小年发财攻略 | 餐饮老板小年做这些事，帮您来年赚大钱

腊月二十三过小年，全家老少齐动员。小年这一天，家家忙碌。清扫洗浴、购买年货，为春节的到来奏起前奏。

小年过好，招财进宝。在广袤的中国大地上，全国各地有着各式各样的风俗习惯，也有其各自不同的寓意。过小年，餐饮店老板做这些事可以来年发大财哦~

祭灶王，来年店里财运旺

过小年，祭灶是非常重要的活动。在这一天，人们会将灶王神像悬挂家中，并摆上糖果、钱币、蜡烛等祭祀灶王。

为了求个好彩头，餐饮店老板在店里准备好瓜果、零食摆在柜台供来往的顾客享用，当真是乐极。在灶王的庇护下，相信各位创业者在新的一年可以财源滚滚，财运当头。

从腊月二十三到除夕这段时间被称为“迎春日”，也叫“扫尘日”。所谓扫尘，就是家庭年终大扫除啦，全家老少都要上，想偷懒？不存在的。

餐饮店的创业老板们，也要把餐馆的里里外外，上上下下清理一番。厨房器具的清洗、桌椅板凳的整理、边边角角、犄角旮旯统统照顾一遍，为八方来财做好充足准备，以全新的面貌迎接2021年的财运到来。

剪窗花，财神到位财运来

在小年这一天还有一个非常受欢迎的民俗活动就是剪窗花、写春联。经过姑娘们的巧手，孔雀戏牡丹、狮子滚绣球……各式各样好玩又好看的窗花跃然纸上。

餐饮老板们也不能免俗，请一位写字好看的书法先生，为店铺题提上一对寓意吉祥的春联，用窗花、彩带、气球装点餐馆，相信来年定能赚他个盆满钵满。

备年货，迎春节，财运亨通！

作为春节前的备货阶段，从小年开始，人们就要储备年货。在过去，春节期间商贩们回家过节，没有了可以采购食材的地方，所以过年前每家每户都要把食材备足。

买鱼、杀猪、灌肠….把厨房塞得满满当当。这种时候，开餐饮店的老板们，当然也不能闲着啦，马上开启备货模式，将过年期间及年后需要的食材统计储备好，食材不空，才能日进斗金，收钱到手软呀。

做米饼，吃点甘蔗财运高升

过小年的时候，许多地区会准备特定吃食，比如南方地区吃年棕、做米饼，北方地区粘糕粘、吃麻糖。据说人们用食物粘住灶神的嘴巴，以防他将人间的美味奢华传达给上天带来灾祸，有祈求新年平安丰收之意。

根据各地的习俗，餐馆老板可以适时推出小年吃食拼盘，准备年糕、米饼等食物，还可以省去顾客制作小食的时间。还有的店铺准备了许多甘蔗，切成段给店内顾客享用，大有祝福店内生意节节高升，财源广进之意。

小年是春节的预热，是阖家团圆的前奏。小年习俗的存在正是人们对美好生活向往的表现，过小年做这些事，可以帮助各位老板实现发大财的愿望哦。新的一年，祝愿所有奋斗在创业第一线的朋友，可以万事顺心，事业成功，牛年财源滚滚来。