仙人湾高古塘惊现三米长葛王

在瑶乡，作为一个农村长大的孩子来说，“上山挖葛，下溪捕鱼”是童年里不可缺少的快乐。然而随着社会的进步，大多数的年轻人都已入城务工，或南下广州，或北上江浙，最近的也去了县城或市级城市，农村的山林荒芜，杂木丛生，不讨劳动人民所喜的葛也在荒芜的山林之中生长起来。

过年回家，又正逢新型冠状病毒疫情的影响，从大年初二开始，县际之间，乡镇之间，村与村之间人们自觉地切断了彼此的联系与春节往来。一向好动的高古塘年轻人也自觉地闲在家中，不给国家和政府添乱。但是闲久了也会不舒服地。所以，一群长年在外乡的年轻人商量着：“闲着也是闲着，不如走入山林重适童年的快乐”。他们扛着锄头，相约入深林，也是运气好得很，虽然花去半天功夫，历经艰辛，在深山之中挖地三米多深，硬是将一条又粗又长的葛根从深山之中挖出。新年之际在网络上疯传的六个人抬着走的超级大葛王便是他们的杰作。这是一条长三米多，重近二百斤，六条大汉抬着回家的大家伙。据我生平所见，这条长度超过我老舅家一间房子长的葛根可称得上“葛王”的美誉。而青葛，更是葛中的翘楚。

葛，植物名，读gé，豆科多年生草本植物,茎长二三丈，缠绕他物上，花紫红色。茎可编篮做绳，纤维可织葛布。在瑶乡，一般所说的葛专指其根部，也就是说葛根，葛根富含淀粉，又可药用。

明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。 　　

作用功效： 　　

1．提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。 　　

2．促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。 　　

3．对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。 　　

4．对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。 　　

5．强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。在上古三皇五帝之时便已成为古人的食物或衣服，《广湖南考古略》介绍了大贤善卷是这样说的：“善卷古贤人，尧北面事之，舜以天下让卷，卷曰予立宇宙之中，冬衣皮毛，夏衣葛絺。春耕种，形足以劳动；秋收敛，身足以休食。日出而作，日落而息，逍遥天地之间。而心意自德。予何天下为哉？于是去深山，莫知其处。”这一段话中，清楚地交代了葛作为衣服之用的功效。

目前，高古塘的这几个年轻人舍不得分食这条难得的近二百斤的葛王，仍然安好地留在高古塘，如有识其价值者可联系购买。