曼谷餐厅连续3年全球50佳！今夺亚洲桂冠！上海香港进前10(完整名单)
2010年印度大厨 Chef Gaggan Anand 在泰国首都曼谷开了一间同名餐厅Gaggan。他在2015年第一次获得榜首，如今Gaggan已连续第3年获评“全球最佳50餐厅”以及“2017亚洲50最佳餐厅”冠军。
Gaggan餐厅实际上贩卖的是改良的印度分子料理，旅居曼谷的印度厨师Gaggan Anand创造性改良印度菜，将传统风味与现代技术结合在一起，在泰国做出如同法国或日本餐一样精致的顶级亚洲美食。
该餐厅去年和前年均被著名的业界权威《餐厅》杂志评为“泰国最佳餐厅”、“亚洲最佳餐厅”、“亚洲最佳50餐厅”，以及“世界最佳50餐厅”，并且至今仍是唯一入列的印度菜餐厅。
Gaggan在曼谷朗宣路的一栋小洋房里，只有固定套餐，不接受点菜，且预订一般排到1~2个月之后。
今年的榜单多了10位新成员，中国、日本、新加坡和泰国各有9家餐厅上榜。新加坡RESTAURANT ANDRE上升一个名次，位列第二，被评为圣培露和普娜赞助之“新加坡最佳餐厅” 。香港的AMBER（第3名）被评为“中国最佳餐厅” 。东京 NAR IS AWA（第6名）连续第五年被评为“日本最佳餐厅” 。韩国首尔的MINGLES（第15名）再次被评为“韩国最佳餐厅” ，而INDIAN ACCENT（第30名）第三次被评为“印度最佳餐厅” 。
RAW （第24 名）被评为“台湾最佳餐厅” ，科伦坡的MINISTRY OF CRAB（第29名）是“斯里兰卡最佳餐厅” ，马尼拉的GALLERY VASK（第35名）再获“菲律宾最佳餐厅”称号。
2017亚洲50最佳餐厅前10名分别来自泰国、中国、日本和新加坡，依次为：
1.Gaggan （泰国曼谷）
2.Restaurant André （新加坡）
3.Amber （中国香港）
4.8½ Otto E Mezzo Bombana （中国香港）
5.Nahm （泰国曼谷）
6.Narisawa （日本东京）
7.Nihonryori Ryugin（龍吟，日本东京）
8.Ultraviolet by Paul Pairet（紫外线，中国上海）
9.Odette （新加坡）
10.Burnt Ends （新加坡）
2017亚洲最佳50餐厅完整名单
□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 Conny
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