对虾肝胰脏和肠道的驯化

对虾肝胰脏和肠道驯化的意义有两层。一是促进肝胰脏和肠道的发育。二是促进肝脏和肠道对营养物质的吸收和利用。南美白对虾在放苗后的10~15天是肝脏迅速发育的阶段，被称作转肝期。此时肠道的发育也会迅速增加，为后期营养物质的吸收做好铺垫。

对虾肝胰脏的作用大概可以分为三种，一是解毒功能，将进入体内的有毒有害物质进行解毒，特别饲料中的有毒有害物质和死亡的藻类引起的藻毒素。二是肝胰脏能够分泌蛋白消化酶的脂肪消化酶等，消化并转化饲料中的营养物质。三是肝胰脏是重要的免疫器官，肝胰脏的健康直接决定了虾的健康。

想要保证肝胰脏的健康，要做好以下三点：第一、促进肝细胞的生成和发育，可以向饲料中添加保肝护肝的中药（虾蟹壮保干型）促进肝胰脏排毒解毒的能力。第二，在饲料中添加胆汁酸（水康王）以促进肝胰脏对营养物质的吸收，特别是脂肪和蛋白的吸收利用，同时胆汁酸还可以杀灭进入胃肠道内的有害病菌。第三，在肝胰脏和肠道快速发育转肝期，防止因为摄食过多而引起肝胰脏压力过大引起肝脏的肿大。

无论是藻毒素中毒还是弧菌的感染都可引起对虾的肝胰脏发生了病变，同时也会引发肠道疾病，发生肠炎，如：长便、拖便、粘便，肠粘膜脱落引起的白便等，所以一旦发生了肠炎等症状一定是肝胰脏病变在先。在控制肠炎的同时，要做好保肝护肝的工作，要维护好肠道内良好的菌群，向饲料中添加丁酸菌，丁酸菌属于高度厌氧菌，它会在肠道内进行生长和繁殖，同时促进肠道黏膜的生长和发育，有良好的控制肠炎的作用。