“适量饮酒有益健康”的说法科学吗？| 搜狐健康课·精编

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作者 | 郜冰蕙

编辑 | 吴施楠

重庆大学附属肿瘤医院头颈肿瘤中心副主任医师张成瑶博士：生活中的饮酒场面十分常见，很多人都认为适量饮酒有益健康，觉得“我只要不喝醉，少喝一点是对健康有好处的”或者是“喝酒可以软化血管，每天喝一点酒还能减少我血栓的风险”。这些说法到底对不对？“适量喝酒有益健康”的说法是不是真的科学？

实际上，世界癌症研究基金会认为，饮酒是导致口腔癌、咽喉癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌等多种肿瘤的病因之一，饮酒量大的话，毫无疑问患这些肿瘤的风险会大大增加，尤其是口腔癌。

饮酒无论多少都会增加患癌的风险，且主要增加的是患舌癌和口底癌的危风险，因为在喝酒的时候，舌头、口腔黏膜以及口底的黏膜会与酒精反复接触，如果饮用的是高度数白酒甚至是劣质白酒，对黏膜的烧伤就会非常严重，在黏膜破溃烧伤的情况下，致癌物质对黏膜的刺激就会更加严重，破损处对致癌物质的吸收也会更加明显。在长期的刺激下，我们的口腔黏膜经历反复地增生修复过程，难免会发生质变，从而形成口腔癌。

此外，酒精致癌除了在局部对口腔有所影响以外，对于全身各个器官都会有影响，比如我们平时常见的肝脏肿瘤，就是跟饮酒息息相关的。