（膳体纤）减脂期超简单、实用的小菜谱

芹菜粥

减肥原理：芹菜含有丰富的纤维素，不仅有助于消化以及排毒去水肿，而且还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。

准备材料：粳米、芹菜、、生菜葱花。

做法：

1.粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。

2.将芹菜切成粒状倒入锅中。

3.粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。

4.往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。

香煎鸡胸肉

做法：

1.鸡胸肉洗净，用清水浸泡半小时，取出一分为二剖开，在外皮这一面斜划几刀，方便入味。

2.放在碗里，加入姜丝，料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，白糖，玉米淀粉抓匀；腌制两小时以上，时间久一点更入味。

3.热锅倒油（不粘锅放刷少量油）， 烧至五成热转小火，放入腌好的鸡肉。

4.先别急着翻面，观察周围发黄再翻面。

6.重复翻面三次就可以了，大概五六分钟，煎好晾凉一点就可以切小块了。

鲜果燕麦粥

减肥原理：燕麦是粗纤维食物，对于去浮肿、便秘等有辅助疗效，能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。

准备材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml

做法：

1.燕麦入锅，加入清水盛在容器内。

2.将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉做法：

1.准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条(蔬菜可根据喜好任意选择)。

2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量。

3.橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋。

4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中。

5.倒入油醋汁拌匀即可。

番茄豆腐豆芽汤

做法：

1.番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根、洗净，香菜洗净切段。

2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟。

3.再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味。

4.出锅前再撒上香菜段即可。