年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

“今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。”

食材明细

主料

• 鸡腿 3只

• 冬笋 1个

• 蘑菇 6个

辅料

• 葱姜 适量

调料

• 家乐金汤花胶鸡火锅底料 半包

• 淀粉 1小勺

• 料酒 2勺

• 咸甜口味

• 炖工艺

• 三刻钟耗时

• 简单难度

港味金汤炖鸡的做法步骤

• 
  1

  准备好食材。

• 
  2

  鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。

• 
  3

  冬笋切片，蘑菇一切二。

• 
  4

  锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。

• 
  5

  加适量水没过鸡块。

• 
  6

  把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。

• 
  7

  装入碗中，上桌。

• 
  8

  这道菜可以当捞饭。

• 
  9

  色泽金黄，味道鲜美。

小窍门

鸡的品种不一样，需要的时间也不同。