一碗秋季“神仙汤”，补水润肤止干痒！这个秋天一定要喝！
进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁，气温骤降、昼夜温差大。这时候燥邪当令，口干、咽干、皮肤干等问题都是秋季常客，而对于干燥所引起的皮肤瘙痒，更是让人难耐。
这可怎么办？——用玉竹呀！
玉竹又名“葳蕤”（wēi ruí），因其形状如竹、颜色似玉而得名。中医认为其是滋阴养气补血之佳品，民间则常将其作为汤料使用。
玉竹在我国的使用历史悠久，早在《神农本草经》中就有相关记载，并列其为上品。
《本草拾遗》说它：“主聪明，调血气，令人强壮。”
明代药学家李时珍认为其“用代参、芪，不寒不燥，大有殊功。”
清代名医缪希雍也称赞玉竹“性本醇良，气味和缓，故可长资其利，用而不穷”。
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玉竹·治干
食谱：玉竹桑叶茶
材料：干玉竹饮片20克、干桑叶15克，冰糖适量。
做法：玉竹及桑叶洗净放入锅中，加入约1000毫升清水，大火煮开后转小火煮10~15分钟（不必久煮），滤过茶渣后加入冰糖调味，当茶饮饮用。
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玉竹·治咽
食谱：玉竹养肺梨
材料：玉竹10克、鸭梨1个、冰糖适量。
做法：鸭梨洗净，尖端削成盖状，中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖，盖上梨盖后放入盅内，加入适量水，将盅放入锅内，隔水炖熟。
本汤品有滋阴润燥、养肺祛痰、美肌的功效，尤其适合阴虚燥热、肺燥咳嗽者食用。
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玉竹·补虚
玉竹性平，味甘，补而不腻，无敛邪之弊，是食疗或药膳的常用药材，配伍人参食用，功效相得益彰。
正如《本草新编》所说：“且葳蕤补阴，必得人参补阳，乃阴阳既济之妙，所收功用实奇。”“盖人参得葳蕤益力，葳蕤得人参鼓勇也。”
因此，对于大病体虚或产后妇人来说，玉竹是不错的选择。
食谱：玉竹人参鸡
材料：玉竹50克、人参30克、鸡1只。
做法：将鸡肉洗净、剁成大块。将洗净、泡好的玉竹与鸡块和人参片一同放入炖锅内，加入4碗水。
本品能养阴补气，适合气阴两虚者，如产后妇女、大病初愈者或手术后的病人食用。
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玉竹·养颜
玉竹在本草古籍里有名字叫“女萎”，即有“女性滋补药”的含义。
《神农本草经》记载其“久服去面黑斑，好颜色，润泽”。
传说古代有一宫女在宫中受虐待，皮肤粗糙似鱼鳞，后不堪羞辱逃至深山，常年采玉竹为食，久之，皮肤莹白如玉，柔嫩滑腻。
因此，对于有美容需求的朋友来说，不妨也试试玉竹哦~
食谱：玉竹煲猪手
材料：猪手2只，玉竹30克，盐、味精、火腿汁、色拉油各适量。
做法：将猪手洗净后，用沸水焯一下；锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3~4小时，取出装盘；把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。