药用植物学之百合科科普

原创2021-09-24 00:17·双笔干饭滴小鱼

提到百合科，首先想到的就是百合，其中兰州百合极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合，跟兰州拉面一样的地标产品，中国国家地理标志产品。小鱼家里种过百合，煮粥喝一级棒，养阴润肺，清心安神，大家可以试一试。

而在药用植物学中，要认出百合科原植物仅凭对食用百合的印象可是不行的，我们这就来探究百合科植物的显著特点以及与相近科的区别。同时小鱼也会说一说，许多大家很熟悉的植物类药材，其实也是百合科的植物。

百合科科普

小鱼老规矩加专业性提升——

百合科拉丁语：Liliaceae

特点1：具有根状茎、球茎或鳞茎d1多年生草本

百合鳞茎相当有特点

易错点1：百合科都是鳞茎。

由于日常生活常见的百合就是具有鳞茎的，所以不少人先入为主认为百合科就是以鳞茎为特点。其实百合科中只有葱属、贝母属和百合属具有鳞茎。

对，日常见的葱也是百合科植物

贝母属里各种贝母也是很有名，浙贝、川贝、伊贝和湖北贝母，如果有很多朋友想了解各种贝母的区别的可以留评叫小鱼出一期。

贝母药材

贝母原植物

易错点2：以鳞茎特征来辨别百合科。

事实上，并不是所有拥有鳞茎的植物都是百合科。像石蒜科、鸢尾科也有部分植物具有鳞茎。

鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上的花茎，开花结实。从鳞茎盘的下部可生出不定根，每年可从腋芽中形成一个或数个新的鳞茎，称为子鳞茎，可供繁殖用。鳞叶的宽窄不一，洋葱的鳞叶较宽，百合的鳞叶较窄。随着鳞茎的生长，外鳞叶变得薄而干，有时呈纤维状，可保护内鳞叶不致枯萎。百合科、石蒜科的植物，如洋葱、百合、贝母、蒜、水仙花等都具鳞茎。

以鳞茎的外皮分两种：

有皮鳞茎：外被纸质外皮，如：郁金香、水仙。

无皮鳞茎：没有外皮包被，如百合。

以鳞片状叶子的形状分，又分为：

环状或层片状：如：洋葱。

鳞片状：如：百合。

石蒜科植物鳞茎

鸢尾科植物鳞茎

易错点3：兰科植物部分植物假鳞茎与百合科植物部分植物鳞茎。

其实重点就是兰科植物没有真正的鳞茎，这里小鱼就科普一下假鳞茎和鳞茎的区别。

假鳞茎pseudobulb，指兰科（Orchidaceae）植物变态的茎，通常卵球形至椭圆形，肉质，绿色或有时为其他色泽，是贮存养分和水分的地方。

假鳞茎就是兰科植物适应这种特殊生境的储藏组织，绿色的还能营光合作用。它通常无节，亦即只含1个节间，顶端生叶，较少具2至数节，节上生叶。假鳞茎之间通常由根状茎相连接。

假鳞茎短茎肉质化；如下图，叶片基部短茎膨大。