错误的养胃方法
平时，嚷嚷着要养胃的人不少，但大家都做对了吗？特别是下面这些养胃误区，不避开，可能会伤胃！
胃是一个既分泌胃液又运动的器官，如果胃部长时间不运动，就会影响胃的供血，也会导致胃部疾病的发生。
固体的食物在胃里面要进行研磨，研磨细化以后通过胃的蠕动送下去。
如果总是吃流食，胃的蠕动功能和排空功能就会下降，胃里残留细菌不能及时清除，就容易产生致癌物，导致肿瘤发生。
所以，胃部不舒服可以适当吃几天流食，减轻胃的负担，但不能过度强调一天到晚只喝粥，那样反而会出现其他问题。
人体正常的胃是一个偏酸到强酸的环境，pH值在0.9~1.5之间，保持这个酸度，能够降低胃部细菌感染的几率。
如果长期大量食用苏打饼干等碱性食物，会中和胃酸，提高胃部的pH值，导致消化能力下降，杂菌升高，很容易得胃炎，提高胃癌的患病风险。
不过，对于胃酸过多的人来说，食用少量苏打水或饼干是有好处的。
酒精本身可直接损害胃粘膜，还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少可以保护胃粘膜的前列腺素合成。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。
溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
有些人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。
如果咀嚼不细、狼吞虎咽，就会增加胃的负担，可致胃粘膜损伤。
而细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于护胃。
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，促进溃疡发生。
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类；二是非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。
胃不好的人，应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，且最好在饭后服用。
1.减少应酬，别让自己吃撑了。
2.菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。
3.一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。
4.夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。
5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，以免刺激胃黏膜。
6.胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。
7.适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。
做法：将苹果去皮，洗净，切块。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：除烦健胃，开胃消食。
做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：缓解便秘，促进消化。
做法：取石斛12克、玉竹9克、大枣5枚、粳米50~100克。将石斛、玉竹煎汤后去渣，入大枣、粳米煮粥食用，每日1剂，连服7~10天。
来源: 山东世医堂中医文化研究院【整理摘编：时英平】