10分钟就能搞定的快手家常菜,好吃又不费时!

一:萝卜丝炒肉

1、青萝卜切丝,请务必均匀

2、肉切成一样大小的细丝,或者直接剁成肉沫

3、热锅放油后加入肉丝,炒到变色,倒入料酒

4、翻炒会加入青萝卜丝,继续翻炒

5、炒至八成熟时,加盐、胡椒粉,再翻炒均匀,撒葱盛出

二:金针菇青椒肉丝

1、猪肉切丝,加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用

2、青椒切丝,姜切丝,蒜切末

3、金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀

4、锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开

5、待肉丝变色之后出锅备用

6、锅再次烧热,加入食用油,倒入金针菇翻炒半分钟左右

7、加入青椒丝、姜和蒜,加入盐继续翻炒半分钟左右

8、最后倒入炒好的肉丝,翻炒几下即可出锅

三:蒜蓉油淋生菜

1、生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉

2、锅里热油炒香蒜蓉

3、倒入酱油、蚝油、及砂糖,炒匀煮开

4、煮好的蒜蓉酱盛起备用

5、锅里热水煮开,倒入少许油,接着放入生菜煮半分钟

6、盛起灼好的生菜,浇上蒜蓉酱即可

四:培根娃娃菜

1、娃娃菜洗净切块,培根切长条

2、热锅倒入少量食用油,油热后放入培根炒两分钟左右

3、放入娃娃菜,翻炒,倒入少量水,继续翻炒

4、至娃娃菜熟,放入少量盐,翻炒均匀即可出锅

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