面包新做法,一种面包两种口味,简单快速,比买的还好吃
原材料:高筋面粉300克,鸡蛋1个,白糖40克,酵母5克,温牛奶180克,黄油25克,玉米肠5根,豆沙馅适量
步骤:
1、把300克高筋面粉放进盆里,打入1个鸡蛋,加入40克白糖,5克酵母,一边用筷子搅拌一边倒温牛奶,搅拌成絮状上手揉成光滑面团。
2、面团揉好之后,往里面放入黄油25克,继续揉面,揉出手套膜来,盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大小。
3、趁这个时间,我们把准备好的玉米肠去皮,插到一次性竹签上。
4、发酵好的面团放到案板上,揉搓排排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,再把每个小剂子擀成长舌状,上面放上豆沙馅,从一头卷起,用手搓成细长条,用手压扁,缠绕在玉米肠上。
5、把做好的面包坯子全部放在烤盘上,放进烤箱,二次醒发20分钟,拿出来刷一层鸡蛋液,180度,25分钟,即可出炉了。
好吃的面包就做好了,儿子超爱吃,喜欢的可以试试哟!
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