酸辣洋葱土豆丝

酸辣洋葱土豆丝

酸辣洋葱土豆丝的做法

  • 1.土豆洗净，去皮，切丝，用清水冲洗两次，然后用清水泡一会儿

  • 2.洋葱，青椒，红椒洗净，切丝备用

  • 3.土豆取出控水备用

  • 4.热锅放油，爆香干辣椒姜丝

  • 5.放入土豆丝，翻炒，根据个人口味加入适量醋，可以使土豆丝比较脆

  • 6.放入洋葱翻炒

  • 7.放入青椒，红椒翻炒

  • 8.可适量加点水，防止粘锅，盖上锅盖焖一下

  • 9.加盐翻炒两下，出锅，完成

小贴士

土豆丝一定要用水清洗几次，可以泡一会儿，可以清楚淀粉，不易粘锅。

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