健康美食推荐：番茄口蘑、冬菇蒸鹌鹑蛋、青椒炒五花肉、酿香菇

番茄口蘑

食材：草菇150克、辣椒2个、西红柿1个、油适量、盐、蚝油、生抽

做法：

1、草菇切块，西红柿切成小丁，辣椒切块备用。

2、锅里放油，放入西红柿翻炒出汤汁，然后倒入草菇和辣椒继续翻炒，加1勺蚝油和生抽调味。

3、最后加盐，翻炒均匀入味，出锅装盘。

冬菇蒸鹌鹑蛋

食材：冬菇、鹌鹑蛋、盐、鸡精、麻油、芝麻、葱

做法

1、先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。

2、水滚后蒸10 分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。

3、把葱花，芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面，把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。

青椒炒五花肉

食材：带皮猪五花肉，青椒200克，盐4克，糖5克，老抽10ml，料酒10ml，姜片，蒜片

做法

1、带皮五花肉洗净沥干水分，切片备用。将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。

2、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会。直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅。

酿香菇

食材：鲜香菇、猪肉、葱、蚝油、淀粉、酱油、盐

做法：

1、把香菇的脚去除，然后放入淡盐水中浸泡15分钟；

2、猪肉和葱一切剁成末，然后放入适量的淀粉，酱油，盐、油一起搅拌一下；

3、把猪肉馅放在香菇的上面，然后放入碟子上面，最后隔水隔熟，再淋上一点食用油就可以了。