烤生蚝的酱怎么配?
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大家好,我是做菜有一手。烤生蚝酱怎么做?我来教你一种万能蒜蓉辣酱,烤茄子,烤生蚝,拌面,都可以使用。制作方便,味道又好,非常好用的酱。
用料:蒜、辣椒、盐、十三香、耗油、生抽、鸡精
步骤1
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大蒜跟辣椒剁碎!
步骤2
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锅里多放些油,7成热的时候放入蒜蓉,小火满满翻炒,在加入十三香。
步骤3
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炒到微黄放入辣椒。锅里一定要不停翻动,炒至这种颜色就可以放调料味啦。
步骤4
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放入生抽、耗油、鸡精、盐
翻炒均匀!
步骤5
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这样就炒好了,等凉了之后可以装瓶子里,放保鲜盒都可以。
注意:大蒜一定要用剁,料理机打的太碎不好,不要炒过头哦
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