糖尿病晚餐这么吃,既稳血糖又饱腹!
很多糖友晚上不吃饭认为空腹血糖会正常,其实这是错误的做法,晚饭做东这几点不会影响血糖波动还会有饱腹感
1、晚饭早些吃
晚饭最晚不要超过晚上7点。吃得太晚,会影响消化不利于肠胃,加之夜间活动量较少,血糖也很容易飙高。
2.晚饭吃素点
晚餐最好多选择蔬菜,少吃肉,晚餐时如果吃过量的肉、蛋、奶,会影响钙的吸收,如果吃得过于油腻,还会导致第二天早上肚子饱胀,影响早餐的食欲。
3.晚饭少吃点
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚餐所进食的热量,最好不要超过全日膳食总热量的30%。
4.晚饭吃粗点
糖友晚餐的主食可以选择燕麦片、荞麦挂面、麦麸面包、杂粮饭、蒸玉米等。燕麦和麦麸中含有葡聚糖,它是一种可溶性膳食纤维,能够促进肠道蠕动、防止便秘。粗粮还具有调节血糖和血脂的作用,粗粮与细粮的比例可为1:4,粗粮比例不宜太高。
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5.晚饭吃淡点
即晚饭宜清淡,不要过咸或过辣。所以晚饭应采取少油少盐烹调法,如清蒸、水煮、凉拌等,少用红烧、煎炸、糖醋等烹调方法。清蒸的方式最能保持食物的原汁原味,保留食物营养,有利于控制体重。
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