阳光玫瑰葡萄果穗无核、保果膨大处理，精品栽培技术

来源：农资信息资讯

（一）精品果穗

阳光玫瑰葡萄精品果穗标准：果穗圆柱形，果穗紧密度适中，紧而不挤，果穗长不超过20厘米，果穗宽13厘米左右，果穗均重600 - 750克，不超过1 000克，果粒均重12 - 14克，不宜超过15 克（果实会空心），无小粒僵果，果皮绿黄色至黄绿色，有光泽，可溶性固形物含量18% - 20%，较浓玫瑰香味，无果锈。

阳光玫瑰葡萄精品果穗要根据销售市场来定。控产栽培和花穗管理要按精品果穗定各项指标进行管理，就能做到全园果穗长度、宽度、重量，以及果粒重、果色、甜度、香味、风味基本一致。

（二）影响果粒大小因子分析

阳光玫瑰葡萄种出精品果，果穗长、宽、重基本一致，只要认真管理较易做到。但种出果粒均重12 - 14克较难。经多年调查实践，找到影响果粒大小的因子，只要较好解决这些因子，就能种出较理想的较大果粒。

1.产量高低影响果粒大小 控产1 500千克以下较易种出较大果粒，产量l 500千克以上较难种出较大果粒，产量越高果粒越小。

2.果穗大小影响果粒大小 果穗重800 克以下较易种出较大果粒，果穗重1 000克以上较难种出较大果粒，果穗越大果粒越小。

3．果穗长短影响果粒大小 果穗长20厘米以下较易种出较大果粒，果穗长20厘米以上较难种出较大果粒，果穗越长果粒均重越小。

调查发现阳光玫瑰葡萄较长的果穗，果穗上部的果粒较大，下部的果粒较小。河南省农业科学院新乡基地阳光玫瑰葡萄，2016年最大一串果穗长37厘米，上部果粒重达14克，下部果粒重只有5 克。凡穗长超过20厘米的果穗，均存在上部果粒大下部果粒小的现象。

实验园种植过140多个鲜食品种，果穗上部果粒大下部果粒小唯独阳光玫瑰葡萄。

4．果穗紧密度影响果粒大小 果穗松紧适当较易种出较大果粒，果穗过紧较难种出较大果粒，果穗越紧果粒均重越小。

5，果实膨大剂不同配方影响果粒大小 阳光玫瑰葡萄对果实膨大剂较敏感，经果实膨大剂处理的果穗比不处理的果穗果粒明显增大。但膨大剂配方不同膨大效果不一样。对阳光玫瑰葡萄敏感的果实膨大剂处理较易种出较大果粒，对阳光玫瑰葡萄不敏感的果实膨大剂处理较难种出较大果粒。

6．开花早晚影响果粒大小 同一株树，早开花的果穗比晚开花的果穗果粒要大。

7．树势旺与不旺，叶片大与不大影响果粒大小 树势旺、叫片大的园较易种出较大果粒；树势不旺、叶片不大的园，较难种出较大果粒。因此，多肥栽培是种出果粒较大的基础。

上述影响果粒大小的7个因子中有5个因子属于控产栽培和花穗管理，由 此可知，搞好控产栽培和花穗管理，对种好阳光玫瑰葡萄何等重要。

（三）阳光玫瑰葡萄为什么“只阳光不玫瑰”

2017年7月27日在安徽合肥召开的第23届全国葡萄学术研讨会期间，山东莱西姜华洲先生在交谈中提出一个尚未听说过的问题：“阳光玫瑰葡萄为什么'只阳光不玫瑰”。

笔者间：“只阳光不玫瑰”是什么意思？

姜说：只阳光指的是糖度高，不玫瑰指的是成熟果实没有玫瑰香味或玫瑰香味很淡。

笔者回答：阳光玫瑰葡萄成熟果实有较浓的玫瑰香味，是该品种优良性状的表现，是基因决定的。为什么有的园香味浓，有的园香味淡，从栽培技术角度分析，精品栽培技术到位，较浓的玫瑰香味性状得到发挥，成熟果实就有较浓的玫瑰香味；如栽培管理不到位，较浓的玫瑰香味性状得不到发挥，成熟果实就没有较浓的玫瑰香味。尚未成熟的果实急于采收上市也影响香味。

根据实验园5 年挂果实践和生产园调查，影响阳光玫瑰葡萄香味的原因有7个：

1。产量高低 亩产量控制在1 500千克以下会有较浓的香味，亩产量1 500 千克以上影响香味，产量越高香味越淡，甚至没有香味。

2。果穗大小 果穗重800克以下会有较浓的香味，果穗重800克以上影响香味，果穗越大香味越淡，甚至没有香味。

3。果粒大小 果粒重14 克及以下会有较浓的香味，果粒重14克以上影响香味，果粒越大香味越淡，甚至没有香味。

4．有机肥料施用量 有机肥料中含氮量占到总氮素施用量50%以上的园会有较浓的香味，有机肥料施用量越少，香味越淡，甚至没有香味。

5．果实膨大肥施用 适氮增钾会有较浓的香味，多氮少钾影响香味，氮素肥料施用越多香味越淡。

6．防好高温热害，保好夏季叶片 果实第2膨大期至成熟期，遇35℃以上高温天气时间较长，防高温措施到位，叶片不青枯焦叶脱落，树体营养积累多，会有较浓的香味；防高温措施不到位，基部、中部叶片青枯焦叶早脱落，树体营养积累减少，会影响香味。如果中部叶片脱落较多，不仅果实没有香味，而且影响果实膨大，下一年花序少，花序小。

7。销售果实成熟度 可溶性固形物含量达18%及以上才有香昧，糖度越高香味越浓；可溶性固形物含量在18%以下香味淡或无香味。因此，待有香味才能采收上市。据研究，葡萄香型品种的香味与树体营养积累关系较密切。随着树龄增大，树体营养积累增加，成熟果实香味也会增加。

阳光玫瑰葡萄是个好品种，必须精品栽培，充分发挥其优良性状，才能种出既甜又香的阳光玫瑰葡萄，才会有较好的效益。如果进行高产栽培、大穗栽培、超大果粒栽培、多氮栽培，以及没有防好高温热害，夏季叶片早脱落，种出的阳光玫瑰葡萄不仅没有香味，而且果实质量一般，“大路货”果实，效益不会好。果实要有香味时才采收上市，果实没有成熟不能抢早采收上市。

（四）控产栽培，不能高产栽培

1．生产上阳光玫瑰葡萄亩产量 根据栽培者理念差异较大。

(1)严格控产栽培 亩产量严格控制在1 000千克以内。上海市葡萄研究所、重庆南岸区吴小平，亩产量控制在750 千克左右。这种园果实品质属上等，能充分发挥出阳光玫瑰葡萄的风味特性。

(2)适产栽培 亩产量控制在l 000 - 1500千克。种得好和种得较好的园，多数采用适产栽培理念。广东深圳鹏城农夫贸易有限公司阳光玫瑰葡萄亩产量控制在1 000千克左右，果实质量好，销售价格很高。浙江天台葛凌腾将亩产控制在1 200 千克，销售价格较高。

(3)高产栽培 亩产量超过l 500千 克，有的超过2 000千克，甚至达到3 000千克。随着产量增加，果实品质逐步下降。亩产量2 000千克以上，基本没有阳光玫瑰葡萄特有的风味，而且影响花芽分化，下一年花序少，花序小。

2．控产栽培适度 阳光玫瑰葡萄是一个较特殊的品种，只有种出精品果，销售价格才能较高。要转变高产栽培理念与习惯，根据销售市场和销售价格定合适的产量。

(1)精品栽培高价销售的园 果穗能达到精品果质量，每千克果实售价60元以上，亩产量应控制在1 000千克左右。

(2)精品栽培售价较高的园 果穗能达到精品果质量，每千蒐果实售价40 - 58 元，亩产量应控制在1250千克左右。

(3)精品栽培售价中等的园 每千克果实售价30 - 38元，亩产量应控制在1 500千克以内。

(4)“大路货”果实栽培 亩产量超过1 500千克。这种栽培理念失去种阳光玫瑰葡萄的意义。

3．适时定穗

(1)定穗期 无核保果栽培园定穗宜早不宜晚，定穗早有利果穗生长。在开始开花18天就可定穗，最晚要在开始开花22天内定好穗。

(2)定穗量 要根据栽培者理念，亩产量定多少、果穗均重多少，加5%预备穗求得亩定穗量。如：

亩定产1 000千克，果穗均重600克，亩定穗 1 750 串。

亩定产1 250千克，果穗均重700克，亩定穗 1 850 串。

亩定产1 500千克，果穗均重800克，亩定穗2 000 串。

按株定穗，根据种植株数，计划定穗量，求得每株树定穗量。要认认真真，不能马马虎虎。

4。选好穗 按每株树的定穗量，选择早开花、形状好的果穗留下。晚开花、形状不好的果穗剪除。同一株树早开花的果穗比晚开花的果穗果粒要大。定下的穗均要培育成精品果。

特别注意：

花芽分化好的园，定梢时每条新梢都有花穗，不要提早定穗，一定要坐好果再定穗，否则没有选择余地。

一条新梢有2个花序，可在开始开花前剪掉上部的花序。

花芽分化不够好和不好的园，全部果穗均留下。

（五）中穗栽培，不能大穗栽培

1．中穗栽培 果穗均重600 - 750克，最大果穗不超过1 000克。中穗栽培小粒僵果较少，果粒均重较大，口感好。

2．大穗栽培 果穗均重超过1000 克的为大穗栽培。大穗栽培小粒僵果较多，果粒均重较小，口感不佳。

（六）重整花序，认真整穗，多次疏果

中穗栽培关键技术是重整花序，认真整穗，多次疏果。调查阳光玫瑰葡萄种得较好的园，均采用重整花序，认真整穗，多次疏果技术。

1．重整花序

(1)重整花序重要性 阳光玫瑰葡萄果穗是否精品，首要关键是整好花序。不整花序的果穗多为“大路货”。

花序尖部留 5厘米及以下，穗重600克及以下，果粒较大，果实风味好。随着花序尖部所留长度增加，穗重相应增加，粒重相应减小，风味相应下降。

(2)整花序长度 留尖部长度多少，关系到果穗大小、果粒大小和果实风味。生产上重整花序留尖部长度：

①留花序尖部3.5 -5厘米。适用于果穗均重600克以下小穗型栽培。精品栽培管理到位，果实品质好，必须在高端市场销售，才会有很好的效益。如果在普通市场销售，售价上不去会影响效益。

亩产值6万元的浙江天台葛凌腾整花序长度：开始开花前整花序留尖部4厘米，已开始开花整花序留尖部5厘米。

2017年8月7日调查浙江桐乡沈金跃阳光玫瑰葡萄按3.5厘米整花序的成熟果穗，长15厘米左右，重500克左右，品质极佳。

② 留花序尖部6-7厘米。适用于果穗均重600 - 700克的中穗型栽培。精品栽培管理到位，果实品质好，可在高端市场和售价较高市场销售，会有较好的效益。

亩产值超10万元的广东深圳鹏城农夫公司园，按留花序尖部6厘米整花序。

③ 留花序尖部8- 10厘米。果穗均重800 - 1000克及以上。较难在高端市场销售，种得好销售价格会较高；种得不够好，小粒僵果较多，销售价格较低。

(3)整花序时期 最好于开始开花前3天至后3天整花序，时间较容易掌握。开始开花前 1 周整花序时间较难掌握。种植面积不大的园可在开始开花当天整花序。

(4)整花序程度 以栽培者目标果穗重量的理念定。

穗重500 - 600克可按4-5厘米整花序。

穗重600 - 700克可按6厘米整花序。

穗重700 - 800克可按7厘米整花序。

穗重800 - 900克可按8厘米整花序。

精品栽培果穗重600 - 700克为宜，不能再大了。

注意：

整花序长度还要考虑到 整花序时期。整花序相同长度，早整花序比晚整花序成熟果穗要大，长度要长。

通过多次实践才能掌握其规律。

(5)不同形状的花序修整方法 形状正常的花序属多数，按栽培者定的留花序长度整花序，将上部所有分枝剪掉。上部可留条分枝剪成2厘米左右长作为标记，也可不留，使用彩色塑料片作标记很方便。

形状不正常的花序是少数，根据不同形状整花序。

尖部扁平的花序将扁平部位剪掉，再按栽培者定的留花序长度整花序。

尖部分成两边的花序，将一边的花序剪掉，或两边的花序均剪掉，再按栽培者定的留花序长度整花序。

(6)用花序整形器 整花序提高工效 。花序整形器引自日本，国内也有生产销售。

(7)整花序长度与坐果后果穗长度的关系 实验园2016年于开始开花时按6厘米、7厘米、8厘米、9厘米、10厘米进行整花序试验，整花序后22天（坐果后）果穗长分别为10.6厘米、12.1厘米、13.6厘米、15.1厘米与16.5厘米，22天中花穗长度分别增加了77%、73%、70%、68%与65%。整花序越短，坐果后果穗长增加比例越大。

开花前整花序，开始开花后22天果穗长比整花序时花序长增加要超过1倍，整花序时期越早，果穗长增加比例越大。

(8)整花序长度与成熟果穗长度的关系 实验园开始开花时分别按6厘米、7厘米、8厘米、9厘米、10厘米整花序，整花序后107天，成熟果穗长分别为14厘米、16厘米、18厘米、20厘米与22厘米，果穗重分别为600 克、700克、800克、900克、1 000克左右。

2。认真整果穗

(1)认真整果穗的重要性 考察很多园，包括种得好、售价很高的园，果穗长短不一，长果穗与短果穗要相差3-5厘米，表明认真整果穗尚未引起种植者重视。如：广东深圳阳光玫瑰葡萄种得好的园，2017年果穗长19 - 23厘米，相差4厘米。浙江嘉兴陈方明园，2017年阳光玫瑰葡萄果穗长20 - 24厘米，亦相差4厘米。

统一按一个标准重整花序的园，为什么果穗长度仍相关较大。调查分析认为，由于整花序时期有早晚，坐果后果穗长度不一样，早整花序的果穗比晚整花序的果穗要长些；整花序不够认真，整花序时有长短，坐果后果穗长度不一致，因此要认真整穗。

一个葡萄园果穗长度基本一致，是精品果标准之一，像整花序一样认真整果穗。

(2)整果穗时期 坐好果即整穗，可在开始开花第18天即行整穗，宜早不宜晚。

(3)整果穗程度 主要整长度，部分穗还要整宽度。实验园多年实践，成熟果穗长度比整好果穗长度约增加32%。

整穗时果穗长10厘米，成熟果穗长约13厘米。

整穗时果穗长11厘米，成熟果穗长约14.5厘米。

整穗时果穗长12厘米，成熟果穗长约16厘米。

整穗时果穗长13厘米，成熟果穗长约17厘米。

整穗时果穗长14厘米，成熟果穗长约18.5厘米。

整穗时果穗长15厘米，成熟果穗长约20厘米。

整穗时果穗长16厘米，成熟果穗长约21厘米。

整花序长度超过7厘米的花穗，坐果后部分果穗宽度超过6厘米，偏宽，要按6厘米宽度将多余的果粒剪掉。

(4)整果穗方法 整长度，按栽培者定的标准长度，用一条标准长度的小棒，将全园果穗长度整成一致，以保证成熟果穗长度基本一致，提高精品果的商品性。

3。多次疏果

(1)多次疏果的重要性 阳光玫瑰葡萄果穗是否精品，第三个关键技术是多次疏果。阳光玫瑰葡萄第一次疏好果后，果实膨大过程还会产生小粒果，还要疏果，否则果穗达不到精品果标准。

(2)第一次疏果时期和程度 重整花序、认真整穗的园，处理好果实膨大剂 即进行疏果，主要疏小粒果和过密的果。每穗 留果粒数按栽培者定的果穗均重和果粒重定。

果穗均重500克，果粒重14克，每穗留40粒。

果穗均重600克，果粒重14克，每穗留45粒。

果穗均重700克，果粒重13 克，每穗留 55粒。

果穗均重800克，果粒重12克，每穗留70粒。

如产量偏高，果穗偏大，或树体长势不旺，坐果后直至果实第二膨大期还会发生小果粒。发现较小的果粒要及时、多次剪掉，一颗都不留。因这种小粒僵果降低商品性。

(3)第二次疏果要到位 果实膨大过程发现小粒僵果要及时疏掉。果实膨大过程对着粒偏紧部位要继续疏果，否则影响果实膨大，成熟果穗这部位果粒会挤扁。这种果穗多数园都存在。

因此，要多次疏果，疏好果，使成熟果穗紧密度适中，果粒紧而不挤，才能提高销售价格。

（七）选好、用好无核保果剂、果实膨大剂

阳 光玫瑰葡萄宜进行无核保果、膨大栽培，不宜自然坐果栽培。无核保果、膨大栽培要选好、用好无核保果剂、果实膨大剂。

1．各地使用无核保果剂、果实膨大剂情况 阳光玫瑰葡萄对各种植物生长调节剂敏感程度不一样，效果也不一样。调查到的情况如下：

(1)南京农业大学果树系的无核保果剂、果实膨大剂 为—种配方，相同浓度，即：赤霉酸25毫克／升+氯吡脲（吡效隆）3毫克／升。

效果：果粒均重12 - 14克。成熟果实着黄绿色，可溶性固形物含量达20%左右。

(2)江苏南通奇园公司曹海忠的无核保果剂、果实膨大剂 为一种配方，相同浓度，即：赤霉酸20毫克／升+氯吡脲（吡效隆）3毫克／升。

效果：果粒均重14克左右。成熟果实着绿黄色，可溶性固形物含量达20%左右。

(3)中国农业科学 院郑州果树研究所果树栽培与植保中心葡萄实验园的无核保果剂、果实膨大剂 为一种配方，2种浓度。无核保果处理：赤霉酸25毫克／升；膨大处理：赤霉酸50毫克／升。

效果：果粒均重12克。成熟果实绿黄色，可溶性固形物含量达20%左右。

(4)河南省农业科学院果树研究所新乡基地 无核保果处理：赤霉酸25毫克／升+氯吡脲（吡效隆）2毫克／升；膨大处理：赤霉酸50毫克／升+氯吡脲（吡效隆）5毫克／升。

效果：果粒均重14 克。成熟果实黄绿色，可溶性固形物含量达20%。

该所于2014年进行4种配方对比试验，均用赤霉酸25毫克／升无核保果处理，果实膨大剂4种配方，以赤霉酸50毫克／升+氯吡脲（吡效隆）2毫克／升表现较好。

(5)其他 调查到 单用葡 丰 灵、赤霉酸、氯吡脲（吡效隆）效果表现不理想，果粒偏小。“三证”全的赛果美（大果宝）、噻笨隆、劲娃处理，果粒近圆形，果粒重1 0 克左右，果粒偏小。

注意：

无证产品不能在生产上应用。

2．不同无核保果剂、果实膨大剂效果不一样 检验无核保果剂、果实膨大剂处理效果要看小粒僵果多少、果粒形状和果粒重，以及果梗硬化程度。不同无核保果剂、果实膨大剂用于阳光玫瑰葡萄上，小粒僵果多少不一样，果粒大小不一样，果粒形状不一样，果梗硬化程度不一样。

(1)果粒大小不一样 单用噻苯隆、赛果美（大果宝）、劲娃，果粒偏小，果粒重8一 10克。赤霉酸和氯吡脲复配使用，果粒较大，可达12 - 14 克。

(2)果粒形状不一样 阳光玫瑰葡萄选用多种无核保果剂、果实膨大剂处理，果粒椭圆形。但有的无核保果剂、果实膨大剂处理会导致果粒变形。因此，使用前，一定要选用适宜的无核保果剂和果实膨大剂，并要注意使用浓度。

(3)果梗粗度、硬度不一样 多数无核保果剂、果实膨大剂处理果梗不硬能弯，有的无核保果剂、果实膨大剂处理果梗粗硬不能弯。原因浓度太高。

3．相同无核保果剂、果实膨大剂，处理浓度不同，栽培管理不同，膨大效果不一样

(1)相同配方，相似管理，不同浓度膨大效果不一样 无核保果剂、果实膨大剂用赤霉酸和氯吡脲复配，相似的栽培条件随着浓度提高，果粒相应增大，果粒重可达12 - 14克，有的可达15 - 18克，甚至可超过20克。调查到赤霉酸超过50毫克／升和氯吡脲超过5毫克／升复配，果粒横径可达3 - 3.5厘米，粒重可达15～25克。粒重15克以上会产生空心果，粒重20克以上空心果较多。

(2)相同配方，相同浓度，栽培管理不一样，膨大效果不—样 果实膨大剂用赤霉酸和氯吡脲复配，相同浓度，赤霉酸50毫克／升+氯吡脲5毫克／升，栽培管理不一样，果粒大小相差较大。如河南省农业科学院果树研究所生产园，果粒均重14 克。

4．适合阳光玫瑰葡萄的无核保果剂和果实膨大剂 阳光玫瑰葡萄较理想的无核保果剂、果实膨大剂是赤霉酸和氯吡脲的复配剂。调查到 阳光玫瑰葡萄种得好的河南省农业科学院新乡基地、江苏南通通州奇园公司曹海忠园、广东深圳鹏城农夫贸易有限公司等，均采用赤霉酸和氯吡脲复配剂。

(1)推荐配方

无核保果剂配方：赤霉酸20毫克／升+氯吡脲2-3毫克／升。

配制：20%美国产奇宝1 克，四川兰月公司或四川施特优公司生产的0.1%氯吡脲20毫升或30毫升，对水 10 千克。

膨大剂配方：赤霉酸20毫克／升+氯吡脲3毫克／升。

配制：20%美国产奇宝1 克，四川兰月公司或四川施特优公司生产的o.l%氯吡脲30毫升，对水 10千克。

(2)可参照阳光玫瑰葡萄种得好的和较好的园使用的配方和浓度。

(3)根据销售市场对果实质量要求定配方与浓度 要注意先少量试验，认定效果好再在生产上使用。

5．用好无核保果剂和果实膨大剂

(1)无核保果剂

使用期：一串花穗开完花第3天处理。隔1天再处理第2批开完花的花穗，再隔1天处理开完花的花穗，直至全园的花穗处理完。开花期天气正常、开花正常的园，开始开花第8天、第10天、第12天处理。

使用方法：浸花穗或微喷花穗。

混配防灰霉病农药：可混配1000倍施佳乐（嘧霉胺）液等防灰霉病。

分批无核保果处理可用不同颜色的塑料片做记号。

(2)膨大剂

使用期：开始开花第27天左右一次性处理，即最后一批无核保果剂处理后1 5天左右一次性处理。

使用方法：浸果穗或微喷果穗。

混配农药：可混配 1 500倍喹啉铜液保护。

(3)超雾化高精密喷头处理花穗 陕西杨凌华逸科技发展有限公司研制的超雾化高精密喷头，用于果穗无核保果剂、果实膨大剂处理，可提高工效3-5倍。

(4)果实膨大剂不能处理2次 调查到浙江海盐县一块阳光玫瑰葡萄园，为了果粒大些，用无核保果剂后，果实膨大剂处理2次，与处理1次比较，成熟期推迟7 - 10天，可溶性固形物含量下降，果梗粗硬。

调查这块园，开始开花150天，果皮黄绿色（果实膨大剂处理1次是金黄色）可溶性固形物含量17% - 19%（果实膨大剂处理1次20% - 22%），果梗很粗硬（果实膨大剂处理1次果梗能弯曲）。

(5)花序不能拉长 实验园2014年无核保果栽培，8叶期用5毫克／升赤霉酸拉长花序。由于阳光玫瑰葡萄对赤霉酸很敏感，花序拉得太长，无核保果栽培成熟果穗太松散，降低商品性。因此，阳光玫瑰葡萄不宜进行花序拉长处理。

（八）防果实日灼和日焦

1．果实日灼

(l)日灼症状 果实晒到强光的一面，果面凹陷变褐色，凹陷变褐色大小视日灼时期和程度不一样，早期日灼要大些，嫩果要大些，严重的半面果粒均凹陷变褐色。轻的凹陷褐色斑小。日灼果不会烂。

(2)发生时期 笔者观察，坐果后果实进入第1膨大期就会产生果实日灼，果实进入第2膨大期不再发生果实日灼。

(3)日灼原因 笔者研究，气温（棚温）超过33℃，果穗直接晒到 阳光的部位会产生日灼。气温（棚温）在33℃以下，果穗直接晒到阳光的部位不会产生日灼；气温（棚温）超过33℃，果穗不直接晒到阳光不会产生日灼。因此，高温是果实日灼的条件，强光是主导因子。

(4)阳光玫瑰葡萄会发生果实日灼 浙江杭州市富阳区章中焕阳光玫瑰葡萄，2016年窄面V形架，东边果穗上午 10时前晒到阳光，西边果穗下午2时后晒到阳光，两边果穗均发生日灼。

浙江海盐泰山有一块阳光玫瑰葡萄，2015 年新梢只留 6张叶片，果穗直接晒到阳光，上部果粒均发生日灼。

(5)日灼防止 实验园2013-2017年挂果5年，v形水平架，叶幕能遮住果，没有发生日灼。调查发现，果实套袋、果穗罩塑料膜伞的园均没有发生果实日灼。因此，果实日灼是可以防止的。主要措施：

①叶幕遮果是防止果实日灼最有效的办法。实验园V形水平架，20厘米等距离定梢，叶幕能完全遮住果，没有发生果实日灼。

②果穗套袋。处理好果实膨大剂后即套白色、蓝色、绿色纸袋，果穗避免阳光直晒，能防， 止果实日灼。

③果穗罩塑料膜伞。实验园2016年引入日本果穗上罩伞技术，并自制了0.12毫米(12 丝）厚的塑料膜伞，防止果实日灼效果较好。

乳白色 塑料膜伞的制作：用0.12 - 0.14毫米（12 - 14丝）塑料膜，裁切成29厘米 X 27厘米大小，再在每一塑料膜中间剪出一个比果柄稍大的小孔，小孔至一边剪开，剪开口剪掉三角形膜，在左边角剪出箭状，右边角剪出一条缝。

罩伞方法：将伞从果穗上部往前罩，将箭状塑片插入对角的缝中即已罩好。

④遮阳网。阳光玫瑰葡萄果实进入日灼期，叶幕上部覆遮阳网，时间30天左右，有效防止果实日灼。

注意：

日灼期过要及时揭除遮阳网。

⑤用报纸遮果穗。少数果穗叶幕不能遮果，用报纸遮住果穗可有效防止果实日灼。但果实进入硬核后期要及时揭除报纸。

2．果实日焦

(1)日焦症状 果实晒到阳光部位，果粒焦枯成葡萄干。

(2)发生时期 笔者观察，果实进入第2膨大后期直至成熟都会发生。

(3)日焦原因 笔者观察，气温（棚温）超过35℃高温期，果穗直接晒到阳光的部位会产生日焦。高温是果实日焦的主导因子。

(4)日焦防止 果穗套袋、果穗罩塑料膜伞，既可防止果实日灼，又可防止果实日焦。另外，保护好基部叶片。多数品种萌芽后110天左右要及时摘除基部3张叶片，有利果实着色。阳光玫瑰葡萄要保护好基部叶片，可减轻果实日焦。