肤破损的，不宜刮痧。有出血性疾病，如血小板减少性紫癜、血友病、再生障碍性贫血、白血病等，不宜刮痧。
哮喘难治，试试盐水
症状：哮喘
老偏方：洗脸时用热水洗鼻子，水里适量放点盐更好。
药理：肺开窍于鼻，为肺鼻同治的中医理论。一般情况下，有哮喘的人同时也患有鼻炎，因此，作用于鼻炎的药物又能作用于肺部及呼吸道，而前面我们讲过，治疗鼻炎最有效的方法是用盐水冲洗鼻腔，一是杀菌，二是消炎，屡试不爽。当鼻腔部的疾病痊愈后，肺部与呼吸部的疾病也随之痊愈了。
支气管哮喘，简称哮喘，是一种常见病、多发病。大家熟知而又非常喜爱的着名歌星邓丽君就被哮喘夺去了生命。目前，全球哮喘患者约3亿人，中国哮喘患者约3000万。哮喘是影响人们身心健康的重要疾病，如治疗不及时、不规范，可能致命；而规范化治疗，当今的治疗手段可使接近80%的哮喘患者疾病得到非常好的控制，工作生活几乎不受疾病的影响。每年5月的第一个周二为“世界哮喘日”，旨在提醒公众对疾病的认识，提高对哮喘的防治水平。
哮喘发病的危险因素包括宿主因素（遗传因素）和环境因素两个方面。遗传因素在很多患者身上都可以体现出来，比如绝大多数患者的亲人（有血缘关系、近三代人）当中，都可以追溯到有哮喘（反复咳嗽、喘息）或其他过敏性疾病（过敏性鼻炎、特应性皮炎）病史。大多数哮喘患者属于过敏体质，本身可能伴有过敏性鼻炎和特应性皮炎，或者对常见的经空气传播的变应原（螨虫、花粉、宠物、霉菌等）、某些食物（坚果、牛奶、花生、海鲜类等）、药物过敏等。
随着医学的发展，如今控制哮喘病发作容易多了，拿瓶气管扩张剂吸一吸，很快就能平喘止咳。但如何预防哮喘病的发作，目前还是个难题。现在世界上公认预防哮喘病的有效方法是长期吸入小剂量的激素，这对控制哮喘病发作非常有效，但很多人担心激素有副作用，除非迫不得已，否则极不愿意接受。
因此，这里介绍一个管用的老偏方给大家。就是用热水洗鼻子，当然，用热盐水洗更好，盐不用放太多，每天洗脸的时候顺便洗即可，最好是早晚各一次。
其医理在于，肺开窍于鼻，为肺鼻同治的中医理论。一般情况下，有哮喘的人同时也患有鼻炎，因此，作用于鼻炎的药物又能作用于肺部及呼吸道，而前面我们讲过，治疗鼻炎最有效的放方法是用盐水冲洗鼻腔，一是杀菌，二是消炎，屡试不爽。当鼻腔部的疾病痊愈后，肺部与呼吸部的疾病也随之痊愈了。其实，这一点从为何过敏性鼻炎会导致哮喘的说法上也能理解。一般认为，鼻腔有炎症时引起的神经反射会使气管收缩痉挛，进而导致哮喘，同时，鼻炎产生的鼻涕会阻塞呼吸道，导致人不自觉地张口呼吸，从而使病菌顺利地进入肺部，时间一长便导致了哮喘，而且，鼻腔内的发炎物质对呼吸道与肺部同样有巨大刺激，可致哮喘突发。
职业性咳嗽怎么办
症状：咳嗽
老偏方：醋泡苦杏仁。
药理：苦杏仁乃肺经之药，味苦性降，功能降泄肺气，又能疏利开通肺气，降肺之中兼有宣肺之功，从而达到止咳平喘之效，故为治疗咳喘之要药。
过敏性咳嗽和过敏性哮喘的发病原因是相似的，过敏的病因繁多且错综复杂，但主要包括两个方面，即过敏性咳嗽患者的体质和环境因素。患者的体质包括“遗传素质”、免疫状态、精神心理状态、内分泌和健康状况等主观条件。环境因素包括各种变应原、刺激性气体、病毒感染、居住的地区、居室的条件、职业因素、气候、药物、运动（过度通气）、食物以及食物添加剂、饮食习惯、社会因素甚至经济条件等均可能导致过敏性咳嗽发生发展。过敏性咳嗽发病率的增高趋势也与患者的过敏性体质导致的易感性和环境因素有关。
在日常生活中，某些诱发过敏性咳嗽的环境因素如尘螨、真菌、花粉等变应原、病毒和气候变化等往往持续存在而较难避免，加上现代生活水平的提高，新的过敏原频频进入人们的生活领域，人们出差、旅行、度假等机会也增多，活动地域在不断扩大，所以过敏原的接触范围也增大，因此过敏性咳嗽的防治往往较为困难，防不胜防。
中医认为，感受风寒之邪和肺气不宣可发为风寒咳嗽，临床以恶寒发热、胸闷气逆、咳嗽痰白、舌苔薄白、脉浮为特点；感受风热之邪、肺失清肃、热灼津液而致风热咳嗽，临床以咳嗽痰黄、发热汗出、舌红苔薄白、脉浮数为特点；若肺气不足，寒痰伏肺，又可致咳痰清稀之寒痰咳嗽；如若邪热壅肺、肺气郁闭、肺失宣降，则导致肺热咳喘，临床以发热、咳嗽喘息、痰黄而稠难咯为特点；如若燥邪伤肺、灼伤肺阴而致燥热咳嗽，临床则以干咳无痰、鼻燥咽干、舌红少津为辨证要点。
苦杏仁乃肺经之药，味苦性降，功能降泄肺气，又能疏利开通肺气，降肺之中兼有宣肺之功，从而达到止咳平喘之效，故为治疗咳喘之要药。需要注意的是，本品有小毒，用量不宜过大，婴儿慎用。因为苦杏仁含有苦杏仁甙，苦杏仁甙水解后形成氢氰酸，可造成人体中毒。
遭蜂蜇，要对症下药
症状：被蜂蜇
老偏方：先冰敷患处，然后用苏打水冲洗伤口，再抹上蜂蜜或者蛋清。
药理：冷敷是为了避免毛细血管扩张而加重病情，用苏打水冲洗可以中和毒素中的酸性物质，抹上蜂蜜或蛋清是因为它们有营养物质，而且能杀菌消炎，对伤口快速愈合有好处。
被黄蜂、蜜蜂蜇伤后，一般在蜇伤的部位出现红肿、疼痛，数小时后使可自行消退。如果被成群的蜂蜇伤后，可出现头晕、恶心、呕吐症状，严重时可导致休克、昏迷甚至死亡。被蜂刺伤后，如创口内有折断的蜂刺，可用消毒的针或小刀片挑出。
黄蜂的毒液为碱性，伤口可用酸性物质如食醋、3%硼酸、1%醋酸等冲洗，以中和毒液。蜜蜂的毒液为酸性，伤口可用苏打水、氨水、肥皂水及碱水等冲洗。出现全身症状的严重病人应去医院治疗。
蜜蜂、马蜂和胡蜂是三种不同的蜂。蜜蜂是“吃素的”，而马蜂和胡蜂都是肉食性昆虫。三种蜂都蜇人，但蜜蜂蜇完人，蜇刺就掉了，意味着它很快就死了；而马蜂和胡蜂的蜇刺可再生，蜇人后也不会死亡。
蜜蜂腹部末端的螯针连接着毒腺和内脏器官，针尖端还有几个倒钩，当蜜蜂的毒针蜇人时，小倒钩也牢牢钩住了皮肤，当蜜蜂拔出毒针的瞬间，自身的一部分内脏也被拉了出来，蜜蜂很快就会死去。而马蜂的螯针细长且没有倒钩，蜇人后螯针容易拔出，对人实行攻击后能够毫无损伤地抽身逃走，因此可以反复蜇人，蜇人后也不会立刻死亡。
蜜蜂和胡蜂有一个最本质的区别，那就是蜜蜂是采蜜的，而胡蜂靠捕食昆虫为生，也就是我们所说的肉食性动物，多数时候胡蜂是一种益虫。胡蜂喜欢甜食，所以它们还常常捕食蜜蜂。
被蜜蜂蜇咬后，伤口往往留有蜂刺，应先用镊子或针将其挑出，切勿用手去挤压伤口的刺。蜜蜂毒属酸性，可用氨水或苏打水敷于患部5～10分钟，以中和毒液；也可用肥皂水清洗患部，必要时可用冰敷以减轻红肿疼痛。
被黄蜂蜇咬后，伤口不会出现蜂刺。其蜂毒呈碱性，可用棉花蘸柠檬汁轻拍伤口，也可用醋及稀释后的醋酸或硼酸冲洗。因黄蜂毒毒性较大，有时会引起轻度发热、头痛、恶心等症状，严重时甚至出现痉挛、休克等危险状况。所以被黄蜂蜇较严重者，宜提早送往医院治疗，以免贻误伤情。
按凶猛度来排位：胡蜂第一，马蜂其次，蜜蜂第三。胡蜂的毒性是最猛的。
胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧；气温稍高，则抱团松散；温度高于7℃时，便开始散团。胡蜂一生包括卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，1年发生3代，第一代成虫6月中旬羽化，第二代一般6月中旬至7月上旬发生，第三代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，开始越冬。
雄蜂多在第三代出现，交配后死亡，寿命较短。越冬雄蜂有群集性，常抱团越冬，抵御寒气。春季雌蜂单独觅食筑巢，一般将巢筑于树上或树洞中。成虫捕食鳞翅目幼虫，并取食果汁及嫩叶。
针对马蜂（以及胡蜂）的危害，一但被蜂群袭击，千万不能跑，应立即蹲下，用衣服包住头部，毒蜂的毒素麻醉神经系统，而头部的神经最集中。伤口不能抓，否则会引起溃烂；也不能吃鱼虾等“发”的食物。俗话说“打蛇打七寸”，对付马蜂，也要抓住它的弱点。昆虫专家发现，马蜂对橘子枝干燃烧后的味道特别敏感。这种土办法，不妨试试，可以逼迫马蜂自己搬家，把微微晒干的橘子叶和枝干堆成一堆点燃，然后扑灭，再用纱布裹住还在冒烟的叶杆，挂在马蜂窝旁。很快，马蜂就会乖乖搬家了。
马蜂（以及胡蜂）使人体中毒是因为毒蛋白在作怪，一些民间的土办法很难起作用，碰上过敏体质的人，发作特别快，一定要及时到医院救治。
另外，胡蜂一般不随意蜇人，除非自己的活动范围受到侵犯。陈学新说，胡蜂中有一种叫九里蜂，据说它们一旦锁定目标，会追出九里路。除非目标不动，它们才作罢。所以，遇到胡蜂，最好不动，这样它们只绕着你飞，不会主动进攻。
冰糖浆的妙用
症状：小创伤
老偏方：①用新鲜芦荟汁调米醋涂伤面，或家里备有芦荟胶的朋友可直接用之，对伤面愈合非常有效，对中度、轻度伤面几乎不会留下疤痕。②用冰凉的浓糖水敷患处。
药理：①芦荟原液本身有杀菌、消炎、止痛、生肌、修复组织等神奇功能。②浓糖水的黏性可以将细菌牢牢地锁住致死，同时又能给伤处以糖分营养，加快愈合程度，不会出现疤痕。
发生轻微烫伤时首先要做的是就地取材，用冷水冲洗患处皮肤，冲洗时间最好不少于10分钟，如果可以坚持，20分钟更好。这种冷水冲洗可以使血管收缩，减轻烫伤的程度，减少水泡的产生，对烫伤的后期愈合非常有好处。
如果烫伤或烧伤不是非常严重，仅仅有发红症状，用冷水冲洗完可以擦一点碘酒，很多朋友喜欢用创可贴来包住伤口，认为这样起到了保护作用，其实创可贴的使用是很有讲究的。如果你不是非要干洗衣服洗碗之类的家务活，可以基本保证烫伤处不会被浸湿及接触很脏的东西，可以不贴创可贴，常规的暴露在空气中对于不是很深的伤口是不会引起感染之类的。另外，暴露伤口有利于创面的干燥结痂，而使用创可贴有时会使创口有点湿润，不容易结痂。大家应该看过贴上创可贴伤口发白，那就是水蒸汽聚集，相当于把伤口泡在水里了。
严重的烫伤，一定要按照医生的医嘱来处理，否则有可能导致恢复的时间延长，带来更多不方便，或者留下本不应该有的疤痕。
家中种芦荟的朋友，在按上述要求处理烫伤后1小时，可用新鲜芦荟汁调米醋涂伤面，或家里备有芦荟胶的朋友可直接用之，对伤面愈合非常有效，对中度、轻度伤面几乎不会留下疤痕。因为芦荟胶原液本身有杀菌、消炎、止痛、生肌、修复组织等特殊神奇功能。劝大家在自家阳台上栽种1～2盆芦荟，美观、实用且极富药效。
这里再为大家介绍一个治疗烫伤的偏方，具体做法是：用冰凉的浓糖水敷患处。药理在于，浓糖水的黏性可以将细菌牢牢地锁住致死，同时又能给伤处以糖分营养，加快愈合程度，不会出现疤痕。当然，此偏方对擦伤、割伤同样管用。
吊单杠治好腰痛
症状：腰部疾病
老偏方：吊单杠时，双手握牢横杠，使两脚完全离开地面，让自己的身体自由下垂。开始时，可根据自己的能力，做小量的垂吊，每天吊2～3次，每次吊15～30秒时间，以后再逐渐增加拉吊的次数和延长拉吊的时间，如有可能，还可使腰腿前后作摆动状，所荡幅度的大小，以自己的体力和疼痛所允许的程度为度。
药理：通过拉单杠可以治疗各种与腰部有关的疾病，其妙处就在于吊单杠时，不仅锻炼了腰部肌肉，而且避免了受损的肌肉出现黏连与痉挛。当腰部肌肉处于健康状态时，就不会引发腰肌劳损和腰椎间盘突出了。
腰腿疼痛，是中老年人或从事弯腰劳作的劳动者们所常见的一种疾病。疼痛严重时，步行、弯腰、屈腿、上下汽车或是日常起居时，都觉得十分艰难。工人老张通过吊单杠运动，治好了腰腿痛，希望能给饱受同样病痛的患者以参考。
前几年，老张常感腰腿疼痛，尝试了各种办法，一直不见效。疼痛的折磨，给其生活起居带来诸多不便，老张甚感苦恼。后来到医院检查，发现腰3\/4、腰4\/5椎间隙软组织密度影像凸出，双侧侧隐窝变小，挤压硬膜囊，使双侧神经根受压。治疗后，疼痛虽有好转，但症状还远远没有消除。闲暇时，老张常冥思苦想，认为腰臂和左腿出现疼痛，主要是腰椎骨向外突出，压迫神经根所致。倘若运用小区的运动健身器材，吊吊单杠，利用身体重量下垂的牵力，岂不是可以拉动腰椎骨，强迫它伸直，让向外突出的椎骨再向里收缩吗？只要腰椎骨变直，它自然就不会再挤压硬膜囊，使双侧神经根受压而疼痛了。
从理论上坚定以后，老张便付诸于行动。吊单杠时，双手握牢横杠，使两脚完全离开地面，让自己的身体自由下垂。开始时，可根据自己的能力，做小量的垂吊，每天吊2～3次，每次吊15～30秒时间，以后再逐渐增加拉吊的次数和延长拉吊的时间，如有可能，还可使腰腿前后作摆动状，所荡幅度的大小，以自已的体力和疼痛所允许的程度为度。功夫不负有心人，坚持运动锻炼终于有了回报，三个多月以后，老张渐渐感到腰腿的疼痛程度逐渐减轻，后来不知不觉竟完全消失了，居然成了一个能走、能跳、能提、能挑的“壮汉”了。
邻居和朋友见老张的身体康复了，都替他感到高兴，还有些患腰腿疼痛的居民，向他请教秘诀，他毫无保留地向他们传授了吊单杠健身的理论和方法。
其实，老张说得对。通过拉单杠可以治疗各种与腰部有关的疾病，其妙处就在于吊单杠时，不仅锻炼了腰部肌肉，而且避免了受损的肌肉出现黏连与痉挛。
当腰部肌肉处于健康状态时，就不会引发腰肌劳损和腰椎间盘突出了。
仙人掌的妙用
症状：跌打扭伤
老偏方：先冷敷伤处，24小时后，开始热敷，同时取适量新鲜仙人掌，刮去外皮捣成糊状，涂于患处，再用纱布缠裹。每日2次。
药理：血遇热而活，遇寒则凝，所以在受伤早期宜冷敷，以减少局部血肿；出血停止以后再热敷，可加速消散伤处周围的淤血。现代药理研究证明，仙人掌中的三萜皂苷有明显的镇痛作用，比颅痛定的效果还要好。
扭伤，属于闭合性软组织损伤之一。多在外力作用下，使关节发生超常范围的活动，造成关节内外侧副韧带损伤。关节出现疼痛、肿胀、皮下淤血、关节功能障碍等症状，其程度随损伤程度而加重。轻者发生韧带部分纤维断裂，重者则韧带纤维完全断裂，并引起关节脱位或半脱位，同时合并关节内滑膜和软骨损伤。这在运动中较为常见。
一般来讲，如果个体活动时不慎扭伤，虽然疼痛，但并不剧烈，大多是软组织损伤，可以自己医治。可以先用弹性绷带或充气式固定器加以压迫防止进一步肿胀，同时将下肢抬高增加静脉血回流以防肿胀。此时更是冰敷的最佳时机，冰敷目的在于防止内出血持续。
热敷和冷敷都是物理疗法，作用却截然不同。血遇热而活，遇寒则凝，所以在受伤早期宜冷敷，以减少局部血肿；出血停止以后再热敷，可加速消散伤处周围的淤血。一般而言，受伤24～48小时后开始热敷。这一点，对于任何伤口的处理都是应该遵循的原则。同时取适量新鲜仙人掌，刮去外皮捣成糊状，涂于患处，再用纱布缠裹。每日2次。
我国传统医学认为，仙人掌性味苦寒，入心、肺、胃三经，具有行气活血，清热解毒，散淤消肿之功效，主治心胃气痛、痞块、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔疮、烫火伤及蛇伤等，这些在历代中医药文献和民间着作中都曾有记载。
现代药理研究证明，仙人掌含槲皮素-3-葡萄糖甙、异鼠李素、酒石酸、苹果酸、琥珀酸以及多种氨基酸、维生素及微量元素等，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽胞杆菌、蜡状芽胞杆菌有抑制作用。仙人掌提取液能抑制DNA和RNA病毒的复制，并使细胞外病毒失活。此外，仙人掌还有激素样抗炎作用。
有专利记载，从仙人掌中提取芳香族胺和糖类，可用于治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒和局部体温过高等症。民间常用仙人掌治疗乳腺炎、腮腺炎，均有较好的疗效。另外，仙人掌中的三萜皂苷有明显的镇痛作用，比颅痛定的效果还要好。
用醋治好足跟痛
症状：足跟痛
老偏方：取乌梅适量、去核加入醋少许捣烂，再加入少许盐，搅匀，涂敷在患处，用纱布盖好、胶布固定。每天敷1次，持续半个月，能有效缓解足跟痛症状。
药理：乌梅与醋都属酸性，因此乌梅醋具有酸敛作用，对于足跟跟骨滑囊无菌性炎症引起的足跟痛，能收到很好的促进炎症吸收的效果。
绝大多数的脚后跟疼痛都是由于韧带发炎引起的。人的脚后跟由33个关节和100多块肌腱和韧带组成，脚底的韧带紧连着跟骨的底端，当人行走时，巨大的牵拉力集中在跟骨下面韧带上一个狭窄的区域内，反复地牵拉摩擦容易导致韧带和骨骼结合部位发炎，造成疼痛。同时，体重也和后跟疼痛有一定关系，一般来说，较胖的人更容易患后跟疼痛。
鞋子是引起后跟疼痛的主要原因之一。脚部的骨骼、肌肉和韧带承受着人的整个体重，这就要求鞋子充分地支持足弓，使脚掌受力均匀，使韧带得到适当的放松。但是，有的制造商为降低成本，在鞋子的内部结构上偷工减料，导致鞋内的构造不能有效地支撑足弓，力量集中于脚掌的某一部分，这样会加大韧带的压力，使韧带更容易发炎。
人们要想保护好脚后跟，首先要挑选质量合格的鞋，特别是运动鞋，同时注意不要让脚过度疲劳。有的人由于工作需要，例如售货员，每天站立的时间较长，则可以改变站姿，前倾和后倾站立相交替或者时而扶着柜台放松一下脚关节，以防韧带的某一部位长时间承受太大的力量。如果脚跟出现了疼痛发炎的现象，就应该停止运动，让韧带充分休息。还可以采用一种“跟骨垫”将后跟垫高，使脚掌受力点前移，减少后跟韧带的拉力，帮助韧带尽快恢复。
乌梅与醋都属酸性，因此乌梅醋具有酸敛作用，对于足跟跟骨滑囊无菌性炎症引起的足跟痛，能收到很好的促进炎症吸收的效果。乌梅醋的制法也很简单。
取乌梅适量去核，加入醋少许捣烂，再加入少许盐，搅匀，涂敷在患处，用纱布盖好、胶布固定。每天敷1次，持续半个月，能有效缓解足跟痛症状。
另外，因为花椒有辛温发散的作用，所以花椒煮水也是常用的治疗足跟痛的方法。只需用15~20克的花椒与2升水共煮，然后用煮好的花椒水泡脚即可。
足跟痛其实还跟生活中的一些习惯有关，例如足跟跟骨滑囊处的无菌性炎症，就是因为有些女性为了美，整个夏天都穿着时尚款式的凉拖鞋，足跟部长期暴露，没有得到保护，受到寒邪的侵袭，导致冬季足跟痛。因此，患了足跟痛，一定要注重足部的保暖，并可在足跟部用厚的软垫加以保护，也可以应用中空的跟痛垫来空置骨刺部位，以减轻局部摩擦、损伤。还可用热水泡脚，然后涂抹一些按摩乳、药油等缓解疼痛。
好方法缓解关节炎
症状：手指关节退变引起的疼痛、僵硬
老偏方：让手和脚在温水中约浸泡3分钟，然后在冷水中约浸泡1分钟。重复这个过程3次，以温水浸泡结束。如果热敷迅速冷却，可以尝试能更稳定加热的方法。电热毯或取暖垫可以提供持续的干热。热水淋浴、盆浴或旋流浴可以持续提供湿热。也可以在许多药店和各种商店购买一种柔软布袋，布袋中添加天然谷粒。将布袋放入微波炉中加热，然后放到疼痛处，这样更便于提供潮热。
医理：热敷之所以能减轻疼痛，主要是因为热能让肌肉和关节放松，降低僵硬程度。同时，可以促进关节液的流动和局部的新陈代谢，加快软骨健康生长。至于冷敷，同样是为了刺激关节液的循环，冷热交替的情况下，关节液的活性最大。
据估计，全世界有成千上万人深受关节炎的困扰。关节炎有一百多种不同的形式，其原因也是多种多样。最广为人知的几种关节炎是骨关节炎、类风湿性关节炎、痛风和狼疮。骨关节炎是迄今最常见的形式。
骨关节炎的主要特征是关节软骨的退化和缺损。软骨是分隔并保护关节中的骨骼的硬组织。随着软骨的磨损，骨骼开始互相摩擦，因而关节开始发炎。骨关节炎中，软骨的这种退化伴随着极轻微的炎症、软骨下的骨骼硬化，以及关节周围出现骨刺（增生）。大多数人都会随着衰老而出现某种骨关节炎。类风湿性关节炎则不同，它并不是衰老过程中必然出现的病症。人类尚不清楚类风湿性关节炎的成因，但其表现是关节的滑膜（黏膜）发炎，导致疼痛、肿胀、发热、发红。
幸运的是，关于保护关节和缓解关节疼痛，我们有很多建议。如有氧运动，它不仅有助于协调肌肉，增强耐力，还能改善心脏、血管及肺部健康，而且可以减肥。承重有氧运动，如步行或打网球等，还能增强骨骼。每天应该至少做30分钟的有氧运动。同时，每周还应做2～3次的抗阻运动，以增强支撑和保护关节的肌肉。等长运动（绷紧肌肉而不移动关节以产生阻力的运动）对于关节炎患者特别有益。
运动期间注意不要过度使用非处方油膏。这些关节炎油膏使关节升温，可能暂时缓解症状，但是，过于频繁地使用可能会激活一些酶，从而使关节中的软骨退化。
另外，可以用热敷和冷敷来缓解关节炎。热敷之所以能减轻疼痛，主要是因为热能让肌肉和关节放松，降低僵硬程度。但在某些情况下，热可能会使已经因发炎而变“热”的关节恶化，类风湿性关节炎有时就是这种情况。骨关节炎引起的发炎非常轻微，对热敷的反应可能很好。如果热敷迅速冷却，可以尝试用更稳定的加热方法。电热毯或取暖垫可以提供持续的干热。热水淋浴、盆浴或旋流浴可以持续提供湿热。也可以到许多药店和各种商店购买一种柔软布袋，布袋中填有天然谷粒。将布袋放入微波炉中加热，然后放到疼痛处，这样可更方便地提供潮热。运动之前，用某种取暖方法来放松肌肉可以让您表现得更好。冷敷一般用于减轻特殊关节的疼痛，对痛风可能有帮助。制作冷敷袋的方法有很多。例如，装有碎冰的塑料袋、一包冰冻豆，或者一包纯洁冰。一次只将冰袋放在一两个关节上，以免寒气逼人，而且一定要在冰袋与皮肤之间放一块薄布，防止冻伤。
总之，在现有治疗方法中，冷热交替浴效果最好：让手和脚在温水中约浸泡3分钟，然后在冷水中约浸泡1分钟。重复这个过程3次，以温水浸泡结束。
腰椎间盘突出，试试这个方子
症状：腰椎间盘突出
老偏方：将辣椒与生姜切碎放入开水中煮10分钟，然后用毛巾汲水热敷患处，每日早晚各1次，2周后即可见效。
药理：热量能加速腰椎部的血液循环，将炎性物质运走，从而加快局部的新陈代谢，使椎间盘尽快萎缩、体积变小。腰椎间盘突出发病时腰部肌肉会出现反射性痉挛与收缩，非常不利于血管的扩张与血液循环，而热敷正好可以使腰肌放松下来，加速病症痊愈。另外，偏方中的辣椒含有辣椒素，而辣椒素能消炎止痛，生姜亦如此，同时，它们能加快血液循环。腰部有许多穴位，通过热敷还可以刺激到穴位，达到针灸的目的。因此，用热疗法不仅能根治其病，还能使病程缩短。
腰椎间盘突出症又名腰椎间盘纤维症或髓核突出症，是临床症常见的腰部疾患之一。椎间盘是由髓核和纤维环及软骨板三部分组成，人们步入30岁以后，椎间盘各部分都有不同程度的退行性和改变，其弹性和韧性都随之下降，当在劳动或体育活动腰部遭受扭闪和撞击，抬重物时用力过大、过劳等受伤而引起椎间盘纤维破裂，髓核组织从破裂口脱出，刺激或压迫脊髓神经根而产生腰腿串通，即腰腿伴根性坐骨神经痛等症状，由于本症以腰腿疼痛为主，所以中医称为损伤腰痛。腰椎间盘突出主要是在髓核脱出，一旦突出后就会刺激腰椎神经根，同时造成积液，局部循环机制受到影响，无法靠人体自身能力吸收代谢，中医称之为痹症，长此以往形成堆积钙化。进一步加重神经压迫和刺激。则会造成严重后果。牵引治疗是一种比较有效的减压措施，通过物理形式拉申脊椎，达到减压目的。但有时则会将已形成黏连的组织强行拉开，造成更大的肌体损伤。所以不建议盲目使用。而手术治疗的方法主要是切除软骨板或清除压迫神经的髓核组织，实行减压。其方法确实可以在短时间内立竿见影，拍片后脊椎无异常。但实际并没有解决纤维组织无力的根本问题。根据患者具体纤维组织退化程度而定，一段时间后，突出症状即会复发。也因此造成了长期以来患者对手术治疗所反应的复发率高的评价。
中医理论在于以恢复纤维组织弹性为治疗基础，彻底恢复患者机体机能为目的，而非单纯解决暂时的疼痛问题。内服药物通常作用比较缓慢，因内服需通过肝脏吸收，进入血液循环到达患处。药物作用已大量衰减。而大量临床证明，使用外敷方法，通过皮肤毛孔渗透而直达病灶，可以把药效损失控制在最小范围。
那么用外敷中药的方法恢复机能，软化占位组织，促进局部循环机能及恢复局部受阻的代谢机能。使占位组织得以吸收和排泄，是可以有效地治疗椎间盘突出的。
具体做法是：将辣椒与生姜切碎放入开水中煮10分钟，然后用毛巾汲水热敷患处，每日早晚各1次，2周后即可见效。其药理在于，热量能加速腰椎部的血液循环，将炎性物质运走，从而加快局部的新陈代谢，使椎间盘尽快萎缩、体积变小。腰椎间盘突出发病时腰部肌肉会出现反射性痉挛与收缩，非常不利于血管的扩张与血液循环，而热敷正好可以让腰肌放松下来，加速病状愈合。另外，偏方中的辣椒含有辣椒素，而辣椒素能消炎止痛，生姜亦如此，同时，它们能加快血液循环。腰部有许多穴位，通过热敷还可以刺激到穴位，达到针灸的目的。
因此，用热疗法不仅能根治其病，还能使病程缩短。
最后，腰椎间盘突出疼痛时期，应该注意以下几点：
1.睡硬板床。睡硬板床可以减少椎间盘承受的压力。
2.注意腰间保暖，尽量不要受寒。白天腰部戴一个腰围（护腰带），加强腰背部的保护，同时有利于腰椎病的恢复。
3.平时不要做弯腰又用力的动作，如拖地板等，急性发作期尽量卧床休息，疼痛期缓解后也要注意适当休息，不要过于劳累，以免加重疼痛。
4.平时提重物时不要弯腰，应该先蹲下拿起重物，然后慢慢起身，尽量做到不弯腰。
5.平时的饮食上，多吃一些含钙量高的食物，如牛奶、奶制品、虾皮、海带、芝麻酱、豆制品也含有丰富的钙，经常吃，也有利于钙的补充，注意营养结构。
抵挡紫外线就用番茄和牛奶
症状：晒伤
老偏方：①用冰过的牛奶敷脸，持续敷30分钟，每天2~3次。治晒伤。②每天吃一个番茄，防晒。
药理：①用冰牛奶治疗晒伤，首先是冷敷，即收敛毛细血管的进一步扩张，以减少炎症的蔓延。其次是牛奶中的高蛋白营养类物质能够很好地滋养皮肤。②科学研究表明，番茄红素可抵御紫外线辐射对皮肤的损害，从而减轻紫外线照射后出现的炎症反应。那些被晒伤的皮肤中番茄素含量低于正常皮肤番茄素含量的35%，而其他成分含量则几乎不变，因此，通过补充、增加皮肤内番茄红素的含量，正好可以防止或减轻阳光中紫外线对皮肤的损害。
烈日炎炎之下，我们都有过这样的经历，外出时提前擦了防晒油、防晒霜，但脸仍然被晒得通红，有时火辣，有时红肿，有时脱皮……的确，这已经是晒伤之后的事情了。那么，怎么办呢？这里告诉大家一个老偏方，即把牛奶放到冰箱里冷冻20分钟，然后取来敷脸，持续3天就会恢复。
看到这里，大家一定会问，这是为什么呢？为何有如此神奇的疗效？其实，用冰牛奶治疗晒伤，首先是冷敷，即收敛毛细血管的进一步扩张，以减少炎症的蔓延。其次是牛奶中的高蛋白营养类物质能够很好地滋养皮肤。牛奶的营养供给能使晒伤的皮肤得以尽快修复。因此，皮肤晒伤就用冷牛奶敷脸，没有比这更妙的偏方了。
需要注意的是，在用冰牛奶敷脸期间，要停止使用一切化妆品，包括爽肤水一类的。因为大多数化妆品当中都含有防腐剂和色素及香精，它们会使晒伤处的娇嫩皮肤雪上加霜，激发新的炎症。
关于晒伤的问题解决了，接下来，大家肯定会问，如何预防晒伤呢？是的，任何疾病，预防都大于治疗，能预防的我们要尽量预防。比如防晒，其实很简单。这里也有一个小偏方推荐给大家，即只要每天坚持吃一个番茄就能收到提高皮肤防晒能力的效果。
番茄为何能起到防晒作用呢？这还得有赖于它所含的番茄红素。科学研究表明，番茄红素可抵御紫外线辐射对皮肤的损害，从而减轻紫外线照射后出现的炎症反应。那些被晒伤的皮肤中番茄素含量低于正常皮肤番茄素含量的35%，而其他成分含量则几乎不变，因此，通过补充、增加皮肤内番茄红素的含量，正好可以防止或减轻阳光中紫外线对皮肤的损害。
需要注意的是，番茄红素是脂溶性的，不溶于水，也就意味着如果只是吃新鲜的番茄，或者把新鲜番茄榨成汁饮用的话，身体则无法将番茄红素吸收。怎么做呢？就是烹饪，用植物油或动物油烹饪，比如番茄炒蛋，就是一道很好的防暑防晒菜。
猕猴桃专治尾气污染
症状：尾气伤害
老偏方：多食猕猴桃。
药理：维生素C能与铅结合形成溶解度很小的抗坏血酸铅，并随粪便排出体外。且猕猴桃富含丰富的果胶，果胶可使肠道中的铅沉淀，减少铅的吸收。
同时猕猴桃富含有机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并被排出体外，保护肝胆、心脏和造血系统。
现在我们说的尾气多指汽车尾气，即汽车从排气管排出的废气。汽车尾气是空气污染的另一重大因素，汽车尾气中含有一氧化碳、氧化氮以及对人体产生不良影响的其他一些固体颗粒，尤其是含铅汽油，对人体的危害极大。
铅在废气中呈微粒状态，随风扩散。农村居民，一般从空气中吸入体内的铅量每天约为1微克；城市居民，尤其是街道两旁的居民会大大超过农村居民。铅进入人体后，主要分布于肝、肾、脾、胆、脑中，以肝、肾中的浓度最高。几周后，铅由以上组织转移到骨骼，以不溶性磷酸铅形式沉积下来。人体内约90%～95%的铅积存于骨骼中，只有少量铅存在于肝、脾等脏器中。骨中的铅一般较稳定，当食物中缺钙或有感染、外伤、饮酒、服用酸碱类药物而破坏了酸碱平衡时，铅便由骨中转移到血液，引起铅中毒的症状。铅中毒的症状表现很广泛，如头晕、头痛、失眠、多梦、记忆力减退、乏力、食欲不振、上腹胀满、嗳气、恶心、腹泻、便秘、贫血、周围神经炎等；重症中毒者有明显的肝脏损害，会出现黄疸、肝脏肿大、肝功能异常等症状。
那么，如何对抗尾气带给人们的伤害呢？妙招是猕猴桃中所富含的维生素C。很多人都不知道，人体必需的营养物质维生素C并不能通过人体自身的同化作用合成。当缺乏维生素C时，会出现精神沮丧、疲倦无力，严重缺乏时可引起坏血病。每100g猕猴桃鲜果，含维生素C100～420毫克，比苹果高20～80倍，比梨高30～140倍，比柑橘高5～10倍，其所含维生素C在人体内利用率高达94％。营养密度大于57.5，几乎是一个中等大小橙子的2倍。一个成年人一天所需的维生素C量为50～60毫克，每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。
那么，为何多吃猕猴桃能加速排铅呢？
铅是一种在工业生产中应用很广泛的重金属，同时也是一种可在生物体内蓄积的毒物。使用含铅农药后，造成铅在粮食和果蔬上的残留；环境、大气中存在含铅尘埃的污染。1924年起在汽油中加铅作为防爆剂的广泛应用，使汽车尾气含铅；蓄电池在使用中，塑料、橡胶等在生产中，也会排出铅并污染环境；使用铅合金、搪瓷、陶瓷等器具均可导致铅污染，从而造成了世界性的铅污染。铅中毒的早期表现为一系列神经衰弱的症状，继而出现贫血、肾炎、高血压和胸部疾病等，严重的可导致休克或死亡。据研究，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等疾病，也与铅中毒有关。
维生素C能与铅结合形成溶解度很小的抗坏血酸铅，并随粪便排出体外。且猕猴桃富含丰富的果胶，果胶可使肠道中的铅沉淀，减少铅的吸收。同时猕猴桃富含有机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并被排出体外，保护肝胆、心脏和造血系统。
因此，随着汽车越来越多，铅污染对人体的危害越来越严重。在政府强制推行无铅汽油的同时，为了健康，我们不妨多吃点猕猴桃。
干菊花不再让你流泪
症状：迎风流泪
老偏方：菊花9克，枸杞子9克，女贞子9克，菟丝子（包）9克，川芎6克，白芷6克，用水煎服，每日1剂，分2次服。
药理：枸杞子、女贞子、菟丝子补益肝肾，菊花、白芷、川芎祛风、而川芎、白芷辛香善升，能上行头目，引诸药向上，直达病处，以发挥补肾止泪液的作用。
冬天，冷风迎面袭来，很多人会出现“迎风流泪”的症状，导致视物模糊。
其实，在眼球的外上方有一个泪腺，平时它不断地分泌泪液，以湿润眼球表面，使角膜保持透亮，视力清楚。正常人分泌出来的泪水，通过泪道流至鼻腔，所以平常不会有眼泪流出。
长时间患沙眼、慢性结膜炎或慢性鼻炎，就会伤及鼻泪管黏膜，造成鼻泪管阻塞。泪液积聚于泪囊中，眼泪就会不断流出。如被冷风一吹，泪腺分泌会增多，所以流泪也就会增多。中医认为，迎风流泪主要是由于肝肾阴虚、肾气不纳、外受冷风刺激所致。泪为人身五液之一，若长久流泪不止，能使眼昏暗难辨物色，甚至失明。可见，迎风流泪并非小病，应及早就治。
正常情况下，由泪腺分泌的泪液，一部分被蒸发了，一部分则通过泪道流入鼻腔内。而那些因为肝肾阴虚而对寒冷刺激比较敏感的人，当眼睛受到冷风刺激时，泪腺分泌功能增强，便分泌出较多的泪液，于是便出现了流泪现象。
日常生活中迎风流泪可在中医师的指导下用三子菊花饮药茶方治疗：枸杞子9克，女贞子9克，菟丝子（包）9克，菊花9克，川芎6克，白芷6克，用水煎服，每日1剂，分2次服。
本方枸杞子、女贞子、菟丝子补益肝肾，菊花、白芷、川芎祛风、而川芎、白芷辛香善升，能上行头目，引诸药向上，直达病处，以发挥补肾止泪液的作用。
茶叶水的妙用
症状：受伤后流血不止
老偏方：取喝剩下的茶叶捣碎涂抹伤口。
药理：茶叶里含有大量的鞣酸，鞣酸又叫单宁酸，有凝固蛋白质的作用。
病菌身上的蛋白质碰到鞣酸就会凝固，变成硬硬的一块，病菌就活不成了，所以茶叶也有杀菌的功效。伤口边上肌肉的细胞，碰到了鞣酸也会凝固，这不但没有坏处，反而有好处，可以使伤口慢慢地缩小收拢，这叫做收敛作用。伤口缩小收拢，附近的血管也会跟着缩小，这样一来，伤口就会慢慢地消肿。
很多人被划伤后，首先想到的是用自来水冲洗，挤出脏血。其实，我们并不建议自行用自来水冲洗伤口，尤其不能挤压伤口，因为这可能导致异物进入更深，加重伤情。有些人受伤后认为伤口小，可自行愈合，但如不想留下疤痕，在对伤口判断不准的情况下，还是到医院做专业的处理。可使用碘伏消毒，注意保持伤口干燥。但切忌使用创可贴，因为创可贴透气性不强，吸水性和通气性差，不利于创面分泌物及脓液的引流，却有利于细菌的生长繁殖。因此，创可贴贴擦伤有可能导致伤口恶化。建议使用纱布包扎擦伤口，因为纱布透气性很好。
祛风通络只需它
症状：风湿邪症
老偏方：凉拌茄子。
药理：茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节多吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富的维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
我们在市面上最常见到的是长茄子和圆茄子，它们到底有什么不同呢？长茄子和圆茄子在营养上并没有太大差别，只是在口感上略有不同。长茄子皮中的水分含量更丰富，纤维也较细，所以质地柔软。而圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感相对硬些。所以烹饪时，圆茄子多以炒炖为主，而长茄子多以凉拌茄为佳。
茄子做法有很多，煎炒烹炸都能烹饪出美味，但需要选择健康的吃法。很多人做茄子时，喜欢用油炸或“过油”烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。因此，在茄子的所有吃法中，凉拌茄泥最健康。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。需要注意的是，茄子属于性凉食物，如果最近肠胃不适，就要少吃些，否则会加重肠胃的负担。
茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在秋季多吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
补气先要补肺
症状：肺气不足
老偏方：多进食白色食物，比如白豆、白木耳、山药等。
药理：中医理论认为，白色入肺。
“气色”这个词很多人都应该听说过，那么，“气色”究竟指的是什么，为何能用来衡量人的身体状况？
其实，气色这个词得拆开来看，“气”在中医学中指的就是先天的元气和脏腑经络之气，由肾中精气、脾胃水谷之气和肺中清气等组成，分布在全身各处；而“色”指的就是人的外表相貌，所谓“有诸内，必形于外”，内在的气与外在的色是存在联系的，因此曾国藩才在他的相面书《冰鉴》中说：“人以气为主，于内为精神，于外为气色。”一个人的身体好坏、体内气足与不足，能从外表的脸色中一窥即知；而一个人的脸色要红润好看，最根本的也就在于要补气。
而说到补气，很重要的一点就是补肺气。因为中医认为肺主皮毛，也就是说，肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛，以滋养周身皮肤、肌肉。肺气不足不仅会影响皮肤的暗淡与粗糙，更重要的是，还会引发各种病症。同时，肺与大肠还互为表里，如果肺火肃降，那么大肠也可能传导失常，导致大便困难。而众所周知，便秘又会影响人体排毒，毒素在体内越积越多，各类大大小小的毛病都会接踵而来。不仅如此，肺气不足还容易引发风疹、过敏等病症，如果肺热上升，痤疮、酒渣鼻、牛皮癣等症状也会不胜其扰。
所以，要想养出一身光滑细腻、滋润健康的皮肤，绝对不能忘了补肺气。尤其是在季节变幻的时节，比如冬春之交，或者秋冬时节，天气干燥寒冷，正是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。
补肺的食物首选白色，因为按照中医理论，白色入肺，比如白豆、白木耳、山药等都可以。除此之外，还有许多清肺补肺食物，比如白木耳、百合、鲜藕、猪肺、海蜇、柿饼、枇杷、荸荠、无花果等。有条件的还可以适当用些药膳，如清炖水鸭、百合、甲鱼、生地、北芪煲、猪肺、党参等，或者用淮山、北沙参、麦冬、五味子煲汤，再加蜂蜜水调和，常喝能有益于补肺气。比如有一道“黑木耳红枣瘦肉汤”，就非常适用于那些气虚血淤的人，尤其是面部有色斑，面色萎黄、黯黑者。黑木耳能凉血止血、健脾润肺、滑肠解毒；而红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，具有洁肤去斑，美容护肤之功。
当然，一个人的肺气强弱，不仅与饮食习惯有关，也与生活习惯有关。所以女性朋友补肺气，除了要通过饮食、药膳来加以滋补，更要注意养成规律的生活。比如熬夜、抽烟等，都很有可能导致“肺气弱”，生活在污染严重的环境中，也容易使肺部受到侵袭。所以要使肺气足起来，一定要摒弃不良的生活习惯，不健康的生活环境也应该加以改善。
除了注重饮食和生活规律之外，还要保持乐观愉快的心情，俗话说“过悲伤肺、过怒伤肝”，如果性格过于悲观，遇到一点小事就伤感，导致肺气滞，也很可能伤到肺腑，从而导致肺气不足，而气弱又会影响一个人的情绪，更容易受到外物的影响，从而形成更加多愁善感的恶性循环。所以，要补肺气，保持乐观向上的心态是很重要的。只有做到了以上这些，才能养足肺气，走到哪里都会被人夸“气色好”。
绿豆还得经常吃
症状：饮食无机食物致有毒物质积存过多
老偏方：多食绿豆。
药理：现代研究发现，绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠黏膜。
绿豆所含的蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，且不易被胃肠道吸收。
中医认为，绿豆味甘、性寒，入心、胃经，能清热解毒、消暑利尿、清热祛火。绿豆的另一大功效是解毒。
明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中说，绿豆能解药中的金、石、砒霜、草木诸毒。现代的《中医大辞典》也说，绿豆可解乌头、附子、砒石等药毒、酒毒和铅中毒以及多种农药中毒。由此可知，绿豆可以解很多药物与食物中的毒性，而不是解药。现代研究发现，绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠黏膜。绿豆所含的蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，且不易被胃肠道吸收。
绿豆的解毒作用，还体现在中毒后的抢救上。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）等情况，在送医院抢救的同时，可以先灌下一碗绿豆汤缓解病情。另外，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
绿豆虽然不解药，但由于它药性偏寒，脾胃虚寒者多食无益。像受寒后诱发的急性胃炎，关节炎复发冷痛、麻木、活动不利，腹部冷痛，着凉腹泻，受风后头痛，感冒初期风寒较重等情况下，不论是否服用药物治疗，皆应忌食绿豆。否则，不仅会降低药物的作用，而且会加重病情。
菠菜治痔疮，不妨试试
症状：痔疮
老偏方：将清洗后的菠菜切成段放入容器中，然后倒入适量红酒（红酒要没过菠菜），再将容器密封，浸泡数小时，就可以将红酒倒出来饮用了。菠菜要每隔三四天更换一次，以保证鲜嫩有营养。容器里的红酒会越喝越少，也要不断往里添加。泡好后，可以在晚上睡觉之前喝10毫升左右的菠菜红酒饮，不仅能减轻痔疮带来的灼痛感，还有助于睡眠。另外，多食菠菜。
药理：菠菜对于痔疮的治疗，中医典籍里早已有记载。《随息居饮食谱》
中记载：“菠菜；开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。”
《本草求真》中也说：“菠菜，何书皆言能利肠胃，盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。”菠菜性凉，味甘，归入肠、胃经，有活血补血、滋阴润燥、清热解毒、润肠通便的功效。
我国民间素来就有“春发”的说法，意思是许多老毛病一到春季就容易复发。痔疮就容易“春发”。中医说“冬主藏”，在漫漫严冬中，为了抵御寒冷的侵袭，人们吃得都比较好，人体毛孔是处于闭合状态的，加之运动量很少，热量无法散发出去，便在肠胃堆积起来。春季到来时，毛孔张开，阳气开始向外散发，当内热下注肛门，就会导致痔疮疼痛难忍。
怎么清热呢？菠菜是最好的“肠道清热润滑剂”。
菠菜对于痔疮的治疗，中医典籍里早已有记载。《随息居饮食谱》中记载：
“菠菜；开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。”《本草求真》
中也说：“菠菜，何书皆言能利肠胃，盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。”菠菜性凉味甘，归入肠、胃经，有活血补血、滋阴润燥、清热解毒、润肠通便的功效。
菠菜治疗痔疮，除了直接食用外，还可将菠菜泡在红酒中直接饮用。具体做法是：将清洗后的菠菜切成段放入容器中，然后倒入适量红酒（红酒要没过菠菜），再将容器密封，浸泡数小时，就可以将红酒倒出来饮用了。菠菜要每隔三四天更换一次，以保证鲜嫩有营养。容器里的红酒会越喝越少，也要不断往里添加。泡好后，可以在晚上睡觉之前喝10毫升左右的菠菜红酒饮，不仅能减轻痔疮带来的灼痛感，而且有助于睡眠。
夏日不如多吃点苦口的食物
症状：湿热，免疫力低下
老偏方：多食苦味蔬菜如苦瓜、苦菜、莴苣、蒲公英、苦丁茶和杏仁。
药理：从中医角度讲，苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在炎热的夏季食用。
古代五行学说所倡导的“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”颇有科学道理。而从中医角度讲，苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在炎热的夏季食用。而在所有苦味食物中最典型的要数苦瓜了，此外，还有苦菜、莴苣、蒲公英、苦丁茶、杏仁等。除了苦味食物，吃些凉性食物，也能起到和“吃苦”相同的作用，如西瓜、黄瓜、冬瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等都属凉性蔬菜，平时可以适当吃一些。
苦瓜味苦性寒，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适。每逢夏天，人们因炎热不思饮食之际，若以苦瓜做菜佐食，可以开胃健脾、清热解暑；如以苦瓜泡成凉茶饮用，也能解暑逸神，使烦渴顿消。
据测定，苦瓜中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，在瓜类蔬菜中都是较高的。特别是维生素C的含量每百克中高达84毫克，约为冬瓜的5倍、丝瓜的10倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果菜，其含有的苦味素可刺激胃口，增进食欲，多少年来一直作为夏令的良蔬，深受人们的喜爱。
苦瓜不仅是一种佳蔬，也是一味良药。中医认为，苦瓜有清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功。用它治疗胃热痛、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症颇为有效。近年来，科学家们经研究还发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质——苦瓜苷，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食物；苦瓜中含有气味极苦的金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用，且对疟疾有显着疗效。
苦瓜味苦，烹调时为减轻苦味，可先把苦瓜切开，用盐腌片刻，然后炒食，这样既可减轻苦味，使苦瓜又翠又绿，还能去除里面的草酸，而风味独特；或者先把苦瓜切开，放入开水浸泡片刻，再捞出烹制，也会使苦味大大减弱。苦瓜的食法很多，煎、煸、烧、炒、拌，素食或荤吃，都清爽可口，似苦犹甜，实为佐酒下饭之佳肴。
苦菜在我国各地均有生长，有根粗苗壮的大个头，也有细叶小棵的嫩苗儿，我国民间对苦菜没有太多的区分，但因其品种不同，口味也有差异。作为食材，厨师对苦菜也都是一概而论，但以苦菜入馔的角色，不外乎苣荬菜、苦苣菜，苦荬菜、苦苦菜等四五个品种。
祖国医学认为，苦菜性寒味苦，能清热凉血，安心益气，解毒明目……现代营养学研究表明，苦菜富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，荒年可当粮，盛世宜佐餐，既是家常野蔬小菜，又是夏季食疗养生之良品。
苦菜鲜嫩爽脆，本身味苦，但回味甘甜。如不太喜欢苦味，可先将苦菜过水，而后再凉拌生吃，体会苦中甘甜的独特味道。把新蒜捣成泥，加入香油、醋、盐搅拌开，浇到鲜嫩的苦菜叶上拌匀吃，清脆爽口，酸辣鲜香，再来一瓶冰镇啤酒，炎热之中给人透心清凉，好不爽快。苦菜熟食则可炒可烧，配以豆腐、豆筋，炒制一清二白，口感细腻，是清热消暑之佳肴。苦菜过水后改刀，既可做面条配菜，也可直接和入面中做菜团子、煎菜合子，做馅包包子、包饺子也未尝不可。
莴苣，又叫莴笋、千金菜等。据宋代陶谷《清异录》记载：“呙国使者来汉，隋人求得菜种，酬之甚厚，故名千金菜，今莴笋也。”李时珍则曰：“莴菜自呙国来，故名。”
莴苣肉质洁白细腻，含有丰富的营养。据分析，每百克莴苣含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物1.9克，钙7毫克，磷31毫克，铁2毫克，还含有多种维生素。而其叶的营养价值则更高，每百克中含钙可达110毫克，约为茎的15.6倍；胡萝卜素2.24毫克，约为茎的112倍；维生素C31毫克，约为茎的31倍。
莴苣性凉味苦，冷食可利五脏，通经脉，开胸膈，利气，坚筋骨，去口气，白牙齿，明眼目，通乳汁，利小便，以及消食、杀虫、解蛇毒等。莴苣叶营养价值很高，不可随手弃之，可将其焯后加入调味佐料凉拌而食，或腌过晒干拌以香油蒸食；或略放盐，拌入面糊，以油炸食，都是很有风味的美食。但不论采取何种吃法，烹调莴苣都要以淡为贵，不可放盐过多，过咸则味恶。
此外，可清热降火的蔬菜还有西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等，可在夏季适当吃些。
好食材巧妙预防老年痴呆症
症状：老年痴呆症
老偏方：多食苹果、香蕉。
药理：果汁中的酚具有抗氧化作用，能够阻止有伤害性的物质和毒素进入神经细胞，从而保护神经细胞免遭破坏。在这三种水果中，含酚最多的是苹果，其次是香蕉和橙子。人们在日常饮食中经常进食这三种水果，对预防老年痴呆症很有益处。
老年痴呆症，是由于神经退行性变、脑血管病变、感染、外伤、肿瘤、营养代谢障碍等多种原因引起的一组症候群，是病人在意识清醒的状态下出现的持久全面的智能减退，表现为记忆力、计算力、判断力、注意力、抽象思维能力、语言功能减退，情感和行为障碍，独立生活和工作能力丧失。
调查显示，全球约有3650万人患有痴呆症，每7秒就有一个人患上此病，平均生存期只有5.9年，是威胁老人健康的“四大杀手”之一。在中国，65岁以上的老人患病率高达6.6%以上，每增加5岁，患病率增长一倍，3个85岁以上的老人中就有一个患老年痴呆症。保守估计，全国老年痴呆患者高达800万以上。
研究表明，多吃苹果、香蕉和橙子有助于降低罹患老年痴呆症的风险。苹果、香蕉和橙子是人们生活中常吃的水果，不仅富含人体所需的多种维生素、矿物质和纤维，而且还含有一种抗氧化物质——酚，它对人的脑神经细胞具有保护作用。
科研人员在研究这三种水果的果汁对神经细胞的作用时发现，果汁中的酚具有抗氧化作用，能够阻止有伤害性的物质和毒素进入神经细胞，从而保护神经细胞免遭破坏。在这三种水果中，含酚最多的是苹果，其次是香蕉和橙子。人们在日常饮食中经常进食这三种水果对预防老年痴呆症很有益处。
另外，中医辩证学认为，脑髓空虚是老年性痴呆的基本病理变化，肾气肾精亏虚是其基本病机。大量的实验和临床研究表明，老年肾虚者大多脑功能下降，大脑神经细胞减少，递质含量及递质受体数量均下降，内分泌功能紊乱，免疫功能下降，自身免疫和变态反应增加，体内自由基的容量及过氧化物随年龄增加而积累，而抗自由基损伤的物质如SOD含量下降。这些变化说明肾虚是老年性痴呆的重要病因。以肾虚为主要病机，以补肾填精益髓为治疗遣药，来延缓衰老，防治老年性痴呆，可以说是传统共识。但不管病情如何变化，肾虚始终贯穿老年性痴呆的整个病程，是其最本质的特征。临床只要以补肾填精益髓之方防治老年性痴呆，就能取得较好疗效。
在进行上述食疗的同时，要配合必要的情志治疗：鼓励老年人多参加社会活动，有轻度症状的患者应进行力所能及的体力活动，多动手动脑，稳定情绪，减少不良刺激。听音乐，读书看报，或在护理人员的指导下进行适当的益智活动。
同时要进行智力训练：勤于动脑，以延缓大脑老化。有研究显示，常用脑、常做有趣的事，可保持头脑灵敏，锻炼脑细胞反应敏捷度，整日无所事事的人患老年痴呆症的比例高。老年人应保持活力，多用脑，如多看书，学习新事物，培养多种业余爱好，可活跃脑细胞，防止大脑老化。广泛接触各方面人群，对维护脑力有益。和朋友谈天，打麻将、下棋等，都可刺激脑力，刺激神经细胞活力。
最后就是参加必要的体育锻炼。研究表明，运动可促进神经生长素的产生，预防大脑退化。实践证明，适当地参加体育锻炼有益于健康，如坚持散步、打太极拳、做保健操或练气功等，有利于大脑抑制功能的解除，提高中枢神经系统的活动水平。但要循序渐进、量力而行并持之以恒，方可达到理想效果。除整体性全身活动外，尽量多活动手指。
夜盲，吃点动物肝脏
症状：夜盲症
老偏方：多食动物肝脏。
药理：动物肝脏中富含维生素A，而维生素A是视紫红质的“原料”，所以当维生素A缺乏时，则视紫红质得不到足够的补充，从而血中浓度下降，导致视杆状细胞功能不全，对弱光敏感度下降，暗适应时间延长等，出现夜盲症状。
适量补充维生素A可以有效地治疗因维生素A缺乏引起的夜盲症。
维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。视紫红质由视蛋白和视黄醛组成，与暗视觉有关。暗视觉即夜盲，是对弱光敏感度下降、暗适应时间延长的重症表现，多因维生素A缺乏所致，也有先天夜盲者。主要症状为白天视觉几乎正常，黄昏时光线渐暗则视物不清。因麻雀等某些鸟类系先天夜盲，故又名“雀目”“雀盲”“雀目眼”。维生素A缺乏引起夜盲的主要机理如下：视网膜上有在强光下产生颜色感觉的视圆锥细胞和在弱光下产生暗视觉的视杆状细胞。而决定暗视觉好坏和暗适应快慢的主要因素之一，是视紫红质（视杆细胞色素）在血中的浓度。视紫红质的合成与分解受光调节；强光下分解多于合成，弱光下合成多于分解，使其浓度逐渐达到一定的光敏感度所需水平，达到这一水平所用的时间即是暗适应的时间。因为维生素A是视紫红质的“原料”，所以当维生素A缺乏时，则视紫红质得不到足够的补充，血中浓度下降，从而导致视杆状细胞功能不全，对弱光敏感度下降，暗适应时间延长等，出现夜盲症状。
适量补充维生素A可以有效地治疗因维生素A缺乏引起的夜盲症。我国早在唐代便已应用猪肝等富含维生素A的食物治疗“雀目”。
维生素A只存在于动物性食物中，维生素A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
收。可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。同时不可贪吃，以猪肝为例，每周食用2次，每次食50～100克，即可满足机体对铁、维生素A的需要。
防治感冒最好用食物
症状：感冒
老偏方：饮用鸡汤。
药理：鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。尤其是鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌的特殊作用。因此，感冒初起，喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而促进痊愈。
一直以来，中医学赞成人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。
研究表明，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效。美国威斯康星大学的疾病预防专家认为，柠檬和柑橘具有清热解毒的作用；生姜、干辣椒既可做祛痰剂，又有助于人体驱逐感冒病毒；大蒜不仅可以杀死细菌，还能增强人体免疫系统的功能。
此外，研究还表明，鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。尤其是鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌的特殊作用。因此，感冒初起，喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而促进痊愈。
此外还有蜂蜜，尤其是富含蜂王浆的蜂王浆蜜，含有生物活性物质，能整体或局部刺激免疫力，并能增强中性白血球与巨噬细胞的吞噬作用和活性，提高机体对外界病原体的抵抗力。坚持每日食用2～3次蜂蜜（每次30克左右）的人，对病毒性感染的抵抗力能提高3～4倍，不易感冒。对于已感冒及其他病毒性疾病的患者，食用蜂蜜，也有利于康复。
国外有学者在感冒征兆期服用维生素C片或以维生素C制剂滴鼻来预防感冒，也取得了较好效果。因此，富含维生素C的各种蔬菜水果是预防感冒的天然药物。同时，适当吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态防御感冒也有益处。
此外，长期多食富含饱和脂肪酸的食物如肉类、人造黄油，而少吃谷物、蔬菜、水果等，会降低机体免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。食菜太咸也是引发感冒的一个诱因，盐吃多了一是会减少唾液分泌，加大病毒在口腔里落脚的机会；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御功能会被抑制，易使感冒病毒侵入人体，引起感冒，严重的还会引起上呼吸道和肺部感染。因此，平时吃清淡饮食，少吃高脂肪食品也不失为一项防感冒的有效措施。
桃子的神奇疗效
症状：亚健康
食疗：多食鲜桃。
药理：桃是一种营养价值很高的水果，据检测，其主要营养成分有丰富的维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，其中硒、锌等含量均明显高于其他水果，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
桃还含有大量果胶，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用；也能促进食欲，堪称“保健水果”“长寿之果”。更值得一提的是，桃中含铁量较高，在水果中排在前几位，因此非常适合女性食用，以预防因生理期失血、饮食结构不均衡等原因引起的贫血。
桃原产于我国，已有三千多年的栽培历史。品种很多，全世界约有三千多种桃，比较着名的有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称“群桃之冠”。
桃的果实具有浓郁的芳香，味道甜美，有硬肉和软肉之分，其中又以软肉桃更受人们欢迎，特别是无锡的特产水蜜桃，果实色泽艳白，味甜香浓，柔软如水，熟透了的水蜜桃只需在果实内插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如饮醇露。
中国神话传说中常将桃和长寿联系在一起，可见，桃具有益寿延年的功能。
桃是一种营养价值很高的水果，据检测，其主要营养成分有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，其中硒、锌等含量均明显高于其他水果，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
桃还含有大量果胶，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用；也能促进食欲，堪称“保健水果”
“长寿之果”。更值得一提的是，桃中含铁量较高，在水果中排在前几位，因此非常适合女性食用，以预防因生理期失血、饮食结构不均衡等原因引起的贫血。
中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。根据营养学家分析，桃含有烟碱酸，能有效促进血液循环，可以解酒并改善宿醉，缓解酒后不适，因此很适合作为酒后水果食用；桃富含纤维和果胶，有助于促进肠胃蠕动，清理肠道废物，并帮助胆汁分泌，有消积润肠、增进食欲的作用。
桃分硬肉桃和软肉桃两种，不管是哪一种，含水量均很高，稍加碰撞挤压便容易受创。特别是水蜜桃，很不耐储藏，最好在3天之内吃完。如果放进冰箱冷藏，时间也不宜超过2周，而且应用纸张逐个包裹好，以便保存较长时间。
未成熟桃的果实干燥后称为碧桃干，性味苦、温，有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咯血的患者，将碧桃干10～15克加水煎服，有治疗作用。跌打外伤淤肿患者，可用桃仁、生栀子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消淤去肿，治愈外伤。
桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末，每次1～3克蜜水调服，对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利疗效显着。而桃树皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。
此外，桃不仅食疗效果好，还可以作为婴儿的辅助食品。婴儿经过一段时间的母乳喂养后，许多年轻母亲便会对“给孩子吃些什么”而感到头疼。虽然现在市场上有卖各种婴儿食品，但品种过于繁多、令人无从选择。别急，这时你可以试试水蜜桃。
水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，能够促进宝宝的肠胃蠕动，加速新陈代谢，帮助其健康成长。当婴幼儿开始吃副食品时，妈妈可以直接用汤匙挖取柔软多汁的水蜜桃果肉喂食，不仅有助于宝宝消化，还能提高宝宝食欲。需要注意的是，一次不可吃得过多，尽量不要超过半个，以免引起婴幼儿腹胀不适。
近年来，市场上比较流行的油桃，是由桃改良栽培而成。油桃比桃的甜度要高，营养也更丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C几乎可以满足成年人一天的需求，因此十分适合当做日常水果。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原也至关重要，能促进伤口愈合。
桃虽好吃，但不可一次吃得过多。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”，常言也道“桃养人”是指食桃适度，恰到好处。中医认为桃性温热，不论是硬肉桃还是软肉桃都不宜吃得过量，否则会使人内热旺盛，俗称“上火”，从而引起疾病。
另外，由于硬肉桃的纤维比较粗，吃太多会导致消化不良，未成熟的桃子更应谨慎食用，不要由于其脆嫩好吃而过量进食。硬肉桃的含钾量比软肉桃高3倍，不适合肾病患者作为日常水果。
人们在食用桃子时一般喜欢鲜食，而食用果脯则没有“上火”的顾虑。另外，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，以免导致恶心、呕吐、头疼、心跳加速等中毒现象，孕妇更不要食用。
橘子浑身都是宝
症状：脾弱气逆
老偏方：常食橘子。
药理：橘子可谓全身都是宝，不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝，不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功效，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咯痰或痰中带血等症。
橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。
橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。
因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有舒肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房肿胀或结块等症。
橘核是橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
但食用橘子要讲究科学方法，否则也会危害人体健康。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要。若过量摄入维生素C，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，忌橘子与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。同时，忌橘子与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
最后就是忌鲜橘皮泡茶饮。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
用茄子治好紫癜
症状：紫癜病症
老偏方：多食用茄子，并用茄子水热敷患处。
药理：茄子紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。而维生素P的作用在于可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血，尤其是紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病患者十分有益。
紫癜就是以皮肤黏膜出现紫斑为主要表现的血证。开始为紫红色，压不退色，症状轻者，以后逐渐变浅，至两周左右变黄而消退，重者则很难自愈。
紫癜出血的原因可归为两类：一是血管系统病变，由于血管本身发生病变，如血管壁受损伤或血管壁的渗透性、脆性增高，引起血中红细胞外漏，形成紫癜。血管损伤可因细菌毒素、化学毒品、维生素缺乏等引起。如单纯性紫癜、过敏性紫癜、血管内压增高性紫癜等。二是血液系统病变，由于血液系统凝血机能发生障碍引起的出血。如血小板减少性紫癜、血友病、纤维蛋白原减少性紫癜、肝脏疾病所致的凝血酶原减少性紫癜、应用过多抗凝药物引起的紫癜。
患了紫癜，不能仅仅认为是出血，应认真进行各系统脏器检查，排除血液系统疾病。还有一些特殊类型的紫癜，如风湿性紫癜、血栓形成性紫癜等，均须经过系统的检查方能找出病因及病症所在。因此，对紫癜不应掉以轻心。
这里介绍一个根除紫癜的老偏方，其实很简单，就是多食茄子，并且用茄子水热敷患处。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常风的家常蔬菜。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。而维生素P的作用在于可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血，尤其是紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病患者十分有益。
从中医角度来看，《外科正宗·葡萄疫》说：“感受四时不正之气，郁于皮肤不散，结成大小青紫斑点，色若葡萄……”历代医家治疗“血证”各有所长，而以明代《景岳全书》叙述得较完整，张景岳指出：“血虚微热者，宜凉补之”；“血有因于气虚者，宜补其气”。而茄子性味苦寒，正好有散血淤、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血的功效。
此外，茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10％。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中，把食用茄子排在首位。
因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。另据科学家研究，茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素，用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，也可用茄子做辅助治疗食物。
生姜治好你的寒凉症
症状：体内有湿热
老偏方：生姜茶。
药理：生姜辛温，具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油，可加速血液循环。
生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语·乡党》中有：“不撤姜食，不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说：“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。”在现存最早的中药专着《神农本草经》里也有关于姜的记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：
“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载，钱塘净慈寺的和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”“冬有生姜，不怕风霜”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“家备小姜，小病不慌”等说法。生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗由于吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热量带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物、受了雨淋，或在空调房间里待久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。
中年男士易患高血压，是由于体内寒湿重，经络淤堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜，有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品，自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可去寒又不易上火，而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。
生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，所以一般情况下，肝炎病人是忌吃的，口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。
克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的食物，如用山楂、菊花泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
俗话常说“饭不香，吃生姜。”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能够改善食欲，增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。生姜，不独食材，实为药食同源。
如此种种，皆因生姜的神奇功效。生姜辛温，具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油，可加速血液循环。生姜的姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质——氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，甚至比维生素E还要强，因此，吃姜确能抗衰老，老年人常吃可除“老年斑”。生姜里还含有姜酚，可减少胆结石的发生。民间“上床萝卜下床姜”一说，不无虚假。
需要注意的是，“一年之内，秋不食姜，一日之内，夜不食姜。”秋天气候干燥、燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外，烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。
在如皋民间，但凡有人感冒发热、恶寒畏风，通常先熬上一碗生姜水喝，出一身汗，感冒症状自然很快得到缓解。而一般人经常喝姜水，既促进血液循环，又加速胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化。经调查，发现如皋人有一种与众不同的吃法，他们一般把生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，再加蜂蜜调匀，制成生姜茶，每天喝上一杯。据他们说，这样喝一两个月后，脸上的老年斑就会减少很多。
如皋老人口含生姜片就像现在的年轻人含维生素C片一样，他们把生姜洗净切成薄片，每天含上三四片，能“通神明，去秽恶”，作为保健方法来说，最是轻松有效。传说，孔圣人每天饭后都要吃3片姜，一直活到了73岁，无疾而终。
我认为，从长寿这一点上看，如皋人的智慧绝对比孔子高许多。
如皋人还喜欢用姜水泡脚，就是将双脚浸泡在热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时还在热姜水中加点儿盐和醋，并不断添加热水，一直浸泡到脚面发红为止。热水泡脚可以促进末梢血液循环，刺激脚底反射区和穴位，使全身经络得到调节，缓解疲劳；而用热姜水泡脚，还可以使姜的保健功效顺着打开的经络直达全身，从而达到强身健体、长寿之目的。
祛湿就用薏米红豆
症状：体内有湿气
老偏方：常吃薏米红豆粥。
药理：体内湿气是人生病的根源，祛除湿气非常简单，就是常吃薏米红豆粥。
体内湿气是人生病的根源，祛除湿气非常简单，就是常吃薏米红豆粥。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆粥是治湿邪最好的药。做法是将薏米、红豆每次各抓一把，洗净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品了。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，粥底总是熬烂了的红豆和薏米，粥上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在粥里。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称做“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分被充分吸收，同时又不给脾胃造成任何负担。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰利用了它这种清的性质，以把人体的湿气除掉，一旦加进去大米，就等于加进了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米都白费了，功效全无。
还有一点需要说明一下，孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆粥做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣、百合、枸杞等其他的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的粥来。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤的发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。