小雪到,冬始俏

 小雪,是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,今年小雪节气开始时间是:11月22日22:58:48。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。自此时起,最美最俏的冬天也拉开了帷幕。小雪节气,南方可能不见雪花飞舞,而在北国,正如古诗所描写的:“燕山雪花大如席,片片吹落轩辕台”、“花雪随风不厌看,一片飞来一片寒。”

  “小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船”。小雪时节是天地积阴,是阴气集聚、阳气潜藏的时节。此时节,天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。外出时,注意穿衣保暖,可穿高领衣服保护颈部不受寒邪侵犯,也要注意腰腹部保暖,护肾暖胃,保脏腑阳。平时可以尽量多晒晒太阳,尤其是晒背,可壮人阳气、温通经脉。小雪节气里,天很冷,不仅要防寒保暖,于吃也更要上心,可多吃点温补的,如羊肉、牛肉、鸡肉等,再吃点益肾的,如腰果、芡实、山药、栗子、黑芝麻、核桃、黑枣等。平时也别总待在家里,出去溜达溜达,晒晒太阳,调节心情,乐观应对一切。而冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物,以免使本来就偏亢的肾水更亢,致使心阳的力量减弱。所以,冬天的饮食原则是减咸增苦,抵御肾水,滋养心气,以保心神相交,维持人体的阴阳平衡!

  从小雪这个节气开始,西北风会刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾。“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,大家一定要戴帽子,一定要注意防寒、保护阳气。这个节气里,室内暖气都开始供暖,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但我在此告诫大家,过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。

另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、莲菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的莲菜、白菜、萝卜都是当季食物,有助于清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。

  再者,小雪节气到来,天寒地冻,寒气逼人,开胃又祛寒的大葱,便成了菜中要物。大葱是日常厨房里的必备之物,不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。正如谚语所说“一天一棵葱,薄袄能过冬”“常吃葱,人轻松”。祖国医学认为,葱味辛、温、无毒,有祛风散寒、发汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用。《名医别录》有记载,葱可“除肝中邪气,安中,利五脏,杀百药毒”。可见葱对冬季常见的风寒头痛、阴寒腹痛有较好的食疗作用。此外作为药用,葱须也能派上用场。


  小雪之际,天地一片清寒,最宜煮酒烹茶,与友共饮,暖身又暖心!屋里是温暖人间,窗外格外清寒,静待一场初雪降临,我悄悄问一句:你那里下雪了吗?

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