茶来茶趣

一、主题由来：

　　在一次谈话活动中，说说我妈妈的本领，茂茂说："我妈妈会跳广场舞"。萌萌说："我妈妈会织漂亮的毛衣"佳佳想了一下说："我妈妈会茶道"。菲菲马上问："茶道是什么？"佳佳回答："就是泡茶，和我们平时泡茶不一样"。希希接着问："那是怎么泡的？"孩子们似乎对"茶道"很感兴趣。

于是，我找来了关于茶艺表演的图片，让孩子们欣赏。

茶艺表演

我们班的小社会特色区域就是"茶馆"，孩子们对"茶馆"有一定的经验。每次游戏时孩子们的角色意识很明确，对茶馆里的休闲生活很感兴趣，但对茶文化的知识比较粗浅。

茶与我们的生活密切相关，茶的作用家喻户晓，茶的品种繁多，制茶的工艺各种各样，可以说"茶"蕴涵着丰富的传统文化。于是我们班尝试以"中国茶文化"为突破口，为了让孩子们全面感受我国的茶文化，我们把中国茶文化拓展成一个主题活动"茶来茶趣"，与幼儿一起搜寻关于"茶"的资料，构建成一个主题网络，开始了全面有关"茶"的探索活动。

二、主题目标：

确定主题后，我们根据《指南》，结合核心经验，以孩子的年龄特点与本班幼儿的已有经验为中心梳理了主题目标：

三、主题网络：

根据目标，建构起以"有趣的茶"、"各种各样的茶"、"神奇的茶"为主的三大板块，并展开深入研讨。

根据主题网络图，展开了丰富多彩的、生动有趣的活动。有趣的茶：主要以课程展开的活动，各种各样的茶：家园共育和区域活动，神奇的茶：课程生成后的"茶"环境。

四、主题的实施：

我们利用《神农尝百草》的故事引起幼儿对茶叶的兴趣，认识茶叶，了解茶叶的演变过程。

1、语言活动《茶从哪里来》

孩子们了解了茶叶的由来，知道了茶叶的生长环境，通过图片观察各种千姿百态的茶叶，充分发挥想象，大胆尝试画出与众不同茶叶。

2、艺术活动《画茶叶》

幼儿对茶叶有了一定的认识，在数学活动中孩子们尝试着用不同茶叶的颜色进行排队，进一步学习ABB,AABB,ABAB等不同规律让幼儿尝试合作排序，自主排序。感受排序的形式美，提高幼儿的思维灵活性。

3、数学活动《茶叶排排队》

　　有了前期的铺垫工作，孩子们对茶叶的兴趣持续升温。个别幼儿从家里带来了茶叶与同伴分享。

于是为了满足孩子们的好奇心我们开展了《品茶大会》的科学活动，把不同的茶叶放进杯子倒进热水让孩子们观察茶叶的变化。陈唯烯："哇，菊花茶开花了，好漂亮呀，真香。"王梓菲皱起眉头说："这绿茶变成了小树叶，但是有股难闻的气温（清香）"。接着黄子曦在喊："快看，快看，铁观音的叶子变大了，像把扇子"。看一看，闻一闻，一小口一小口地喝着，有的说香香的，有的说甜甜的，孩子们表达着自己的感受与发现，并悟出了茶叶的共同原理：都是会吸水后膨胀起来。

花茶

绿茶

红茶

菊花茶

品茶

品茶后孩子们意犹未尽，菡菡问老师："喝茶有什么好处呢？"对，喝茶对身体有很多好处，茶是一种绿色植物，具有很好的保健作用比如：多喝茶可以延缓衰老、预防疾病、帮助消化，护齿明目等对人的身体非常有利，所以很多人都喜欢喝茶。孩子们还用自己喜欢的方式宣传喝茶的好处。

每次茶馆游戏孩子们都能尽情地投入游戏中，承担着顾客、服务员、收银员等不同的角色任务。体验与同伴交往合作的乐趣，提升语言表达能力，学习处理问题的方法，品味劳动带来的快乐。

6、社会活动《菊乡茶馆》

2、亲子购茶、品茶：孩子在爸爸妈妈的陪同下参观茶叶店，了解不同的茶叶种类，自主选购茶叶，在家长的引导下学习泡茶、品茶等。

3、家长助教：充分利用家长资源，我们联系了佳佳妈妈通过视频录像展示了一段茶艺表演，孩子们似乎觉得"泡茶"很好玩，对"茶"更感兴趣了。

在科学操作区提供红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等让幼儿对不同种类的茶进行分门别类。

区域活动

1、我认识的茶

绿茶

乌龙茶

花茶

红茶

我会制茶：有小朋友问："老师，红茶、绿茶都是种植出来的，那么奶茶、水果茶这些是怎么来的？"带着好奇心，我们创设了制茶作坊，瞧孩子们在认真地做各种茶。

2、我会制茶

水果茶

奶茶

冰红茶

保健茶

经过一个星期的课程实施后生成的"茶"环境

主题墙：以大大的茶壶为背景，幼儿亲手制作不同的菊花进行装饰。茶的知识调查表，以图文并茂的方式亲子共同完成。

科学区：学习泡茶，品茶等茶艺技能

语言区：引导幼儿认识"茶"字的结构，提供有关茶叶的知识、故事等资料，引导幼儿讲述交流。

美工区：设计各种茶用具，利用橡皮泥捏茶具，设计"中国茶"标志。

表演区：提供采茶舞音乐，学习采茶动作，体验江南人民采茶时的喜悦心情。

7、主题延伸

有孩子问：茶除了可以喝，另外还有什么用呢？于是我们设计了"茶的妙用"记录表带回家，请孩子回家去和爸爸妈妈一起查资料信息，带到幼儿园与大家分享交流。

我的感悟：

在整个活动中，让幼儿简单又直观的认识了我们中国的茶文化。每个孩子基本上展示出了自己的能力和水平，他们非常投入地参与到各种活动中，孩子们大胆操作，大胆尝试，自始至终都充满了好奇和探索的欲望。一个星期班本课程的周期较短，如果时间长一点，更深入地开展，我想效果会更好。