都知道北京人过节最讲究，您知道老北京人是如何过元旦的吗？

元

旦

快

乐

当收到这条消息的时候，您已被「2020」移除群聊。今天是2021年的第一天，也是我们的传统节日元旦，元旦这两个字最早有记载的出现，是在《晋书》当中。元，就是开始的意思，旦，就是指日子，元旦就是新的一年开始的日子。但那时候说的元旦，是指农历的大年初一，并不是我们今天这个意义上的元旦。

其实老北京人过元旦的历史并不久远，最早可以追溯到民国时期，在辛亥革命之后，民国政府很多东西都向西方看齐，包括日历，也采用了当时大多数国家使用的公历。但当时普通的老百姓是不过元旦的，元旦的庆典只在民国政府官员的小圈子举办。后来一直到新中国成立，这才正是宣布每年的公历1月1日为元旦，后来老北京人为了将元旦与春节区分开，所以就管元旦叫阳历年。

早些年，元旦在老北京人心里是没有一点地位的，撑死了到翻月历牌的时候，念叨一句，明儿阳历年了啊。就这么一句，完了。后来，在工厂上班的家大人们，开始有了过元旦的感觉。因为在元旦这一天，工厂的食堂往往会给工人们加餐，而且单位还会发一些福利，比如柴米油盐酱醋茶、或者日用百货什么的。最重要的就是发电影票。在那个文娱活动匮乏的年代，看电影绝对是一件很奢侈的事，那时候除了能看到一些国内电影厂拍摄的战争片，每年还会有几部国外的译制片，大多以南斯拉夫、苏联、朝鲜、日本的影片为主。

小孩子们对元旦就更没什么概念了，直到后来上学之后，才有了过节的意识，在元旦这天，各个班级可以举办个小联欢，唱歌跳舞讲个笑话什么的，这都不重要，最重要的是当天下午就没课了。一直到2005年以后，各大卫视开始推出了跨年晚会，这时候人们才开始有了跨年的意识。但是，今年因为疫情的原因，很多跨年的大型集会都取消了。

老北京人过节最讲究的就是吃，虽然关于元旦没有像其他节气那样有什么特别的吃食，但是也是相当有仪式感的。想过年过节这种重要的场合，必须是要鱼，图个年年有余的好彩头。当年老北京人最爱带鱼这一口，最常见的做法就是酥炸带鱼和垮炖带鱼两种。还有一种老北京人离不开的吃食就是丸子，各式各样的丸子，像什么干炸丸子、溜丸子、汆丸子、四喜丸子等等。到现在很多老北京都还保留着过节前炸丸子的传统，一般都是炸素丸子，用胡萝卜、豆腐、香菜和干馒头等切丝、切末加入混成糊，加入五香粉、盐等调料。把面糊揉成圆圆的丸子放进油锅煎炸，完全变成深黄色后，便用铁笊篱捞出控油，稍凉后即可食用。每次都会炸出很多，放在院里冻着。这些丸子就是过冬最好的食材，每天都会变着花样的吃，比如白菜熬丸子之类的。

最后，祝各位朋友新年快乐。

Happy New Year

1

END

1