花海如何转型升级?做到春风十里不如“九里花海”
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2018年7月30日,我带领的湖南生物机电职业技术学院休闲农业全国假日教授团队一行6人,对广西桂林大榕树边的“九里花海”进行了考察。对“九里花海”的升级发展问题与困惑给出了建议。
“桂林山水甲天下,歌仙三姐永传唱”。桂林一年四季气候适宜,是国内旅游休闲度假胜地。阳朔的大榕树是桂林的著名旅游景点。“九里花海”休闲农业园区位于阳朔县十里画廊景区核心地段,创立于2014年,总面积200亩。是阳朔目前面积最大、品种最齐全的以花卉苗木为主题的休闲农业旅游示范区。年均15万客流量,年收入300多万元。
“九里花海”其最大的优势就是位置优势明显,是其他花海无法比拟的,“九里花海”处于阳朔十里画廊旅游圈最前段,2012年“桂林休闲农业四季游”(阳朔休闲旅游线路:十里画廊-遇龙河-百里新村)成功入选桂林休闲农业与乡村旅游“十大精品线路”之一;“九里花海”与县城相距2公里,与阳朔兴坪高铁相距30公里,与高速路口相距5公里,沿路风景如诗如画。
“九里花海”依靠特殊的地理位置,在阳朔每年有1500万客流的背景下,年均入园客流量15万,门票价格是20元,年收入300多万元。这是其他地方的花海无法比拟的,但花海是低端观光农业经营模式,具有花期短、消费时间短、没有回头客等经营短板。“九里花海”发展面临以下问题:
维护成本是影响所有花海持续经营的重要因素,成本与花卉种类与栽培方式有着密切关系。“九里花海”开始以草花为主,采用营养钵带花苗移栽,一年主要有两季花,一季在基地生产,另一季利用大棚生产。这样效果较好,但成本很高,目前虽然园区在逐渐增加木本花卉的数量,相对减少成本投入。但一定程度上又影响到景观效果。
花海项目属于观光农业项目,是休闲农业较低端的经营产品,容易被人复制,“九里花海”周围类似的花海有很多,并有逐步扩大的发展趋势,导致周边同质化经营严重,“九里花海”面临的竞争压力越来越大。
园区有面积200亩地,但以看花为主,游客多以观光照相为主,消费时间一般为2小时左右。园区虽有茶餐厅,但游客多停留时间很短,基本上谈不上二次、三次消费。
桂林景区具有丰厚的山水文化资源,“九里花海”可以充分利用这一独特优势,采用借景的方法,将周围的山与园区的水相结合,形成青山映在绿水之中,山水于一体的生态奇特美景。园区适当引进小动物与水产品,做到自然山水、花海、动物融为一体。
“九里花海”以外地游客为主,不求回头客,考虑成本问题,不建议花卉种类过多,遵循量大就是美,简单就是美的原则配置植物,多采用花期长的木本花卉,多布置一些造型花卉,增加档次,增加趣味性。
主要改变以单一拍照观光项目为主的经营,紧扣花语和花卉代表着美好浪漫和档次的寓意,开发系列体验活动。如睡花丛(民宿),吃花美食、喝花饮料、插花DIY、制作花卉贺卡、选花魁、科普花卉知识、卖花产品等休闲娱乐体验活动。
休闲农业园区的运营主要目的是要让游客慢下来,深度体验园区的特色服务产品。因此,“九里花海”要开展专业人才的引进与培训,根据不同季节创意休闲体验产品,要配备专职陪同人员,带领游客开展休闲体验活动,介绍园区花的前世今生,开展科普教育活动。同时,在盛花期,园区要创意设计花卉与文化节庆活动,并精心组织,形成园区特色品牌,从而使“九里花海”能够不断持续发展。
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