“小龙虾”的英语是small lobster吗？

“没什么问题是一顿小龙虾解决不了的——如果有，那就两顿！”

前两天我在武汉出差，时值夏初，正是小龙虾上市的时候。我有幸品尝到了号称全武汉最好吃的龙虾—巴厘龙虾。

拔掉虾头，剥开火红色的外壳，拽出紧致的虾肉，蘸上十三香、蒜蓉、或麻辣的汤汁，塞入口中…那口感，feels like I'm king of the world!

作为一个英语老师兼吃货的我，在剥小龙虾壳的时候，脑子里突然闪出一个问题：会不会有很多人把“小龙虾”的英语叫做small lobster呢？中枪的请举手！

首先，我们得弄清楚lobster这个单词的含义，来看看牛津词典中的英文定义（请注意，想搞懂单词含义一定要看英文解释）：

从英文定义中，我们可以很清楚地看到，lobster指海里的那种大龙虾，也可以指作为食物的龙虾肉。稍微有点常识的同学都知道，国人酷爱的小龙虾可不是来自海洋，而来自于溪流、沼泽、沟渠或池塘等这样的淡水，这跟lobster的定义是不符的。

那么“小龙虾”的地道英语是什么呢？

教给大家一个简单的方法：大家可以打开一个电子词典的界面，然后往里输入“小龙虾”三个字，这时会呈现出一些搜索结果，请看：

但你可千万别信这些搜索结果，很多都是有问题的。所以我再教大家一个技巧：Google的图片搜索功能。

比如上图中有个chicken lobster，我们Google出来的图片还是大龙虾，只不过可能个头稍小一些，所以chicken lobster所指的“小龙虾”其实是“个头偏小的海水龙虾”，并不是“麻小”的“小龙虾” 。

我们把上面每一个词都放进Google搜索栏，发现都不对，直到最后一个词crawfish，我找到了想要的图片，请看：

接下来，我们再用牛津词典核实一下crawfish的定义：

根据定义，crawfish通crayfish，美国人多用crawfish，而英国人多用crayfish。我们发现，无论是google图片还是牛津词典的定义，基本上可以锁定crawfish就是咱们酷爱的小龙虾了。

另外，从上面crawfish的Goggle图片中，我们看到了小龙虾不同的做法，可见它并不是中国人的独家美食，老外似乎也爱吃。

其实咱们中国的小龙虾是20世纪3、40年代从日本引进的，而日本则是更早时期从美国引进的。小龙虾原产于北美洲，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州（Louisiana）所在地。早在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的原住民就已经开始食用小龙虾了。所以美国人才是食用小龙虾的鼻祖！

美国人对小龙虾的热情丝毫不亚于中国人

最后，再教大家一些跟“小龙虾”相关的实用英语表达：

1. Chinese people are crazy about crawfish.

中国人酷爱吃小龙虾。

2. I'm a big fan of crawfish.

小龙虾是我的最爱！

3.  Would you like to have some crawfish today? 

今天你想来点儿小龙虾么？

4. 蒜香小龙虾：garlic crawfish 

5. 麻辣小龙虾：spicy crawfish

6. 十三香小龙虾：thirteen-spices crawfish

7. 清蒸小龙虾：boiled crawfish 

8. 冰镇小龙虾：iced crawfish 

看完这篇文章，要不要约上三五好友晚上小龙虾吃起来？