24年斗门【破】店，奶奶很爱。

“

这家糖水我从9岁吃到现在

小时候一放学奶奶就会带我来

2019年了 人均4块钱

”

在井岸默默开了24年

它藏在斗门井岸，没有装修，只有简单的招牌和木桌胶凳，就这样卖了24年糖水。

老板夫妇很亲切，一边招呼客人一边跟我们搭话，阿叔调侃自己从小伙卖成了大叔。

店里的菜单从95年到现在，几乎没变过。2019年了，居然只卖4块钱。我问阿姨为什么现在还是卖这么便宜，阿姨笑着说：“都是做街坊生意，哪能卖贵啊。”

 = 街坊从小喝到大 = 

“豆花甜品”几十年如一日的口味和实惠的价格让它成为周边的“小网红”，附近的街访都习惯来这喝上两碗糖水。

它是不少人的童年记忆，@石蛊老师 是其中一个。许多食客从小时候被父母牵着来，到现在带上自己的孩子来。这碗糖水既见证了岁月变迁，也见证了时光流逝。

看菜单的都是新客

熟客点单是到店直接开口，不需要看菜单也不用犹豫，有位就坐下，没位就打包。反正，喝到糖水才是最重要的。

不像十三第一次来，还要看菜单下单。

 = 豆腐花 = 

24年前，阿姨就是凭这碗“豆腐花”在这扎根。到店必须人手一碗，豆腐花嫩得出水，甜度刚刚好。

棉花般口感的豆腐一“嗦”就入口，清甜的口感很纯粹。不禁想起小时候放学，总缠着妈妈买一碗。

 = 龟苓膏 = 

* 不喜吃甜的你可以让老板少放炼奶

夏日的龟苓膏，是消暑佳品。店里的龟苓膏加了我最爱的炼奶，怕苦的小朋友吃起来也毫无压力。

一大块的龟苓膏，用勺子轻轻滑开，炼奶马上就渗进去。

滑滑的龟苓膏让我玩心大起，duang~duang~摇几下，感觉自己重返7岁。

 = 芝麻糊 = 

芝麻糊一直是我最爱的一道甜品，比起精致甜品店里的，它有一种独特“市井气”。甜度刚刚好，就像在吃自家做的芝麻糊一样。

人均4元管饱

 = 木瓜雪耳 = 

阿姨说它是女生的必点甜品，下足料的糖水，木瓜香软，雪耳爽滑，料都煮得很绵软。拿着碗直接喝，感觉从头润到脚。

 = 黑糯米 = 

料多多的“黑糯米”，像家里熬制的一样浓稠。

随便一勺就是清晰可见的黑糯米和豆子，吃起来清甜回甘。

 = 茶叶蛋 = 

浓香的“茶叶蛋”，卤制得非常入味。剥开茶色的蛋壳，嫩白的蛋现出真身。

一碗糖水，两处闲暇

我们从下午待到傍晚，店里一直都是满客。和朋友一起去糖水铺，叫上两碗糖水，足够聊一下午。

高楼起，街景变，这家店见证了24年的光阴，却还保留着旧时光里的模样。

* 16碗，76元

离开时我们打包带走了一些，不知道下次再来，它会是哪番光景？

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GASTRONOME

 怪兽推荐 の 豆花甜品 

【人均消费】4元

【营业时间】13:00-02:00（凌晨）

【详细地址】珠海市斗门区井岸渡江路216号

爱吃的人都看这里

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这家店，一碗饭，煲了25年。

法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）

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