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一个优秀的煮妇不能被没有盐难倒
又忘记买盐了--(面试咋不会忘呢?) 没时间买盐呀--(加班咋有时间呢?) 不吃盐行不行--(饭别吃了行不行?) 酱油也没有了--(这日子咋过的呀?) 朋友圈盗图,不做商用-^_^ 早晨起来习惯性的走 ...
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一位30年经验的酒店大厨的肺腑之言,喜欢...
喜欢做菜的朋友,一定要看看,受益匪浅! 炒菜不好吃的原因主要有三点: 1.味道,我们在日常生活中,评价一道菜好不好吃,主要指的是菜品的味道.所以我们在烹饪时,首先要学会调味,掌握好酸甜苦辣咸,让每种菜 ...
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炒糖色时,应该放油还是放水?很多人都做错,难怪肉发苦发焦
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我爱咸烧白
我爱咸烧白 作者 ▏平叔 刚在电脑上打下这个题目,就情不自禁地吞了口涎水,烧白的那种诱惑力真的是让人无法抗拒. 我对烧白一直有着特殊的情感,这种情感很珍贵,因为是从特殊年代建立起来的. 那时,经济条件 ...
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红菜苔是季节性很强的一种蔬菜,只有冬季才有,因为只有在寒冷的冬天,经过霜雪冻过的菜苔味道才会清甜好吃,否则吃起来有一种苦味,在我的家乡湖北,招待客人时被要求炒的最多蔬菜就是红菜苔,一是湖北洪山菜苔名声 ...