葡萄名列世界四大水果之首，也是栽培面积最大的水果，可以露地栽培，可以大棚种植。葡萄一栽一年或多年，有的葡萄一年可以收获两茬，效益不错。

葡萄要高产优质，合理的整形修剪很重要。下面我就用四句话就简单介绍一下葡萄如何修剪哈。

农谚一，葡萄生长勤修剪，抹芽定梢做在前

对葡萄进行整形修剪，目的无非就是让葡萄秧子尽早在棚架上分布的合理有序，别乱糟糟的，要充分利用空间，使葡萄长得健壮，提前结葡萄，高产，最终实现早产，丰产，稳产，优质。

首先我们得抹芽和定梢。就是把葡萄秧子上多余的芽和梢抹掉，使养分集中供应给我们要留下来的芽和梢上。

其次就是摘心。就是把新发出来的枝梢顶端连同多片幼叶摘去5-10厘米，使更多的营养供应果穗，从而提高坐果率和产量。

最后进行副梢处理。葡萄的结果枝摘心以后，要把果穗以下的副梢抹去，而果穗以上的副梢除最上面一个副梢留下5片左右的叶子摘心外，其它的副梢可以留1-2片叶子摘心，以后再发出来的可留1-2片叶子摘心，反复进行下去即可。

其他果树我们大都重视冬剪而忽视夏剪，但对葡萄却不可以。葡萄夏剪很严格，而且夏季修剪葡萄对果实的质量和产量影响很大。

一般来说，果农会从春天就开始进行修剪了，但此时的葡萄因伤流重，一般不会进行大修剪，仅进行抹芽，就是抹掉那些萌蘖。

夏季也不需要进行大修剪，可以这样说，从春天葡萄刚开始萌芽起，直到落叶期间都可进行夏剪，主要是抹芽和定梢，而且抹芽进行的越早越好。抹芽的原则是，肥水条件好，树势旺，架面大的可适当多留芽，反之则少留，短梢可留2个芽，中梢留4-5个芽，长梢则留7-8个芽，多的皆抹掉，可分2-3次抹。

葡萄新梢摘心时间的早晚，轻重和次数的多少，因品种，树势，肥水及管理条件的不同而有差异。

一般来说，结果的葡萄枝在开花前留4-6节摘去顶部幼梢，生长的枝条在5-6月摘心，作为结果枝得留得短一点，延长枝可留长一点，一般留10-15片叶摘心即可，并要注意强枝多留，弱枝少留。副梢的摘心按农谚一的副梢处理方式进行。

任何一种作物的叶片都有一定的寿命，到时候就老去，也有因病而枯黄，对于这些老，病，残叶，在夏季修剪时一定要注意摘掉，特别是得了黑痘病等病害的叶片，摘掉带出园外销毁，以防传播，同时也将卷须摘掉。

葡萄摘掉病老叶片及卷须，一可利于通风透光，减少病害发生，二可减少营养的无谓消耗，三可避免造成枝条的错乱。

葡萄卷须一定要及时摘去，除卷须要和除梢，摘心，绑蔓等农事操作一起进行。另外，葡萄夏季绑蔓要在新梢长到25厘米左右时进行较好。如果蔓太长的话，可弓形绑，以利于各节新梢均衡生长。

葡萄的新梢是不断生长的，因此绑蔓也得不断进行，夏季一般绑3-4次即可。绑蔓时要注意，新梢要排列均匀，不交叉不重叠，充分利用架面，做到通风透光性能良好。