土耳其“婚礼”羊肉汤
如何制作香浓的羊肉汤，再加和和柠檬调味。根据土耳其食谱DüğünÇorbası煮制的另一种羊肉汤，却又美味。
访问土耳其时，我都会再次被当地美食的香气所。如此香，如此美味质本质上却又简单！这是每次发现菜谱时都会毫不犹豫尝试土耳其土耳其的原因之一。搭配今天的土耳其羊肉汤。因为，你知道，以前做过羊肉汤，所以我已经发布了。罗宋汤落叶松的传统羊肉汤食谱，还有栗色状语从句：蒿的羊肉汤食谱，非常，实际上，您可以通过单击下面的图片来发现两者。
和龙蒿羊羊肉汤
和落叶松羊肉汤
在关于土耳其美食的讨论，这不仅是我的，也是我丈夫的激情。我们去布加勒斯特时，我们尝试以某种方式去我朋友穆拉特USTA的小酒吧，但是味道很好。在科Entina（Colentina，这是一个适度的地方，那里的账单低得离谱，食物美味美味，会让您流下眼泪。
的食谱很特别，它是传统上在安纳托利亚婚礼奉上的汤。我对它的简单性很感兴趣，我阅读食谱时，当你离开国家时，在本本在Ü购买的书我发现从那里买了本书《土耳其美食》，在那儿我第一次读到，食谱就是我记录下来的书本书，我与您分享分享。
土耳其土耳其“婚礼”羊肉汤-DüğünÇorbası
1带骨头的羊肉-头，尾巴，脊椎等
3
75克面粉
100含含82％姨妈的黄油
2橄榄油
2大洋葱
3大蒜
10胡椒
1肉桂棒
1叶
，，，2条柠檬皮〜5厘米。长度（仅黄边）
3蛋黄
300高脂希腊酸奶，偶然含量10含量
1½柠檬汁
1番茄酱
1热辣椒粉
和胡椒粉调味调味
旦（基于百里香和芝麻种子的香料），最后撒在上面
准备准备“婚礼”土耳其羊肉汤-煮肉和去骨肉
1.将带有骨头的羔羊羔羊放在一个至少一个容纳肉和液体的锅中。去皮的洋葱，切成两半，，肉桂棒，月桂和花椒。。加入3升冷水和1茶匙盐。将锅，直到锅开始沸腾并起泡沫。用打蛋器清除的泡沫，然后将热量降低至较低水平。盖上，用非常低的热量烹饪骨头2小时，直到肉掉下来骨头
2.拂尘除去所有骨头，并将其放在平坦的表面上，冷却。将汤过滤，去油，测量并干净的锅中。我们我们2.5升液体，如果剩余量超过液体液体它会沸腾而减少；如果减少，如果可能，它可以倒入入或牛肉汤或开水。替换洋葱，花椒，肉桂棒月桂月桂叶。
3.去骨，骨头被扔掉。
如何准备“婚礼”土耳其羊肉汤-DüğünÇorbası
4.在一个合适的锅中，放入1茶匙橄榄油，然后用中火加热。加入75克黄油。当黄油融化时，面粉并迅速混合。我们准备了汤增稠基料，该基X出现在法国美食中，名称为糊，Larouses Gastronomique也提到过。
5.将所有的后，煮沸，将肉汤后，煮沸，小块-10。并用盐调味汁。减少热量，加入柠檬皮（如果使用的话），并继续小火煮5-10分钟，直到我们准备必要的敷料。
6.加大蒜，其在加上毫升毫升。在一个大碗酸奶一会儿柠檬汁打败蛋黄中用完全混合。加入大，完全混合。加入大蒜汁，过筛，与酸奶和蛋黄混合。
7.关闭汤锅中的热量。在蛋黄，酸奶和柠檬的中加入一汤匙热果汁。均质完美，然后再下一层上光油。以的的方式，直到碗中的混合物。仅当热时，将蛋黄，柠檬和酸奶倒入汤锅中，并立即搅拌均匀。再次品尝，必要时调整盐和胡椒的味道。我们的准备好了DüğünÇorbası。
土耳其土耳其“婚礼”羊肉汤-DüğünÇorbası
8.在上汤之前，先加入一个小汤匙1茶匙的橄榄油，用中火加热。加入剩余的25克黄油，，融化。在融化的糊状物中，快速混合番茄酱和热辣椒粉。
这样的混合物，我们可以在汤已经分配到盘子或后滴入汤，然后撒一点一点撒。如果没有它就会有一个点点百里香干甚至一个小撮干薄荷薄荷。
太好吃了了，当我做的时候，我从不第二道菜，因为那没有道理。我们都希望从这种中补充营养，所以我们别无选择。可能对您有用！