浆面条
浆面条 杨连山
民以食为天，吃在中国出从来就是至关重要的头等大事儿。可是在历史上很长的时期，都没有很好的解决老百姓的温饱问题，更不说吃的有营养，吃的有品位了。
不同的人把历史分为不同的时代，鲁迅说历史分为做稳了奴才和想做奴才而不可得的时代，政治家说历史是治世和乱世的时代。，历史学家说历史是有粥喝和想喝粥而不能的时代。于是，关于吃的问题就引发了许许多多诗客骚人的咏唱：
唐代的张志和在《渔歌子·西塞山前白鹭飞》中说，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。而李商隐更是在《初食笋呈座中》中感叹，嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。
宋代的范仲淹说，江上往来人，但爱鲈鱼美。苏轼在《猪肉颂》中说，净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。苏轼连荔枝也吃的终生难忘，家都要搬到岭南去，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
年月日，老杨端坐在电脑前霹雳啪啦地打字写帖子呢，因为早餐用的早啊，那肚子发起了牢骚，就叽里咕噜地吟唱着离骚。于是老杨自言自语地喃喃絮语，不在人们说，吃饭成群，干活儿没有人。干活儿记不住，吃饭忘不了。
老杨蹬蹬一溜儿小跑到四楼餐厅门口，累的呀，那心激动的砰砰砰的跳啊，贺敬之的诗句脱口而出，激动的心啊莫要这么厉害的跳，灰尘呀莫要把眼睛挡住了。老杨往前探了身子，手扶栏杆，站再楼道口哈赤哈赤地长喘气。过了一会儿，心不那么激动的跳了，才慢慢地踱道餐厅门口。
老杨一手端着小铁碗，一手执勺子，弯了腰正要伸进盛有饭的白铁皮桶里盛饭呢。忽然耳畔响起了一个清脆悦耳的声音，等着拜读你的妙文。老杨闻言，盛饭的动作立马定格在那儿，停着了盛饭，扭头一看，冰冰哥笑吟吟地满脸洋溢着笑意道，写一篇浆面条嘛。哦，是冰冰哥呀，写一篇浆面条那不容易，一会而都几千字。然后盛了一碗浆面条，立在走廊上唏唏溜溜地狼吞虎咽，风卷残云，一会儿，一碗儿酸味醇厚的浆面条下肚，对往事的追忆之思绪浮现脑海，那昔日对于浆面条的记忆如在目前。
小时候，在七十年代的时候吧，粮食紧缺，老百姓全靠红薯解决温饱。那些关于红薯干红薯馍的顺口溜令人终生难忘。红薯汤、红薯馍，离了红薯不能活。还有红薯丝，红薯片，红薯骨碌红薯面。蒸成馍，圆成蛋，下肚酸水不断线，光想到医院买点儿酵母片。日子过的如此拮据，哪有口福品尝浆面条呢。虽然说巧妇难为无米之炊，但是母亲的一双巧手总能变戏法一样，变着花样调换口味。
这一天老杨，噢，不是老杨，是小杨，背了花布块儿缝的书包，一蹦一跳地进了家门。书包才放下，母亲端了一碗饭过来说，山呐，饿了吧，赶紧吃饭吧。小杨伸出两只黑乎乎的手接了过来，那浆面条的酸香扑鼻而来。于是呼呼噜噜地喝起来。因为饿的慌，饥饿又是最好的调味品。母亲做的浆面条喝在嘴里，满口余香，堪比山珍海味，猴头燕窝，胜似琼浆玉液，美味佳肴。其实，数十年过去了，如今追忆起来，那时候母亲做的浆面条，根本不能说是正宗的浆面条。既没有用浆，也不是白面擀的面条，更没有酸菜、黄豆芽。那面条是黄豆面，绿豆面，红薯面混合擀的面条，菜呢是干萝卜叶，面条煮好后，都成二指宽的了。面条做好了，母亲不过是浇了一点儿醋而已。但是在那食品单调短缺的年代，能改换一下口味都是难得极了，吃起来理所当然的好吃极了，味道好极了。
关于浆面条还有一件事记忆犹新，那还是小时候的故事了。有一天，生产队的队长，敲着一个洋瓷盆子在村里喊，吃忆苦思甜饭了，每一家去一个人，拿着盆子到仓库院儿分忆苦思甜饭。母亲对我说，山呐，你去领饭吧，于是我拿了一个洋瓷盆子，到庄西门儿仓库院儿领忆苦思甜饭。走到近处，仓库门口当院里支了一口大锅，大锅上方蒸汽腾腾，几个人围着正在拿着铁铲子，铁勺子忙碌着。领饭的人们手里拿着各种各样的钵子、盆子，站着队嘻嘻哈哈地说着闲话儿。饭做好后，厨子手持铁勺子，在大锅里挎嗤一下子，舀一勺子稀里咣汤的忆苦思甜饭，往领饭人的钵子、盆子里一倒，嘴里就喊，下一个打浆面条了，于是依次打了饭，笑嘻嘻的回家去了。轮到我了，也打了饭，低头往盆子里一看，盆子里的饭上面能映出我的眉眼。心想，哈呵呵呵，还能当镜子照出脸的，于是，脸上挂着笑，一边好奇地照着，一边趋着步子往家走。到家了，母亲也没有做晌午饭，以为打回来多少饭的，就挡晌午饭了，一看我端回来的饭盆子笑了说，就打回来这一点点儿稀汤子啊，够谁喝。这样吧，我赶紧做晌午饭，打回来的饭也别遭际了，山，你拿一个碗喝了吧。于是，我到灶火拿了一个洋瓷碗，把打回来的饭倒进碗里，端起来，嘴凑到碗沿儿喝了一口，酸酸的，再看看碗里有几片芝麻叶，几根面条。我喝着这美其名曰的浆面条，心里有一个奇怪的念头，这咋叫浆面条啊，也太稀了，也太不酸了。还是母亲做的才是浆面条。
时光如梭，白驹过隙，那岁月不居啊。仿佛是弹指一挥间，眨眼的功夫，几十年可东逝水了。到2020年的初春时节，由于新冠肺炎疫情肆虐，小区封闭。老杨心想，在家里幽居，躺在床上不乱跑，就是为国家做贡献。家里储备的米啦，面啦，眼看着一天天减少，心里担心着粮食吃完了怎么办，妻子梁金丽自告奋勇地说，别发愁，我给你们做浆面条喝。老杨和儿子鼓掌不已。一会儿功夫，老婆大人双手捧了一碗热气腾腾的浆面条，放在老杨坐的餐桌上。老杨二话不说，呼噜一口，啊，味道美极了。一碗浆面条喝罢，满头大汗，畅汗淋漓，舒服极了。老杨正坐在电脑那儿，思如泉涌地回忆喝浆面条的味道美妙极了的时候，自言也喜欢喝浆面条的雷老师说，有一个治疗久咳不愈的验方。老杨一听，立马记录如下，猪腰子一对（同一个猪的），黑豆三两，生姜、橘子皮各十克，加水适当煮熟，吃肉、吃黑豆、吃橘子皮，喝汤，一对见效，二对减轻，三对痊愈，四对永不再犯，呵呵呵呵。
老杨还没有把验方记录完呢，雷老师在旁边笑着说，还有一个喝浆面条的典故呢，她言道，年轻的时候，和三几个同事美女逛街，看看西天际的晚霞悄悄淡去，夜色四合。几个人逛罢街，嘻嘻哈哈地走到南阳中心医院门口，有一家特色小吃，浆面条做的远近闻名。于是撺掇道，咱们逛街都逛的真尽兴，再续一曲，每人喝一碗浆面条吧，我请客买单。于是几个人坐那儿，老板麻利双手捧了一碗碗浆面条放在小桌上。几个人喝了啦，大呼痛快痛快。雷老师眉色飞舞地讲着，老杨噼里啪啦地打着字。
打罢字，又到午饭时间，老杨到四楼餐厅，哇塞，又是浆面条。于是老杨盛了一碗，立在初冬的走廊上喝着。
真好喝的浆面条你不再喝一碗，站在走廊里佯性啥的。老杨抬头一看，是雷老师正端了小铁碗边喝边对老杨说呢。于是老杨笑道，喝嘛，三碗不过岗，真好喝的浆面条，不喝白不喝，不喝肚子要牢骚。说毕，老杨赶紧盛了一碗浆面条，立在初冬阳光明媚的走廊上，津津有味地品味着这酸香绵长的浆面条。那在老杨记忆深处回味无穷的浆面条的醇香，久久地萦绕在老杨的舌尖之上，心灵之中。 于十四中政教处。