茶园记事第七集：这种蛋，很多人都没有见过

一

七夕的雨一直没停，山里景色更美，空气更甜。云雾缭绕的山腰涌出的泉水顺绝壁清高孤傲斜跨而下，继续寻觅懂她的人。泡一杯高山野茶，瞬间，醉人的甘甜与香气四溢开来。门前静卧超越千年的榆树之根，经无数风雨洗礼后愈显精神，笑看世间风云。

这榆树根雕乃浑然天成之作，未经一丝人工干预。甚至连清洗都未进行。至今为止，这是山里最大的天然根雕。形如火炬，坚若化石！直径2米开外，内里潜踪难寻，霸气侧漏。生前，它的树龄超过1500年，树干直径1.5米，曾是守护全村的镇村之宝。

据我老爷爷说，1938年一个清晨，日军进山，烧杀抢掠无恶不作，这颗参天的古榆树亦未能躲过战火的泛滥。全村人眼睁睁看着它的树干被锯断后拖走。3年后，树根才被挖出，在风雨洗礼中也度过了整整80年。

二

二伯家虽然租掉了祖屋，茶园，其实还有很多值钱的东西。光是古树木雕就有不少，任何一件都是独一无二。这木雕也是千年榆树的原始之作。尤其是第一张图，好多人都说说像一对侧卧搂眠的小夫妻。木雕布满天然虎纹，更有木石相生，就像情到浓处，无法自拔。

二伯年轻时嗜赌如命，最甚的一次是被人设套骗入赌局，曾一晚输掉全部积蓄。后回家要将所有财产抵押给高利贷换筹码再赴赌局，二婶拼死阻止二伯败家，不然这些木雕早已易主。

此木异常稳固，腐朽之处已化为乌有，能剩下的全是金刚之躯，坚不可摧。

我爷爷说，一个男人的好运，其实全掌握在女人手里。纵观古今中外，对女人不够忠诚和爱护的男人，都没得到什么好下场。换句话说就是家和万事兴。你二伯一介凡夫，虽斗志高昂，但仅限于输钱了心情欠佳就回家打老婆。这样的人还需要狠狠成长。

二婶说，往事不堪回首，她的幸福和痛苦就穿插在二伯在赌场的输赢里。二伯是个很极端的人，如果他赢了钱，就会对二婶一掷千金，甜言蜜语，犹如初恋。但，一旦他输了钱，二婶就得提心吊胆，稍有不慎，即会招来拳脚交加。

三

山里顶级的空气邀着大自然阳光雨雾的精华，不仅滋养着茶园，还孕育着数不清的花草果实。现在是虾子花开的季节，女簪花也来比美。院子里野生猕猴桃，山石榴，圣女果，海棠等争奇斗艳，好不热闹。自然美才是真的美！

二婶这次回来，并不是因为二伯去上海后在不到一月的时间赚了50多万，她绝不是看重金钱的女人。这次她带回来一个好消息，就是二伯的女儿被香港大学录取。这是她多年来孤身一人在杭州辛苦打工对女儿的培养成果。这无疑是告诉二伯，没有你，我们母女一样能行！

朋友圈有人说山里那么偏僻，山里的孩子哪来的书读，目光依然停留在旧电视里的山区时代，其实啊，现在山里的升学率远远超过城市里，光我们村，没有一户人家的孩子没考上本科，不仅仅能上港大，还有上清华北大的呢。

我爷爷说，山里孩子升学率高，不是因为他们有多聪明，而是在背水一战。考上大学就是唯一有可能进入上升通道的入口，再无选择。挑灯夜战，奋发图强的精神在他们堆积成山的书桌上刻入骨髓。父母能不能给他们资源早已不重要，因为根本没有资源。一切只能靠自己！

四

我爷爷说，人类的本性就是群居，江山易改，本性难移。先祖最早就生活在山里，所谓城市让生活更美好，其实就是为了实现规模宏大的群居生活。所以城市皆以大为荣，越大越好，就像被不断吹起的泡沫一样。人们害怕独处，被孤立和边缘化，这是他们抱团取暖的根本原因。

历史证明，几乎没有任何力量能阻止人类聚集，无论是何种自然灾害或病毒。当然，也有极少数人会在通往聚集的路上返回森林，他们意识到多数人的选择并不代表完全正确。相反，他们更喜欢享受孤独的乐趣。

我爷爷说，如今，在人类面对的所有威胁中，只有穷，是最难打败的。所谓人为财死，而非病死。但，到底多穷才能算穷呢？有人披星戴月，穿街走巷，月入数千。有人身价过亿，依然在奔波劳碌。穷，就是个无底洞。

城市越大，人口越多，资源就越少，竞争越强，社会就越复杂，生活不能大意。和城里相比，山里许多人家至今仍是夜不闭户，毫无防备也能平安无事。你看二伯家就知道，单是那颗千年根雕，就在屋子外面放了80年，也没有被人盗走。二伯说，曾经有人花20万买这颗根雕，二婶毫不犹豫的拒绝了。二婶说，有些东西独一无二，具有其特殊的意义，是金钱无法代替的，再穷也不能妥协。

五

我妈说，我们家有许多亲戚我都没有见过，因为大家分布于五湖四海，海外也有不少。爷爷年轻时随你曾祖父在香港和海外生活，也是见过大世面的人，至今还能讲一口流利的英语和日语。雕龙画凤，诗书满腹，虽隐逸山林，亦非井底之蛙，已识乾坤大，犹怜草木青。

我问爷爷，为什么大家都这么忙？连回家看看的时间都没有了。爷爷说，忙字的写法，左心右亡。人生在世，唯忙者辛劳，又最不堪一击。很多人因忙而猝，毫无征兆。忙人并不代表他有多强大，相反是最可怜之人。

爷爷教我，如果你以后踏入社会，广交朋友，一定要懂得识人。如遇到大忙人，定要远之。爱品茶的人要多多结识，因为品茗之人皆懂闲慢乃是生活的真谛。与忙相关的词都很不雅，慌忙逃窜，忙中出错，心忙意乱，忙死了。

很多人白天白忙，晚上瞎忙。总之，一天到晚都在忙的人不会有什么成就，忙代表乱，一直做一些没有安排的事，极其被动。凡事预则立，唯有按计划去做的事情才能干得漂亮。在日本最顶级的料理全都是预约制，无一例外。

忙，还能代表穷。穷忙，越穷越忙，越忙越穷，就是个死循环。穷忙之人，像妄想冲破玻璃窗的无头苍蝇一样，看起来很激进，实际上很搞笑。当一个人忙的连安静下来独立思考的时间都没有了，就只能等着做时代的弃儿。

六

爷爷说，世上哪来的病，都是穷病的。不知足者，皆为穷。贪是穷的根源，其本质是深埋心底的欲望，不断召唤人们去冒险尝试得到更多并不属于自己的东西。有人赢了钱，但觉得不够，还想赢更多的钱，结果输个精光。有人本有媳妇，却觊觎别人的老婆，结果妻离子散家破人亡。

有些人谈着上千万的买卖，吃着几块钱的盒饭，身价过亿，然，身患绝症，英年早逝，临死之前，都舍不得花点时间到山里呼吸一口新鲜空气。这一类人，你别指着他会花钱买你的茶，他买了也没时间喝。

七

立秋之后，山里开始进入收获的季节。许多原生态的食材将接连登场，这些食材看起来很普通，却是拥有难得的高品质特征，从播种到采收，全程再无人工维护，连草都不会去除，更没有农药和化肥，全凭顶级的空气和水质以及阳光雨露的滋养自然生长，这在城市里是很难买到的。这里山高林深路远，但正因如此，才能产出绝品。外紫内黄口感甜沙沙的小香薯，别名土人参，每年八月中旬至9月上旬出土，这些大山深处纯天然的味道，营养丰富。洗净后直接上笼蒸20分钟后即可开吃。还有美味纯正的花生，各种野鱼，山上放养的黑毛猪和黑山羊，新鲜的天麻和石斛，总之这里就是一个原生态的超级工厂，这是大自然的产品。

八

山里的所有食材烹调的时候只放盐就够了，鱼和肉都是，一点儿盐就能将鲜味吊的很浓，再加任何调料都是多余。三姑妈家养了几百头黑毛猪，都是从小直接放在大山之中，我问，难道不怕它们跑了吗？三姑妈说，动物都有灵性，黑毛猪也很聪明，你只要定时定点的喂养它们，它们就会对你有感情，信任你，绝不会充满敌意，背叛你，伤害你，这一点比有些人类强多了。它们每天上午10点，下午4点准时回来吃饭，然后成群结队的返回森林。

山里的人没有病，很多老奶奶老爷爷都是90岁以上，身体没有任何问题，除了自然衰老之外，没什么大病，更没有什么癌症。这与食材有很大关系，当然还有水和空气。

我爷爷说，无论什么菜，放了盐以外的调料，就说明食材有问题。调料越多，威胁就越大。因为食材不好，所以必须要用调料强行掩盖。现在的年轻人都喜欢重口味，有害的东西都在调料的掩护下被吸收到骨子里存了起来，最终爆发的时候，身体就垮了，世上无药可救。

九

山上有一古庙，镶嵌在半山腰中，遗世独立。村里只要有小孩出生，满月后的三天内，皆要带着红鸡蛋和一些贡品，去此庙拜谢菩萨。这个孩子是7月17日出生，我们村最小的村民，还没起名。

按照风俗习惯，今天她父母在全村挨家挨户发红蛋，每家8枚。这种红蛋又称为满月蛋或喜蛋，代表喜庆和吉祥的开始，据说初生小孩至少要旺三年，因为有神的庇护，所以，一定要将这种福旺分享给大家，吃过红蛋的人，会有好事发生，甚至看到红蛋，也是发财的祥兆。