餐松饮涧 - 血友病与脚气
众所周知，近现代一直折磨欧洲各大皇室一种遗传病：血友病。
这个疾病的源头，是有着“欧洲祖母”称号的英国维多利亚女王，在当代超长待机的伊丽莎白二世之前，她是英国在位时间最长的国王了，可惜，她只把健康留给了自己，随着她的9个子女和当时欧洲几乎所有王室联姻之后，很快，丹麦皇室，西班牙皇室，德国皇室和沙俄皇室内部都出现了这种怪病，一碰就出瘀斑，一出血就止不住，当时医学还解释不了这种疾病，而现代医学告诉我们而这种怪病就是血友病。
末代沙皇尼古拉二世的儿子血友病情非常严重，沙皇是个好父亲，为了时刻陪伴病痛中的儿子，他把国家大权拱手相让于邪恶神棍拉丝普廷，甚至于在一战如火如荼之际，都无心指挥作战。很快二月革命爆发，皇室统治土崩瓦解，皇室所有成员，也在随后的革命中被布尔什维克满门抄斩。
差不多与此同时，地球的另一边，日本天皇家族，也被一种暗疾，脚气病折磨的痛苦不堪。
这种疾病，因为表现出的病症不那么干净（下足溃烂），而被自诩为人间天神的天皇家族讳莫若深有苦难言。
当然，这种脚气病可不是什么真菌感染的产物，而且皇族的高贵美食：精白米，当中缺乏维生素B1造成的。
随着日本军国主义的罪恶步伐迈出了日本国门，为了让军人为了武运卖命，普通士兵们也吃上了以前皇族才有资格享用的美食：精白米饭，很快，脚气病这种贵族病也成了日本军队中的流行病，是当时日本军队非战斗减员的主要因素。日俄战争中阵亡的五万多日本兵，有一多半都是拜这个贵族病所赐。
但是奇怪的是，日本战国时期的“天下人”，丰臣秀吉，也崇尚用高级食品“精白米饭”来了犒劳和激励士兵，却从来没有被“脚气病”困扰过。
在明智光秀的“本能寺之变”反叛杀了主公织田信长之后，正在高松和毛利军作战的丰臣大军，离开叛军有200公里的距离，丰臣把军中所有的金银都分给士兵，并让人连夜煮出堆积如山的白米饭，军队士气大振，五天就急行军到达，明智光秀猝不及防兵败被杀，这就是日本战国史上著名的“中国大返还”。
那同样是精白米饭，丰臣秀吉为什么多次犒劳士兵精白米饭，而大军不流行得脚气病呢？
原来，丰臣出生草根，嗜食大蒜头，他常常在头颈上挂着一长串大蒜头，一边啃一边作战，而上行下效，他的下属也往往跟风。
而大蒜头中，正是富含促进维生素B1吸收的二烯丙基硫醚………
那么今天，我们在享受精白米烤饭团的时候，是否也要捏着鼻子啃大蒜头防止脚气病呢。
科学告诉我们，并不需要哦，因为动物瘦肉中富含大量维生素B1，而日本在进入现代社会之前的千百年中，都顽固地认为肉食是一种不干净的食物而禁止食用，活该日本皇族和贵族被脚气病折磨千年。