土豆沙拉的做法
主料
辅料
土豆沙拉的做法步骤
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1.将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。
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2.准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
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3.熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
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4.黄瓜切成薄片再切成小粒。
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5.将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀。
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6.加入适量盐调味。
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7.可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。
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8.用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
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