川味冷吃辣子鸡，香辣酥脆，麻辣有嚼劲，下洒追剧当小零食必备 / 四六文摘

辣子鸡,著名的川菜,以色泽棕红油亮,以其麻辣咸鲜,味道醇厚而著称.自己在家做,可以吃个过瘾,不用在辣椒堆里找鸡肉

自贡冷吃兔,川味炸收菜的技法.用鱼来做,酥香麻辣,真是好吃的停不下来.

冷吃牛肉配比辅料配比:印度椒160克,花椒40克,椒香川香汁40克,美乐香辣酱100克,高汤200克,鸡饭老抽5克,鸡精30克,白糖10克,鲜味宝15克,老油750克, 老油配比:菜籽油五十斤,色拉 ...

川味冷吃系列操作教程,四川特色小吃冷吃牛肉,冷吃鱼块,冷吃兔丁,冷吃兔头,冷吃鸭头,冷吃鸡爪,冷吃豆干和川味五香卤水制作配方分享.

招牌菜系列操作教程(二十九)--川味肥肠鱼,香辣片片鱼今天分享的两款菜品和水煮鱼片做法上相似,但味道上又有突出. 下面就开始分享详细的制作方法

冷吃牛肉配比辅料配比: 印度椒160克,花椒40克,椒香川香汁40克,美乐香辣酱100克,高汤200克,鸡饭老抽5克,鸡精30克,白糖10克,鲜味宝15克,老油750克, 老油配比: 菜籽油五十斤, ...

牛肉,作为深受大家喜爱的食材,被各地的厨师们研制出了各种烹饪方法,水煮牛肉,红烧牛肉,番茄牛尾汤,灯影牛肉...... 当然,这之中最具风格的自然当属"四川自贡冷吃牛肉"啦! 冷吃 ...

辣烧鸡肉丸子用料主料鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个辅料郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙做法 1.食材 2.尖椒洋葱分别切块,大蒜.大葱.豆豉分别切末 3 ...

这是一道做法简单的家常菜菜,做法一点也不难,只要准备好鸡肉丝,然后搭配合适的调味料,一起炒出来鸡肉丝就可以了.做出来的鸡丝十分的入味,干香麻辣,一根根的鸡丝看着有点像鱿鱼丝,越吃越香,还非常的有嚼劲. ...

川味冷吃辣子鸡，香辣酥脆，麻辣有嚼劲，下洒追剧当小零食必备