味美下饭的家常菜推荐:葱香焖鸡,干煸豆角,菌菇炒鸡蛋,超简单
【葱香焖鸡】
-食材以及调味料的准备:鸡腿肉,葱,洋葱,姜,大蒜,小米辣,料酒,盐,黑胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡腿肉洗净切块,加入少许盐、黑胡椒粉、料酒、少许生抽,腌制15分钟。
2、葱白切成段,葱尾切末,洋葱、姜切片,大蒜切块,小米辣切段,待用。
3、底部加入少许油润锅,下入洋葱、姜片、大蒜粒炒出香味。
4、然后将鸡块均匀地摆在锅里,盖上锅盖中火焖15分钟。
5、时间到了打开锅盖,加入2勺蒸鱼豉油,撒上葱花、小米辣,淋上热油即可开饭啦!!
做法简单,20分钟搞定的葱香焖鸡,一定要做一次,这道葱香焖鸡,真的巨好吃,鲜嫩爽口,葱香浓郁,鲜嫩多汁,实在是让人无法拒绝吖~
【干煸豆角】
-食材以及调味料的准备:豆角,蒜,小米辣,生抽,蚝油,芝麻。
-烹饪制作步骤过程:
1、豆角洗净掰成段,放入油锅,中火炸到表面起泡捞出,控油备用。
2、蒜切末、小米辣切丁,然后加入2勺生抽、1勺蚝油调成汁备用。
3、热锅倒油烧热后,放入蒜末、辣椒小火炒香,再倒入豆角、倒入料汁炒匀,撒上1勺芝麻更好吃。
比肉好吃,咸香下饭的干煸豆角,外面有点焦,里面嫩嫩的,吃起来辣辣的,很香辣开胃下饭的哦,如果喜欢吃荤一点,也可以加一点肉末。
【菌菇炒鸡蛋】
-食材以及调味料的准备:香菇,平菇,鸡蛋,辣椒,大蒜,生抽,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、菌菇洗净切片,焯水2分钟,再冲洗一遍。
2、辣椒切小块,大蒜切碎,鸡蛋搅成蛋液,再炒熟备用。
3、油开大蒜爆香,放菌菇、辣椒炒2分钟,加鸡蛋、盐、生抽,再翻炒1分钟左右即可出锅~
这么吃才营养全面,好看又好吃的菌菇炒鸡蛋,简单易做又好吃,全家都超爱!!菌菇类营养丰富,又能增强抵抗力,是我家餐桌的常吃的食物。
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