南瓜这样做软糯香甜,外酥里嫩,非常的好吃!
以前经常喝南瓜汤,汤又好喝南瓜超级软绵好吃,味道真的是一级棒的哦。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、活性蛋白、氨基酸、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
本文介绍一种南瓜饼的做法,说到南瓜饼,如果不会做,可能吃过的小伙伴都会以为它是西式甜品,但它却是实实在在的中式茶点!南瓜饼软糯香甜,外酥里嫩,非常的好吃!
主料:南瓜300克 糯米粉300克
辅料 : 面包糠适量 红豆适量 白糖适量
1. 南瓜去皮去籽切薄片,放微波炉高火叮5分钟打熟,尽量切小一点,没有微波炉也可以隔水蒸的,看你自己喜欢了。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,用手按压成南瓜饼。
4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥,再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。这个红豆沙超市都是有卖的,不加也是可以的,看你自己喜欢了。
5. 包好的南瓜饼坯,粘满面包糠。面包糠在大型超市或者某宝都是有卖的,很便宜
6. 锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
因为这个做法的南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。里面加了糯米粉,吃太多的话不利于消化!
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