清明，你好！
清 明
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
杜牧这首著名的诗歌，简直就是神准的气象预报。横跨一千多年，依然精确。
据最新的天气预测，这个清明（4月5日，周四）又将春雨淋漓。
以往经验告诉我们，清明当日雨的出现是为了渲染某种特定气氛。不过这次有点过度，连雷公公都上场了！（请准备充足的应对工具出行）
比较多的年轻人理解的清明节就是扫墓日，是专门祭拜祖先的节日。在那天整个家族的人会聚到一块儿，给祖先的坟地除草、填土，或者修理加固。待到扫墓归来，又举行聚餐，俗称“上坟酒”或“清明酒”。
其实吧！清明节还有许多其他风俗活动。如：
插杨柳与踏青
旧时清明这天，家家门上都要插柳枝，少儿头上戴着嵌有花朵的柳枝圈儿，祖先的坟墓上也要插上柳枝。妇女则柳叶簪zān髻jì洁服出游，名曰“踏青”。有诗为证：
踏青侣伴过南塘，二月春风夹路香。
蜂蝶紧随衣袖舞，梧埏十里菜花香。
——录自《东瓯见闻录》
采 棉 菜
“棉菜”是温州话对它的称呼，它的大名是鼠曲草。采摘棉菜，既好玩，又可用来做成美食，因此广受人们欢迎。它一般生长在湿润的溪沟边、路旁、田埂、疏林下，在无积水的农田中尤其多。它具有强大的保健功能，常被人们用来制作清明节的各种食品。
做清明饼
以前，人们会用手工磨米粉做饼，用猪肉，笋丝作馅，有时加点白糖，以棉菜汁液拌和做成饼状，俗称“清明扁儿”。
制清明果
用糯米粉，采清明草或艾叶取汁液做清明果。馅儿有豆腐干和着韭菜的，也有熏肥肠拌芥菜末的。
揉清明团子
用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，同糯米粉拌匀揉和，制作而成。馅心是用糖豆沙，另放入一小块糖猪油。吃起来糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
吃 牙 蛳
牙蛳是一种贝壳细小，锥形的螺（似上图中物），味鲜、肉细嫩。清明节之前生长最为旺盛，特别肥壮，传说儿童食之可坚固牙齿，明目清神。
吃苔牙蛳
苔牙蛳，浅海边的水草（似上图中物），细长如丝，绿色，微咸，据说食之可清肠胃，爽口。
哈哈！有没有发现，不论哪个节日，“吃”都是永恒的主题。这个清明节，你要吃哪些好吃的呢？
诗文璀璨、音声婉转，人间芳菲无尽时！
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