鲜香美味很下饭，营养又健康，每周不吃都会想念的

辣炒千叶豆腐

材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量；

做法

1.将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！

2.开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！

3.放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了！青蒜变蔫即可！

西红柿炒海鲜菇

食材：西红柿、海鲜菇、青椒、鸡蛋、蒜、葱段、盐、味精

做法：

1、西红柿切小块，海鲜菇切段，鸡蛋一个，大蒜、葱段备用；鸡蛋炒熟捞出。

2、放入大蒜爆香，放入西红柿，炒出汤汁。

3、放入适量清水，调小火，放入海鲜菇翻炒均匀，盖锅盖炖2分钟。

4、再放入炒好的鸡蛋、青椒、葱段、盐适量、味精，翻炒30秒就可以出锅啦。

蒜苗炒鸡蛋

材料：蒜苗400g，鸡蛋3个，花椒粉半勺，盐半勺，食用油适量

做法：

1.蒜苗洗干净，切段，放入咸盐、花椒粉搅拌腌制；鸡蛋打散备用。

2.锅中放油，油热后放入鸡蛋，尽可能的摊开，炒至鸡蛋变黄后放入蒜苗，迅速煸炒，几秒后就可以关火盛出了。

长生茄子

食材:茄子、花生仁、姜、香菜、盐、蔬果调味粉、金兰酱油、香油

做法:

1、茄子去皮切条，生姜切末；

2、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣；

3、将茄条放入锅中蒸成6~7分熟；

4、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出；

5、蒸好的茄条放入热油锅，烘干水分；

6、加入姜末煸香；

7、加酱油，少许盐和蔬果粉翻炒均匀；

8、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可