13种茶具使用方法(值得收藏)

茶生活
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“水为茶之母,器为茶之父”,好茶配好器才能泡出香醇的茶汤。

器,即茶具,你知道常见的茶具有哪些吗,这些茶具的使用方法又是怎么样的,今天我们就一起茶生活中常见的一些茶具及其使用方法。

01
茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯,根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。

为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到'握'、'拿'舒适,'入口'顺畅。

02
茶滤

茶漏是放于公道杯上,倒茶出汤时防止茶叶、茶渣进入茶汤中。

03
盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部分。置茶于盖碗内,热水倾注,出汤,即可得到一杯香醇稠滑的茶汤。

04
茶盘

茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

05
茶则

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制或陶瓷。

06
茶挟

茶挟又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

07
茶巾

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或公道杯底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

08
茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。金属制的茶针则是用来撬茶的。

09
茶壶

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机、自动电炉。

010
茶叶罐

储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

011
壶承

壶承是用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入壶承后,再由茶壶上方淋沸水以温壶,淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。

012
公道杯

公道杯又称茶海或茶盅。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至公道杯,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于公道杯上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。

013
茶匙

茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

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