潮州寻味游记

月初，陈先生说他有三天假，想出去走走吗？我听后窃喜，正合我意呢，一直都有去潮汕吃美食、看千年古城的念头。三天时间，这个路线近，不折腾，那就说走就走吧。于是马上行动起来，网上订去程和返程高铁票，订好客栈，就等出发了。

九号早晨，怀着美美的心情，开始潮汕之行。

到达目的地，入住的客栈看起来不错，潮式小四合院，仿古建筑风格，古色古香，环境雅致，装修很有特色。

看到客栈的第一眼，就感受到了古城韵味，瞬间37℃高温天气所带来的燥热一扫而光了。客栈老板非常热心的给了吃喝玩乐的许多建议。

放下行李，简单洗漱一番，就出来找吃的，离客栈不远处，看到了一家肠粉店，进去要了一份肠粉蚝和一份瘦肉肠粉，一碗牛杂汤，味道都不错。

吃饱喝足之后，就在牌坊街随意逛起来。长长的牌坊街上有着不少明代的老建筑，一眼看去相当的壮观，一座座的牌坊，诉说着一个个的历史故事，感受到了千年古镇的人杰地灵，行走其上，恍如时空穿梭。除此之外，还有特色的骑楼商铺林立，丰富多姿，热闹非凡，留给人们的，是它无限的魅力。

顺着牌坊街往外走，转过街角，就是开元寺，这座开元寺在潮州城内的市中心开元路，免费开放。寺庙建造于唐朝时期，历经沧桑，几经修建，现在的香火仍然非常的旺盛，前来礼佛祈福的信众络绎不绝。漫步寺中，依然可以感受到它的庄严肃穆。喜欢里面的古朴幽静，处于闹市却静谧一方，行走其中，人的心情也慢慢的静下来。

晚饭打卡大众点评网推荐的老迹牛肉火锅店，韩江边上的网红店，牛肉鲜嫩，牛肉丸Q弹多汁，烫清澈鲜美，吃的尽兴，旅途中的疲惫烟消云散了。

吃完晚饭，沿着韩江边上慢慢散步，广济桥，潮州的地标性建筑，在灯光的映衬下非常美。晚上九点钟，刚巧可以观看每晚第二场的广济桥灯光秀。

广济桥灯光秀在气势磅礴的潮州音乐中开始。音乐节奏时而舒缓时而激昂，灵动而悠扬，灯光随着音乐不断变化，桥面呈现不同的色彩，美轮美奂，非常漂亮。

沿路一直走，天后宫，广济楼，广济城门楼，全部都灯光灿烂，流光溢彩，让人看的流连忘返。

夜晚的古城灯光璀璨，美不胜收。

第二天早上，简单吃完早餐后，抱着怀旧的情怀，顶着38℃的高温暴晒，乘车来到了久负盛名的汕头小公园。

汕头小公园是汕头的一个地标性景点，汕头老市区旧城的胜迹，是汕头历史商业繁华的见证，中山纪念亭及周边的西洋式骑楼，都已经翻修一新，虽然历经岁月的洗礼，但沧桑，古朴的韵味依稀可见。这里，见证了汕头商埠曾经辉煌至极的繁华景象。走在其中，体会汕头从前的样子，竟希望时光可以倒流该多好。

每个地方的小细节和小印象，都在默默的诉说着那逝去的故事。

选择住在古城里是对的，周围都是景点。随便走走逛逛，慢慢品味古城的深厚文化底蕴。

这里，一草一木，一砖一瓦都有着自己的独特韵味。

“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。横跨韩江之上的广济桥，跟夜晚的灯光秀相比，在白天恢复到它原本宁静古朴的一面。桥下韩江水碧波荡漾，走在桥上，一股浓浓的江南气息扑面而来。

走过广济桥，就是韩山脚下，韩文公祠，就建在这里，依山临水，环境清幽，是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。

人们为了纪念韩愈曾经被贬潮州上任八个月所做一系列贡献而修建的祠庙，可见韩愈对潮州的影响之大。根据门口的提示牌，拿身份证到售票处换取免费门票进去，拾级而上，一路往上都有展厅记录着韩愈的历史功绩。

上到最顶端就是侍郎阁了，站在门口，远看竟可以把潮州的景色一览无余，近看绿树与屋檐相映成趣。游览间，忽然天公作美，下起了零星小雨，虽然只是十来分钟，却为这高温天气带来丝丝降暑。

早上游览广济桥，票价二十元，从西边进去步行观光到东边出口，全长520米，两头进出口都有售票口，一票只能单程用。

紧接着游览韩文公祠，游玩中时间过的飞快，因时间有限，必须得赶回客栈，但景点周边都没有公交车经过，也打不到车，只有走路了，返程路线只有从广济桥往回走是最近的，陈先生提议说要不再买一次门票吧，我们就近走就好。好吧，只能留下买路钱，重走回头路。

行走在潮汕两地的老街，随处可见都是本土的美食，极少见到外来菜系的店铺，可见潮汕人一直对自己的文化习俗跟饮食文化很是看重，潮汕文化源远流长并且影响广泛。

这次潮汕行，就是奔着美食而去。行走之间，也尽量满足了自己的味蕾。潮汕美食之多，数不胜数，最著名的有蚝烙、牛肉丸、牛肉丸粿条、牛肉火锅、凤凰浮豆干、糖葱油饼、海鲜、猪肠胀糯米、肠粉、鸭母捻、卤味、海石花、菜头粿、粿汁、猪脚圈、砂锅粥、春饼、甘草水果……

走进潮汕这个吃货的美食天堂，既能吃好，又有好吃的幸福感，曾听人说过：在潮汕找对了街，可以从街头吃到街尾，吃到走不动，瘦子进去，胖子回来。正在减肥的朋友可得小心了，到了潮汕，如果把持不住自己的嘴，可能就得前功尽废了。

2019-8-12整理

图文原创：悠然

印象潮州