肿瘤患者饮食营养课（六）：植物蛋白和动物蛋白如何选择？

科普小视频，每天说点健康干货！

本期看点：

对肿瘤病友们来说，在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力，减轻胃肠道的负担，加快患者身体康复。这其中非常重要的营养来源之一就是蛋白质。

本期视频的内容主要参考了美国MD安德森癌症中心的课件《蛋白质粉末》，以及美国约翰·霍普金斯医学院湾景医学中心的课件《食物中的蛋白质》。主讲嘉宾是美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔老师。

今天让我们来聊聊肿瘤患者补充蛋白质的小科普！

1、植物蛋白和动物蛋白到底该如何选择？

（视频，点击播放）

知识要点：植物蛋白粉中更常见的是大豆蛋白粉，大豆蛋白粉可适用于大多数肿瘤患者使用，因为大豆蛋白粉包含所有人体必需的氨基酸，其次就是它不含有胆固醇。美国癌症协会推荐前列腺癌患者使用大豆蛋白粉，可降低PSA（前列腺特异抗原）指数，但由于大豆食品会产生胀气，因此消化功能不稳定的患者需慎用。

2、专家推荐的营养保健品！

（视频，点击播放）

知识要点：张翔老师建议，豌豆蛋白粉具有大豆蛋白粉所有的优点，同时又没有大豆蛋白粉的胀气感。豌豆蛋白粉属于无转基因、无过敏源、无大豆异黄酮的食物，适合几乎所有类型的肿瘤患者。

今天的分享，你get到了吗？

下期预告：

张翔老师将继续为您带来：

1.《蛋白粉服用攻略》

2.《如何选择适合自己的蛋白粉？》

3.《蛋白粉服用的误区！》

营养支持不是辅助支持，而是“一线治疗”！

为了帮助广大肿瘤患友和家属们了解更多饮食营养方面的知识，为患者们提供个性化的康复计划。2020年，盛诺一家结合全球权威医疗机构的营养指南建议推出【癌症康复私房菜单定制】。

 

美国肿瘤研究协会(AACR)会员、曾在MD安德森癌症中心从事肿瘤研究多年的张翔老师将帮助您从一日三餐开始实现营养康复计划。