揭开面纱的金门岛||陈洪玉

作者:陈洪玉

从高雄登机,经过40多分钟的飞行,飞机抵达金门上空。鸟瞰金门岛,它酷似一只晶亮的蝴蝶,正飞在碧波荡漾的东海上;又像一枚精致的宝石,镶嵌在蓝色的镜面里。随着飞行高度的下降,呈现在眼前的是一片被绿色笼罩着的岛屿,海水闪光,鸥鸟翱翔,绿荫中掩映着星星点点的建筑物。
金门旧名浯洲,又称仙洲、浯江等。明洪武二十年开始筑城,意在击寇防盗,巩固海防,因“固若金汤、镇守海门”而被称为“金门”。

驱车岛上,绿树成萌,花草遍地。特别是木槿花、大丽花、木棉花、九重葛等一派妖娆。农田里偶见高粱、小麦等作物,大片的土地被芦苇和一些不知名

的野草霸占着、旺旺地疯长,茂密而丰盛。

晚上,我们急匆匆地赶往市中心去领略夜市的风采,因为晚上8点钟夜市就要灯关门。金门的人口本来很少、商店也不多。现在仅存的几条老街上小商铺林立,都是原来的老居民在为生存而经营。街道不宽,灯火通明,各种日用品应有尽有,价格也比较公道。我们看到最多的是金门的各种特产,比如风鸡、贡糖、瓷器、刀具、高梁酒。
金门高梁酒是我们在商店里最常看到的特产之一。金门高梁酒由金门酒厂于1952年开始生产,采用纯粮固态发酵酿酒工艺,以高梁、小麦、大麦、玉米为原料,通过高压蒸发、低温发酵、中高温接酒等工艺,再经过全世界独一无二的坑道窖藏,造就了独特的品质和风味:酒色晶莹剔透,香气优雅柔和,口感绵顺醇厚,酒体丰富协调。2008年,金门高梁酒的产量达到2万多吨。在商店里,我们看到金门高梁酒的系列产品和各种不同的包装,酒的价格从几十元到一百多元、两百多元人民币不等,可以满足各种消费群体的不同需求。

金门岛地理位置十分特殊,如同合湾海峡的喉结。现在的金门,看上去静谧安详,就是一个偏僻的小镇,就是一个保护完好的森林公园。但是、历史的印记已深深刻在金门岛上。

8月,金门岛的夜晚尽管海风轻吹,但仍是酷热难当,逛街的时候我们都是汗流浃背。返回时,我们跟着当地人穿越了金城坑道,他们叫人防通道,坑道里光线晦暗,我们仿佛来到了另一个世界。坑道宽一米左右,水泥构造、拱顶形状。坑道里有急救室、物品供应站、饮用水和粮食储存库等。整个坑道有许多出口连接内外,但现在都被封闭了。坑道里昏暗潮湿,通风不良,走了不久我们周身又湿透了,闷得喘不过气来。
如果说金城坑道是人防通道的话,那翟山坑道则是标准的军事坑道。它建筑在海边的一座小山的脚下,洞口长满了大树和藤蔓植物,非常隐蔽。进去以后,真是别有洞天。它呈U字形,两头连着大海,便于船只进出。水道有大约四五十米宽,陆道三四辆大卡车可以并行。据介绍,翟山坑道所在的小山全部为花岗岩构成,岩石坚硬,工程艰巨。当时施工机械化程度不高,全靠人工用钎子一钎一钎地凿,用风镐一寸寸地钻,再用筐子把废料一下一下地抬出去,从1964年开始建设,耗时三年才基本完成。
金门,对我们来说是一个十分熟悉的地名,也是一个非常神秘的地方。其实,揭开它的面纱时,真实的金门岛就是这个样。

2011年8月11日凌晨于金门长鸿饭店

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