【094】首届中国精美诗文大奖赛赵宏制作品

美味营养餐

赵宏制（河南）

现在，每天上午第二节课后的大课间，酥脆的盼盼干蛋糕，绵软的达利园夹心糕点，筋道可口的双汇火腿肠和刚加过温暖暖的蒙牛饮用奶，就发到了家乡小学生的手中。看到他们津津有味地吃着国家免费提供的营养餐，我不禁想起了童年时代我们吃的那些零食。

上世纪80年代，学校大门口，一位60多岁的瘦小老者，一个大竹篮，一串用细线穿着的白色米花团，系在竹篮旁的细小竹竿上，随风左右摇摆着。那个竹篮，在我们小学生的眼中，就是一个百宝箱，里面盛放着糖块、瓜子、米花团等“宝贝”，这就是我们小时候能够吃到的少得可怜的美味零食。

那时候，农村大多数家庭，生活比较拮据，没有多少可供我们支配的零花钱。很多时候只能眼巴巴地看着那些美食，可望而不可及。实在眼馋得架不住了，就踮起脚跟，偷偷地从自家窗台上的鸡窝里摸一个鸡蛋卖钱。一个鸡蛋8分钱，一个鹅蛋2角钱，用来购买期盼已久的零食。五香的瓜籽嗑吃后，瓜子皮也舍不得扔，放在嘴里嚼了又嚼，咸咸的。那白白的圆圆的米花团，脆甜酥软，吃到嘴里满口生香。还有，星期天和小伙伴跑几里地，到外村用玉米轧制的长条膨香酥；下午放学后排队等候爆的爆米花，这些也是我们难得的零食。

烈日炎炎的夏季，口渴是难免的。为解渴，同学们从家里拿来绿色的啤酒瓶或白色的葡萄糖瓶，用学校的压井灌满水，放进几粒晶莹透亮的糖精，捂着瓶口，上下左右晃荡一阵，我们的饮料就算制好了。口渴的时候，就咕咚咕咚地喝上一气。

八十年代末，在集镇上初中时，一个六七百人的学校，仅有一个三间的厨房，挨着厨房后窗搭建一个30平方米的简易售饭棚。晴天还好，大家可围蹲在外面吃饭；一到冬天雨雪天气，同学们可遭了罪，只能冷呵呵的端着饭碗站在阴暗潮湿的寝室里将就。那时的饭菜，就是稀饭馍、馍稀饭，萝卜白菜、白菜萝卜，中午面条，几乎没吃过肉，没见过荤腥。清晰的记得，一位同学，每顿只买一碗稀饭，啃着从家带来的馒头，时间一长，嘴上起满了干干的白白的翘皮，看着让人可怜。

随着改革开放的前进步伐，人们的生活水平逐步提高，从吃得饱发展到了吃得好，现在又追求吃得营养，吃出健康。近几年，国家对贫困县中小学生的营养状况也给与了高度重视，从2017年秋季新学期开学，我县实施了农村中小学生营养改善计划，给在校期间每位学生每天免费提供4元钱的课间加餐或午餐。实施课间加餐的小学生们，每天上午大课间，吃着糕点、蛋卷和火腿肠，喝着知名品牌的牛奶。实施免费午餐的初中生们，坐在宽敞明亮的大型餐厅的桌凳前，每天中午一荤两素一两肉，大米饭、肉丝面、水饺、蒸面条，饭菜食谱一周内不重样。真为这些学生的幸福生活而感到高兴！

【作者简介】赵宏制，河南上蔡人，教育工作者，爱好写作，偶有文章在杂志报纸刊发。