减肥先健脑，肥胖你不得不知直接原因，热量累积
【1】
肥胖真的是因为“吃得多”和“动得少”吗？
不要因为走得路远，而忘记了你当初为什么出发。
无论你在减肥的路上，已经折腾了多久，当你打算开始减肥的时候，请先别着急减肥，而是让自己回到原点，瘦天鹅财神叔请你好好思考一个问题：我究竟是怎么胖起来的呢？
如果你连肥胖的原因都搞不清楚，就天天陷于各种减肥方法的纠结中，是不是从一开始就跑偏了？关于自己胖起来的原因，对于绝大多数人而言，好像也没太大分歧，最终都会集中在两个方面：吃得多，动得少。
但这个结论正确吗？
“吃”代表摄入能量，“动”代表消耗能量。而吃得多又动得少，结果导致摄入的能量大于消耗的能量，从而产生热量累积，自然就会发胖。这个连小孩子都听得明白的加减法，很符合我们普通人对肥胖原因的认知。
从理论上来看，似乎没啥不妥。问题是，如果你把减肥仅仅当做是加减法，一旦运用到实践，就会陷入巨大的陷阱之中。
因为这种热量累积的加减法，会导致我们理所应当的把减肥归为——少吃多动。于是无数胖宝宝开启了炼狱式的减肥生涯——拼命节食，疯狂运动。
但可能99%的胖宝宝，最终饿得头昏眼花，跑得四肢发软，却依然没有减肥成功，甚至越减越肥，不少人干脆直接放弃了减肥的念头。
这可就奇了怪了，明明吃得那么少，又动得那么多，按照热量累积的加减法似乎没啥不妥，可为什么还是减不下去呢？
如果“少吃多动”的减肥理论想成立，有一个核心前提就是：我们每天摄入的能量，全部都被运动消耗掉了。
只有在这个前提下，你每天拼命节食+疯狂运动的加减法公式，才有计算的意义。
瘦天鹅财神叔发现，残酷的现实是，运动对热量的消耗，在人体每天的热量总消耗中，只占很小的一部分，甚至可以视为细枝末节。既然前提都不成立了，“少吃多动”的加减法理论，又怎么能站得住脚呢？
那除了运动之外，人体的热量消耗途径，还有哪些呢？瘦天鹅财神叔，下面就挨着给大家分析下。
【2】
什么是人体的新陈代谢呢？
在了解热量消耗途径之前，我们需要先认识一个概念——新陈代谢。新陈代谢，也被简称“代谢”，大部分学习过初中生物的人，应该都不陌生。
新陈代谢的标准定义是：人体与环境之间的物质和能量交换，以及生物体内物质和能量的自我更新过程。
通过概念我们可以知道，新陈代谢分两个环节。
第一个环节是，把外界的食物转化为自身物质过程，这个过程叫合成代谢。
第二个环节是，再把自身的物质转化能量，供给身体运转的过程，这个过程叫分解代谢。
财神叔认为，如果我们把身体比做一部智能手机。手机充电到电池的过程，可以看做是合成代谢。电池再放电支持我们玩手机的过程，可以看做是分解代谢。
不过人体的新陈代谢过程非常之复杂，绝非三言两语可以说得清的。跟手机的充电和放电，肯定不是一回事。
当知道了新陈代谢的基本流程后，瘦天鹅财神叔再来带大家了解一下，人体能量消耗的三大途径。
【3】
热量消耗的三大途径
我们每天吃饭所摄入的能量，主要通过三个主要途径来消耗，分别是：基础代谢消耗、活动消耗和食物的热效应。我们分别认识一下这三种途径。
1、基础代谢
什么是基础代谢？基础代谢，英文缩写BMR。是指维持机体生命活动最基本的热量消耗。比如很多人，周末喜欢睡懒觉，一睡就是一整天。但即便你一整天只是躺着睡觉，也依然会饿肚子，还是需要吃东西。为什么？
因为每时每刻，我们的心脏要跳动，大脑要思考，体温要保持，而五脏六腑各个器官的正常运转都要消耗热量的。所以基础代谢，就是保证我们能活着的最低的，最基本的热量消耗。
如果把人体看成一部手机，基础代谢就是手机待机状态下的耗电量。这个就很好理解了，你就是不玩手机，把手机干巴巴放在桌上一整天也在耗电。
通常而言，基础代谢在人体热量的总消耗中要占60-70%。这说明了什么？你一整天吃了那么多东西所产生的热量，其实大部分被用于支持身体的基础代谢去了。
2、活动消耗
活动消耗，就是指我们一天当中进行各种活动，所需要的热量消耗。不过“活动”的范畴是很广的，并不只是我今天跑了五公里才能消耗热量。你平常约会、逛街、遛狗、洗衣、做饭、上厕所，这些全部都算活动，也都会需要热量消耗。
通常活动消耗的热量在人体热量总消耗中，占15-30%。但对于不同的人而言，活动对热量的消耗，区间的弹性是很大的。毕竟一个整天都跑马拉松的人，和一个整天都躺在床上睡大觉的人，前者的活动消耗肯定要比后者大得多。
但是相对于基础代谢，活动对热量的消耗，是有上限的，也是次要的方面。即便是有运动习惯的人，看似热量消耗很大，但对热量的需求同时也高。你运动量大，每顿饭要吃两碗饭。我运动量小，每顿饭只吃一碗。
所以每个人的活动消耗在总消耗中的占比，是相对固定的，即便有运动习惯的人，也不会高到碾压基础代谢的程度。
3、食物热效应
食物热效应，这个概念比较专业。是指我们摄入食物时，身体为了消化吸收食物营养，而造成对能量的消耗。
我们一日三餐吃进去的食物，包含了脂肪、蛋白质、碳水化合物等等，这些食物虽然本身能产生热量，但在被人体消化吸收过程中，也要消耗热量。
比如，我们每次吃饭时，是不是都会感觉比较热呢？尤其冬天，吃完饭之后都会满头大汗。特别是吃饱喝足之后，手指轻扬抹去额头的汗珠，会有一种酣畅淋漓的幸福感。而这种感觉，就是食物热效应带给你的。
通常食物热效应在人体热量的总消耗中，占10%以内。不过不同的食物，对热量的消耗肯定是不同的。比如你吃红烧肉会吃得满头大汗，但你喝凉水会喝得满头大汗吗？
当然不会！不过绝大多数人一日三餐吃的食物都比较稳定，所以每个人的食物热效应所消耗的热量，也比较稳定。
瘦天鹅财神叔总结下，以上就是人体热量消耗的三大途径：
首先是基础代谢的消耗，占60-70%；
其次是活动消耗，占10-30%；
最后是食物的热效应，占10%以内。
4、运动消耗的陷阱
针对活动消耗的弹性，需要特别说明。如果一个人没有运动习惯，可能活动消耗只在总消耗中占10%。可一旦大量运动后，活动消耗占比可能会增加到20%以上，在摄入热量不变甚至减少的情况下，这种热量差必然会让一个人在短时间内变瘦，这也是无数人会选择运动减肥的核心原因，减肥效果的确是立竿见影。
几乎所有采用运动为主要方式来减肥的人，在减肥初期，体重都会快速下降。在令人振奋的同时，也会给人一种减肥如此简单的错觉——仿佛只要自己坚持运动下去，恢复苗条的身材就指日可待了。
于是开始自我感动得打鸡血：加油！努力！坚持！
但很可惜，随着运动消耗的增加，基本所有人都会面临两种情况。
第1种，加大热量摄入导致体重停滞
毕竟是热量消耗变大了，身体自然迫切需要摄入更多的热量。凡是企图通过运动减肥的人都会有这种深刻体验——非常容易饿！
可问题是你一旦加大热量摄入，吃得多了，那么本来已经提高的活动消耗占比就会重新减少，直到恢复平衡。于是你的体重就不下降了，减不下去了——煎熬的平台期来了。
突破平台期是一门技术活，远不是继续加大运动量就能解决的。关于平台期内容，在后面的章节财神叔会专门讲述。
第2种，不加大热量摄入导致被迫放弃
如果你不额外补充热量甚至还要削减热量摄入，那运动消耗就必然要挤占基础代谢的消耗，于是你的基础代谢被迫降低。
但基础代谢降低的后果很严重：你开始四肢无力，头昏眼花，注意力涣散，甚至会出现器官衰竭。
但基础代谢肯定不会无限降低，不然连命都没了。于是身体为了让你放弃，会不断折磨你，直到让你痛苦得投降——要么放弃大量运动，要么放弃继续节食。
正是基于以上两种情况，任何人采用运动减肥，在减肥初期往往都会出现体重快速下降的“兴奋期”。但随着时间累积，最终结果都不太乐观——遭遇平台期减不下去了。
即便会有执行力暴强的牛人，终于拼尽九牛二虎之力减下来了，可一旦运动停止，减掉的体重很可能又会再度反弹回来。这就是运动消耗的陷阱。
不过从长远来看，养成每天适量运动的习惯，慢慢提升运动消耗，无论对健康还是减肥都是非常有好处的，但一定不能把运动当成短期减肥的主要突击手段。
如果你正在拼命的运动减肥，还深深陷入自我感动之中不能自拔。请看一下职业运动员，他们的运动量和运动时间肯定不比你少，可一旦退役之后，又有多少人能保持不发胖的？
因此，对于绝大多数人来说，无论是否有运动的习惯，身体热量消耗三大途径的占比，都会长期保持相对稳定的状态，任何在短期内企图通过暴力的“少吃多动”来强行扭转比例的做法，只会带来灾难性后果。
瘦天鹅财神叔认为，如果我们真想减肥，从一开始就应该把目光放在热量消耗的主要方面：基础代谢。