不时,不食,辣酱正当时
文/平平
妈妈只会做到极致
图/平平
我只会为妈妈代言
辣酱照片是我所拍
我和辣酱的照片,是弟弟所拍
用的是两年前的旧手机
1
所有的乡愁,都是因为馋。
所有的忧愁,都是因为爱。
把情感和爱放进去,它就是被凝视的长存。
《后来的我们》最让我泪奔的一段,是见清爸爸,对女主说的一段话:吃什么还是家里好,那些外卖能好吃吗?
一直想给你寄点吃的,又不好问见清,这些年他好像突然长大了,我知道那都是因为你……
缘分这事,能不负对方就好,想不负此生真的很难,这些可能都得等你们老了,才能体会得到……
做父母的,你们和谁在一起,有没有成就都不重要,只希望你们能过上自己想要的日子
2
一个天真单纯的女孩,要成长为一个内敛有魅力的女人,一路上势必要经过万水千山
只有万水千山也不行,还必须学会沉淀,经得起世事,才会蜕变
妈妈是这样,我也是这样
辣酱也是这样
妈妈的辣酱,传承了她近四十年的心血
她从一个羞涩的少女,到奶奶级老少女
正当时,一年一次,一次一年,倾心而作
故事美或者不美,味蕾会记住
3
那些年,童年之乐,暑假之期,我恋辣酱
这些年,有生之年,未嫁之时,我遇见你
第一眼就心动的玉人,怎么可以只做朋友
第一眼就看上的美食,怎么可以只流口水
4
如果此刻你在思念一个人
你会想到和他(她)一起做的,一起吃的
一起做的,是那低头的嫣然
一起吃的,是那抬头的回味
因为喜欢一个人,对所有跟对方相关的事,都会格外上心
因为喜欢辣椒酱,多久你都会等待,只因为,好物不怕等
5
我们总是在电话里,微信里,小心翼翼问对方:你吃饭了吗?
其实意思就是:我好想你啊
可很多时候,我们不敢直说,因为我们不明了自己在对方心里的份量
我享受过春风十里,清爽过夏至未至,爱上过秋光潋滟,期盼过冬日暖阳
但全都抵不过你一句:我想见你
妈妈的辣酱,吃上一口,让你不再犹豫,也会被爱上
6
即便你什么都没有的时候,也不能没有胃口
即使是一个人吃饭,也要好好吃哦
生活一再的面目全非后,追求回忆中的食物,成了念想
当时只道是寻常,后来想起,却如掌上明珠,珍贵得要散落
有曾经的过往,也有未知的将来,未来不一定会明媚
但吃下这口,浓浓的爱的味道,我就相信,我的未来一定是明媚多姿的
当爱遇上那独一无二的味道,是逃不掉,也不愿意逃掉的
没有辣的刺激,又怎么会兴奋起来呢
7
缘起两年前的夏天
妈妈生日,我回老家
妈妈时不时在热浪滔天中,上顶楼翻动辣酱
我从小到大,没有妈妈的辣酱就吃不下饭
我从小到大,都是妈妈最坚实的小跟屁虫
自然,我跟着妈妈去看辣酱晒得怎么样了
8
生活里,寻常人家,哪有那么多惊天动地,波澜壮阔
不过是从心里开出来的一朵柴米油盐,让我眷恋这红尘俗世
闻着扑面而来的辣酱香味,看着妈妈长满老茧的手,在对待自己的孩子一样,细心翻弄着红通通的辣酱
烈日下,我动容了
9
我是生活的记录者,不管是纯朴的,还是诗意的
打开手机,拍下了妈妈晒辣酱的小视频
完全是一个无心的小举动,却无意中得到了许多朋友的青睐
小视频下面,麻溜一长队,都是这样的画风:口水直流……可以辛苦阿姨多做点吗?我要预订……
双峰辣酱,曾国藩故居,很有名气啊,要吃就必须吃自家做的,我可以预订吗?……
远离家乡已久,太想念这样的味道,我要……
10
我就跟妈妈说了
我很怕妈妈太辛苦,但她自己根本不怕
她说的是:只要你的朋友们喜欢,我就很高兴做啊
只要她晒,自然没有人抵抗得了这个味道
朋友说:可惜我妈没这手艺,外婆辈的手脚已不利索,还好,有平平妈妈的手艺
时光荏苒,这样让人怀念的味道,又能出现在生命里,太美好
11
家与家很远,人与人很近
因为父母,我是超级幸福的
好在,我离家不是很远
一个月回一次,只会嫌少,从来不会嫌多
光阴,早就把最想要的,加在了修炼它的人身上
我想要家,也想要你
12
细腻的小麦粉和红艳的自种辣椒
些许的生姜丝和爽口的自种刀豆
融合着阳光的味道,风的味道,时间的味道,爱的味道……
浅喜,深爱,皆不可辜负
所有的惊艳,都来自长久的准备
不时,不食
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将近四十度的高温,妈妈不停上下顶楼
她一趟又一趟,到烈日中去不断翻动暴晒的辣酱
以妈妈纯火炉青的技术,地利人和都有,当然还得天时啊
天时,就是温度够高,太阳一直够连续
事前就早早看好了天气预报,还得时刻关心当下的天气
因为只要太阳有点偏差,妈妈就会很担心辣酱的口感和纯正
14
妈妈生怕有一丁点的闪失
她的口头禅是:一定要做得很好吃,才给别人,如果自己都不满意的话,一定不要给别人
别好好的搞坏了自己的名声
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妈妈非常能干,我不及她的十分之一
她更是很爱惜自己羽毛的实诚人
很多的东西,人家往往打下“匠人匠心”的牌子
妈妈的辣酱,没有牌子,但却用尽了她的整个心思
16
一勺辣椒酱,足以让最平常的食物,陡然变得动人
它本就是记忆中的味道
最本初,最干净、最朴素、最具有自然韵味的
心传,除了世代相传的手艺,还有生存的信念,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守
就像那些动人的故事,听过千遍也不厌倦,寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续
父母之《再会粒粒皆辛苦》
文/平平
作者简介:平平,本名王志平。