粳米

简介粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

季节秋

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▸功效与作用

益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目

▸营养价值(好处)

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；

▸副作用(坏处)

无副作用

▸能吃吗

可以吃

▸怎么吃

煮米粥时切忌不要加碱，破坏粳米中的维生素。

粳米一般在早餐或者正餐食用。

▸禁忌人群

糖尿病人少食粳米。

▸适宜人群

一般人群均可食用粳米。