周末在家饭菜自己做，实惠好吃，4道家常菜，吃到撑不舍得放筷
周末在家饭菜自己做，实惠好吃，4道家常菜，吃到撑不舍得放筷！平常我们一家三口大多数的时间都是自己做饭吃，自己做的饭菜不光实惠好吃，还卫生健康，想吃什么就做什么，而且一家人共同动手还能增进感情。周末空闲时间多，一家人一起去菜市场买些爱吃的菜，回家再分工合作，一起动手做一顿丰盛的饭菜，既是我们的乐趣，也是我们勤俭节约的好习惯。这个周末，我们做了4道家常菜，有鱼有肉有蔬菜，虽然花钱不多，但十分美味，一家人吃到撑也不舍得放筷呢。具体有哪些菜，它们的做法又是什么呢？快来跟我一起读下去吧。
【白玉菇炸鱿鱼须】
【用料】：白玉菇，鱿鱼须，香菜，油，孜然粉，料酒，盐，生粉，椒盐，白芝麻
【做法】：白玉菇洗干净，在生粉中滚一圈，放在盘中备用；鱿鱼须洗干净，加上料酒和盐拌匀腌制一会儿；也在生粉中滚一圈使表面沾上生粉；锅中倒入油，把白玉菇炸至金黄酥脆捞出；把鱿鱼须倒入炸至表面金黄捞出，把白玉菇和鱿鱼须加香菜段拌在一起，表面撒上孜然粉、椒盐和白芝麻即可。
【海鲅鱼块】
【用料】：海鲅，花生油，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，姜片，葱花
【做法】：把海鲅去头去内脏洗干净，切成大段放入盆中；加入料酒、姜片腌制一会儿；锅中倒入油，将海鲅放入煎至表面金黄捞出控油；另起一锅，倒入少许油，将白糖倒入翻炒融化，炒出糖色，加水，倒入生抽、老抽、葱段，姜片和料酒煮开；将海鲅鱼块放入炖煮至汤汁浓稠，加盐煮至入味即可
【芸豆黄豆肉炖肉】
【用料】：芸豆，黄豆芽，五花肉，葱，姜，花生油，生抽，盐
【做法】：芸豆洗干净，择掉两边的筋，用手掰成小段；黄豆芽冲洗干净；五花肉切成块；锅中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒出油分；放入葱花姜片翻炒出香味；倒入芸豆翻炒变色，再倒入黄豆芽翻炒均匀；加入生抽炒匀；加水，大火煮开转中火炖煮至芸豆软烂，加盐翻炒入味即可。
【白菜炒小炸鱼】
【用料】：白菜，小炸鱼，葱，姜，生抽，黄豆酱，花生油，盐
【做法】：白菜洗干净沥干水分，白菜帮和叶子分开切好；准备好小炸鱼；锅中倒入油，将葱花姜片倒入炒出香味；倒入黄豆酱翻炒均匀，倒入白菜帮翻炒变软，再倒入白菜叶翻炒均匀；倒入生抽炒匀；加水焖煮至白菜熟透，倒入小炸鱼翻炒均匀，加盐调味即可。