优劣讨论1-10

写在前面

有小伙伴提问,

如何判断药材的好坏?

客观的评价一个药材,

需要见过大量的货,

参照他的价格,

很深入的了解,才能说的清楚。

因见过的货较少,

就先把之前有过一点点了解的药材,

做一个整理,

希望有更多的小伙伴参与分享讨论。

让消费者可以更轻松的判断优劣。

01
干姜

干姜折断面黄白色,粉性大,辛辣味浓者好,

折断面土褐色,粉性小,纤维性强,辛辣味淡者较差。

劣质干姜主要由菜姜(食用鲜姜)切片晒干而得。

超链接:

02
荆芥

荆芥茎呈方柱形,表面淡黄绿色或淡紫红色,被短柔毛。

饮片荆芥中会混入一些非荆芥的杂草,外观与荆芥不同,需细心查看。

荆芥以气味芳香者为佳,荆芥穗占比越多,含量越高。

超链接:荆芥

03
绞股蓝

有些绞股蓝会吸附异味,像茶叶一样,

我比较喜欢叶子闻着清香,无异味的。

在广西植物园了解到,好的绞股蓝喝着有甜味。

超链接:绞股蓝

04
细辛

细辛较细,容易有泥土沙子等附着,以干净者为佳。

细辛芦头马兜铃酸含量较高,马兜铃酸具有肾毒性,

我喜欢根占比多一些的细辛。

超链接:细辛

05
辛夷花

辛夷花的作用主要是通鼻窍,

与它里面含有的挥发油有关,

拨开毛绒的外壳,可以看到里面有很多油点,

以花梗少,油多,气味浓郁者为好,

古人用细辛时会除去外壳。

超链接:辛夷花

06
香附

香附药典描述的直径为长2~3.5cm,

市场上有些香附远远小于这个值,

这样的香附在薄层点板时,出不来斑点。

超链接:香附

07
黄柏

市场上有些黄柏只有薄薄的一层皮,

黄柏黄色的部分越多,苦味越浓,功效越强。

超链接:黄柏

08
泽泻

有些泽泻断面会出现长虫的情况,

注意看断面,

颜色太深的,可能炕胡了。

超链接:泽泻

09
山茱萸

新货表面为紫红色,陈久者则多为紫黑色,有时会析出白霜,

劣质山茱萸含有果核,枝条等杂质。

炮制后的酒萸肉为黑色。

超链接:山茱萸

10
川芎

以无虫蛀,香气浓郁者为佳。

超链接:川芎

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