我想和你虚度时光，比如低头啃凤爪？
诗人李元胜有一首诗《我想和你虚度时光》，你很可能也读过：
我想和你虚度时光，比如低头看鱼
比如把茶杯留在桌子上，离开
浪费它们好看的阴影
……
的确很美。我想，我们也许没有低头看鱼，也许不是浪费茶杯好看的阴影，但肯定度过类似这样一个人，很慢、很诗意的时光。
然而，得坦诚，对我自己来说，在春天这么美好的日子里，虚度时光的方式更多是喝喝茶，吃吃东西，嘴巴很难闲下来。在这里要特别推荐凤爪，太适合一个人在家里慢慢啃了。当然，这一点都不诗意，可是，很杀时间，而且满足感大大的有。
所以，我想和你虚度时光，比如低头啃凤爪？噗......
准备食材：鸡爪一斤，香油两勺， 姜5片， 小米椒， 适量， 米醋200毫升， 料酒少许 ，柠檬1个 ，蒜 两瓣， 生抽200毫升 ，香菜一颗 ，白糖适量
1.生鸡爪洗净剪掉指甲，切成小块方便入味（我是把每个鸡爪切成三块），蒜切块，小米椒切碎，柠檬切片，香菜切段备用。
2.锅内冷水加入鸡爪，姜片，料酒，开锅后煮7～8分钟，捞出放入冰水中冷却，这样会让鸡爪有脆脆的口感
3、取一个大碗放入米醋200毫升，陈醋少许，适量盐，生抽 ，200毫升，白糖根据口味添加，香油，加入蒜，倒入少量料酒或白酒
4、待鸡爪全部冷却后，控干水分，放入调制好的酱料中，加入切好的小米椒，柠檬片（去皮），香菜段，容器口上包上保鲜膜，放入冰箱，五六个小时就可以全部入味，就可以食用，每次吃完再用保鲜膜封起来放入冰箱。
小贴士 ：
1、鸡爪喜欢吃软一点，可以适当多煮一会。
2、喜欢吃糖可以多放点
3、最好买个专门的密封罐，平时不吃放冰箱，不容易坏
4、有的朋友反馈柠檬容易发苦。所以可以将柠檬去皮加入，或者只是滴柠檬汁进去。
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